Dispoñible en liña 23 2016 xuño
luces
• O sistema de dopamina subxace tanto o abuso de drogas como a ingesta excesiva de alimentos.
• A sensibilización do sistema de dopamina explica o desexo persistente de drogas.
• A inxestión repetida de alimentos apetitosos en sabrosos resulta nunha sensibilización do comportamento en adultos obesos.
• A sensibilización do comportamento para a administración de comida de merenda repetida prevé a ganancia de peso.
Abstracto
A sensibilización é unha propiedade básica do sistema nervioso onde a exposición repetida a un estímulo resulta nun aumento da resposta a ese estímulo. Este aumento de resposta contribúe a dificultar o tratamento do uso indebido de drogas, xa que os estímulos asociados ao uso de substancias convértense en sinais ou disparadores do desexo e recaída de drogas. O noso traballo durante a última década aplicou o marco teórico da sensibilización por incentivos para comer de máis. Mostramos, en varios estudos, que os adultos fraco non adoitan demostrar sensibilización comportamental tras unha exposición repetida a comida de merenda, pero un subconxunto de adultos obesos fai de xeito fiable. Esta revisión discutirá este cambio na resposta comportamental ante o consumo repetido de merenda en individuos obesos e aplicará o marco teórico da sensibilización de incentivos ás drogas de abuso para os alimentos lanche de alto contido de graxa / alto. Tamén mostraremos datos que suxiren que a sensibilización do comportamento para a administración repetida de merenda é preditiva do aumento de peso, o que pode mellorar a súa utilidade como ferramenta de diagnóstico para identificar individuos de risco para a obesidade. Finalmente, discutiremos as direccións futuras desta liña de investigación, incluíndo o estudo do fenómeno en nenos e adolescentes e determinando se se poden empregar principios similares para aumentar a motivación para comer alimentos máis saudables. Para reducir as taxas de obesidade e mellorar a saúde, hai que combinar unha redución da inxestión de alimentos non saudables e aumentar a inxestión de alimentos sans.
Palabras clave
- Reforzar o valor dos alimentos;
- Uso de sustancias;
- Sensibilización comportamental;
- Adolescencia;
- Obesidade;
- Motivación
;