B'fhéidir nach nochtann ár n-indulgence i mbia sobhlasta ach míshláintiúil locht carachtair. Ina ionad sin, tá ár gcumas féinrialú a fheidhmiú ceangailte lenár neurobiology, de réir staidéir atá foilsithe in The Journal of Neuroscience i mí an Mheithimh 2018.
Rinne foireann timpeall Hilke Plassmann, an tOllamh Cathaoirleach INSEAD ar Néareolaíocht Chinnidh, ar a raibh Liane Schmidt ón Institiúid Brain agus Spine (ICM) in Ollscoil Sorbonne & Institiúid Náisiúnta Taighde Sláinte agus Leighis na Fraince (INSERM), Anita. Tusche de Institiúid Teicneolaíochta California, Nicolas Manoharan de Shaotharlann Iompraíochta Sorbonne-Universités-INSEAD, Cendri Hutcherson in Ollscoil Toronto, agus Todd Hare in Ollscoil Zurich.
Braitheann an chaoi a roghnaímid an méid a ithimid ar dhá phríomh-mheicníocht, agus léiríonn samhlacha i réimse nua Neuroeconomics. I dtús báire, luaimid luach le tréithe difriúla ar nós tastiness agus folláine bia. Piocfaimid ansin an bia leis an luach foriomlán is airde tar éis dúinn an tábhacht a chuirimid ar gach ceann de na tréithe a mheas.
Chun imscrúdú a dhéanamh an bhfuil struchtúir inchinne ann a thuar cumas duine aonair bianna sláintiúla a roghnú, d’fhéach an staidéar ar roghanna bia na rannpháirtithe i gceithre thurgnamh agus sonraí íomháithe anatamaíocha dá gcuid brains agus iad ag déanamh a gcuid roghanna.
Ghlac ochtar is ochtó bean agus fear 45 páirt sna ceithre thurgnamh. I dtrí cinn de na turgnaimh, cuireadh rannpháirtithe taobh istigh de scanóir MRI ag déanamh tasc comhionann. Taispeánadh grianghraif d’earraí bia dóibh agus fiafraíodh díobh cé mhéad a bhí siad ag iarraidh bia ar leith a ithe ag deireadh an turgnaimh. Dúradh leo a gcinntí a dhéanamh bunaithe ar thrí choinníoll: a ngnáthrogha, ag díriú ar bhlaiseadh an bhia, agus ar shláinte an bhia.
Sa cheathrú turgnamh, dúradh leis na rannpháirtithe mír bia a roghnú trína roghnú mar is gnách leo, trí ítim bia a ghlacadh, nó trí staonadh ó na rudaí a theastaíonn uathu. Dúradh leis an ngrúpa rannpháirtithe seo freisin an praghas a íocfadh siad as mír bia a fháil chun an ceart a ithe ag deireadh an turgnaimh a fháil, le praghsanna ag dul ó $ 0 go $ 2.50.
Taispeánann sonraí íomháithe struchtúracha ó na chéad trí thurgnamh go bhfuil méid an ábhair liath sa cortex prefrontal dorsolateral (dlPFC) agus an cortex réamhbheochana ventromedial (vmPFC) ag tuar go roghnófar míreanna bia sláintiúla. I mbeagán focal, léirigh rannpháirtithe a raibh níos mó ábhair liath iontu sa dá réigiún inchinne níos mó smachta ina roghanna bia trí thábhacht níos mó a chur le folláine míreanna bia nó níos lú ar an tastiness nuair a iarrtar air díriú ar shláinte na mbianna.
Dheimhnigh torthaí an cheathrú turgnamh torthaí na dturgnaimh eile. Chomh maith leis sin i rannpháirtithe éagsúla agus tasc difriúil, thuar méid an ábhair liath sa vmPFC agus dlPFC féin-rialú aiste bia. Le chéile, léirigh na torthaí den chéad uair go mbíonn tionchar ag difríochtaí i neuroanatamaíocht an dlPFC agus an vmPFC ar chumas daoine aonair a dhéanamh roghanna bia sláintiúla.
