Addict Biol. 2014 Nov; 19 (6): 975-85. doi: 10.1111 / adb.12065. Epub 2013 maio 9.
Rossetti C1, Speña G, Halfon O, Boutrel B.
Abstracto
As probas converxentes suxiren que a restricción excesiva de calorías recorrente provoca un consumo excesivo ao promover a desinhibición do comportamento e alimentarse excesivamente. Esta interpretación suxire que as adaptacións cognitivas poden superar as regulacións fisiolóxicas das necesidades metabólicas despois de ciclos recorrentes de dieta e mordida. O acceso intermitente a alimentos agradables foi estudado durante moito tempo nas ratas, pero as consecuencias de tales procedementos de ciclismo na dieta sobre o control cognitivo da procura de alimentos aínda non están claras. As ratas femininas Wistar dividíronse en dous grupos correspondentes á inxestión de alimentos e ao peso corporal. Un grupo recibiu pílulas de chow estándar 7 días / semana, mentres que o segundo grupo recibiu pastillas de chow durante días 5 e comida agradable para 2 días durante sete semanas consecutivas. Tamén se adestraban ratas para o acondicionamento operante. O acceso intermitente a alimentos agradables provocou un comportamento binging e unha inxesta reducida de alimentos normais.
As ratas con acceso intermitente a alimentos agradables non mostraron comportamentos similares á ansiedade no labirinto máis elevado, pero mostraron unha actividade locomotora reducida no campo aberto e desenvolveron unha resposta corticosterona contundente tras un estrés agudo durante todo o procedemento da dieta. Adestrados baixo un calendario de relación progresiva, ambos grupos mostraron a mesma motivación para os pellets de alimentos edulcorados. Non obstante, en contraste cos controis, as ratas con antecedentes en dieta e mordeduras mostraron un comportamento persistente, de tipo compulsivo, cando o acceso a pelotas preferidas estaba emparejado con castigos eléctricos leves. Estes resultados poñen de relevo o complexo desenvolvemento de trastornos similares á ansiedade e déficits cognitivos que provocan unha perda de control sobre a inxestión preferida de alimentos despois de ciclos repetitivos de acceso intermitente a alimentos agradables.
PALABRAS CHAVE: Ansiedade; comportamento tipo compulsivo; dieta; comida saborosa; estrés
PMID: 23654201
DOI: 10.1111 / adb.12065
;