Obesidade (Primavera de prata). 2008 Sep;16(9):1998-2002. doi: 10.1038/oby.2008.328.
Berner LA1, Avena NM, Hoebel BG.
Abstracto
Obxectivo:
Investigacións previas demostraron que o xaxún alternou cunha dieta de roedor estándar e un 10% de solución de sacarosa produce engorde sobre a sacarosa, pero os animais permanecen no peso corporal normal. O presente estudo investigou se o acceso restrinxido a unha combinación de azucre e graxa altamente agradables, sen privación de alimentos, provocaría a comer coxestivo e tamén aumentaría o peso corporal.
MÉTODOS E PROCEDEMENTOS:
As ratas machos mantivéronse durante 25 días nunha das catro dietas: (i) chow graxo doce para 2 h / día seguido de chow estándar ad libitum, (ii) 2-h chow graxa doce só 3 días / semana e acceso a o resto do tempo, (iii) ad libitum chow graxa doce, ou (iv) ad libitum estándar chow.
RESULTADOS:
Ambos os grupos con acceso 2-h ao chow de graxa doce mostraron un comportamento estrondoso, como se define por comidas excesivamente grandes. O peso corporal destes animais aumentou debido ás comidas grandes e logo diminuíu entre as bisagras como consecuencia da inxestión autorrestricta de chow estándar despois das bisagras. Non obstante, a pesar destas flutuacións no peso corporal, o grupo con acceso 2-h ao dulce de graxa doce gañou cada día bastante máis peso que o grupo control con chow estándar dispoñible ad libitum.
DISCUSIÓN:
Estes achados poden ter consecuencias para as flutuacións de peso corporal asociadas ao trastorno por excés de alimentación, así como a relación entre a alimentación por excés e a epidemia de obesidade.
;