Neamhoird a bhaineann le bia a chomhrac
D'fhéadfadh torthaí an staidéir seo a bheith mar chéad chéim le haghaidh taighde breise a chuidíonn le measúnú níos fearr a fháil agus trí chóireáil a dhéanamh ar neamhoird itheacháin a bhfuil cumais rialaithe mífheidhmiúla mar anorexia nervosa agus ithe ragús iontu, d’fhéadfadh siad cabhrú le diagnóisiú luath eile bianeamhoird ghaolmhara cosúil le murtall trí chabhrú le hothair atá i mbaol a aithint.
“Ní bhíonn sé an-soiléir i gcónaí conas na neamhoird seo a mheas. Tá réimse na síciatrachta ag cuardach níos mó marcóirí bitheolaíocha faoi láthair chomh maith leis na modhanna atá acu cheana féin. D’fhéadfadh patrún áirithe de struchtúr na hinchinne a bheith ar cheann de na marcóirí sin, ”a dúirt Hilke Plassmann.
“Is féidir linn é seo a úsáid freisin chun tréith a thabhairt do dhaoine a d’fhéadfadh a bheith i mbaol ó neamhoird itheacháin. Is gnách go mbíonn sé furasta cásanna murtallach a dhiagnóisiú. Ach d’fhéadfadh scanadh struchtúrtha inchinne cuidiú le murtall a chosc trí dhaoine atá róthrom a aithint a gcuireann a bhféin-rialú tearcfhorbartha i mbaol iad a bheith murtallach níos déanaí sa saol. " chuir Liane Schmidt leis.
Ní thugann torthaí an staidéir le tuiscint go bhfuil féin-rialú daoine srianta ag teorainneacha réamhshocraithe go bitheolaíoch. Sa rud a dtugann eolaithe “neuroplasticity” air, tá sé de chumas ag inchinn an duine dul in oiriúint do chásanna atá ag athrú. Go deimhin, is féidir méid ábhar liath, cosúil le matán, a fhorbairt le cleachtadh.
Ciallaíonn sé sin gur féidir le daoine a bhféin-rialú a neartú le cabhair ó chleachtaí neurofeedback. “Amach anseo, b’fhéidir go mbeimid in ann teacht ar idirghabhálacha inchinn-bhunaithe, ionas gur féidir leat dlús an ábhair ghlais a athrú sna réigiúin seo,” a dúirt Plassmann.
Impleachtaí do pholasaí cúram sláinte
De réir mar a fhéachann lucht déanta beartas rialtais le costais shuntasacha na seirbhísí cúram sláinte poiblí a eascraíonn as an eipidéim otrachta a laghdú, tá siad ag iarraidh timpeallachtaí a chruthú a spreagann daoine le bheith níos folláine roghanna bia.
Mar sin féin, ba chóir dóibh a mheabhrú go mbíonn tionchar ag difríochtaí néareolaíocha aonair ar an gcaoi a bhfeidhmíonn daoine srianadh agus iad ag roghnú na rudaí a itheann siad. Bíonn daoine áirithe níos freagraí do theachtaireachtaí sláinte-bhunaithe, bíonn daoine eile níos freagraí do theachtaireachtaí blas-bhunaithe. Tugann torthaí an staidéir le tuiscint go bhféadfadh difríochtaí sa chaoi a bhfreagraíonn daoine a bheith ceangailte le struchtúir inchinne na dtomhaltóirí.
Dá bhrí sin, is dóchúil gur straitéis chumarsáide neamhéifeachtach do lucht déanta polasaithe é sraith amháin de theachtaireachtaí sláinte den chineál céanna a chraoladh do dhaonra ar fad.
Déan iniúchadh breise: D’fhéadfadh go n-éireodh le struchtúr Brain rath ar aiste bia
;