Biol Psychol. 2017 Bealtaine 4. pii: S0301-0511 (17) 30087-X. doi: 10.1016 / j.biopsycho.2017.05.001.
Sinha R1.
Abstract
Tá na Stáit Aontaithe chun tosaigh i gcónaí in eipidéim domhanda maidir le murtall agus bíonn tionchar diúltach suntasach aige ar shláinte an phobail. Cé go bhfuil sé ar eolas go maith go ndéantar cothromaíocht idir iontógáil agus caiteachas fuinnimh a rialáil go hóstatach chun meáchan a rialú, léiríonn fianaise atá ag fás go bhfuil cinntithigh ilghnéitheacha shóisialta, neurobehavioral agus meitibileach iontógáil bia a mbíonn tionchar acu ar riosca otrachta. Cuireann an t-athbhreithniú seo tosca i láthair ar nós láithreacht uileláithreach bianna luachmhara sa chomhshaol agus méadú ar an mbia atá ag bianna den sórt sin a spreagann spreagadh luach saothair inchinne agus ciorcaid struis chun tionchar a imirt ar iompraíochtaí itheacháin. Ní hamháin go spreagann na bianna luachmhara seo trí éifeachtaí oiriúnaithe agus athneartaithe meitibileacha, ach cuireann siad hormóin faoi strus, a dhéanann, ina dhiaidh sin, na cosáin mhothúchánacha (luibhe) agus inspreagtha (striatal) a fhuadach, chun craving bia agus iontógáil bia iomarcach a chur chun cinn. Ina theannta sin, déantar plé freisin ar an tionchar a bhíonn ag leibhéil arda struis agus tráma agus timpeallachta meitibileachta athraithe (eg íogaireacht insulin níos airde, a athrú) ar phróisis fhéinrialaithe cortical réamhshamhlacha a rialaíonn meicníochtaí homeostatic mothúchánacha, spreagúla agus ionchasacha iontógáil bia agus riosca otrachta. Cuirtear creat heuristic i láthair inar féidir le héifeachtaí dinimiciúla idirghníomhacha oiriúnuithe neurobehavioral i néarfitheolaíocht meitibileach, inspreagtha agus struis tacú le craving bia, le hiontógáil iomarcach bia agus le meáchan a fháil ar bhealach casta ar aghaidh. Pléitear impleachtaí na n-oiriúnuithe sin i gcosáin andúile-spreagthacha agus struis agus a dtionchair ar ró-iontógáil bia agus meáchan a fháil chun príomhcheisteanna a bhfuil aird taighde ag teastáil uathu a aibhsiú chun tuiscint níos fearr a fháil ar an eipidéim raimhre atá ag dul i méid.
EOCHAIR: andúil; iontógáil bia; neurobiology; murtall; strus
PMID: 28479142