Hipocampo. 2015 Feb;25(2):227-39. doi: 10.1002/hipo.22368.
Hsu TM1, Konanur VR, Taing L, Usui R, Kayser BD, Goran MI, Kanoski SE.
Abstracto
O consumo excesivo de azucres engadidos afecta negativamente aos sistemas metabólicos; con todo, os efectos sobre a función cognitiva son mal comprendidos. Tamén se descoñece se os resultados negativos asociados ao consumo de diferentes azucres se agravan durante os períodos críticos de desenvolvemento (por exemplo, na adolescencia). Aquí examinamos os efectos da inxestión de sacarosa e xarope de millo de alta frutosa-55 (HFCS-55) durante a adolescencia ou a idade adulta sobre os resultados cognitivos e metabólicos. Os ratos machos adolescentes ou adultos recibiron acceso de 30 días a chow, auga e (1) solución de sacarosa ao 11%, (2) solución de HFCS-11 ao 55% ou (3) unha botella de auga extra (control). En ratas adolescentes, a inxestión de HFCS-55 alterou a aprendizaxe espacial dependente do hipocampo e a memoria nun labirinto de Barne, observándose tamén un deterioro moderado da aprendizaxe no grupo da sacarosa. O deterioro da aprendizaxe e da memoria é improbable baseado en efectos de comportamento inespecíficos xa que o consumo de HFCS-55 na adolescencia non afectou a ansiedade no labirinto cero nin o rendemento nunha tarefa de aprendizaxe de resposta non espacial usando os mesmos estímulos lixeiramente aversivos que o labirinto de Barne. A expresión proteica de citocinas proinflamatorias (interleucina 6, interleucina 1β) aumentou no hipocampo dorsal para o grupo adolescente HFCS-55 en relación aos controis sen efecto significativo no grupo sacarosa, mentres que a interleucina 1 β e os niveis de insulina plasmática foron elevados ambos os grupos de azucre expostos aos adolescentes. Pola contra, a inxestión de HFCS-55 ou sacarosa en adultos non afectou á aprendizaxe espacial, á tolerancia á glicosa, á ansiedade ou aos marcadores neuroinflamatorios. Estes datos mostran que o consumo de azucres engadidos, especialmente HFCS-55, afecta negativamente á función do hipocampo, aos resultados metabólicos e á neuroinflamación cando se consume en exceso durante o período adolescente de desenvolvemento.
;