Physiol Behav. 2014 Abr 10; 128: 220-5. doi: 10.1016 / j.physbeh.2014.02.025.
Blaisdell AP1, Lau YL2, Telminova E2, Lim HC2, Fan B2, CD rápido2, Allo D2, Pendergrass DC3.
Abstracto
Introdución:
A alimentación con dieta rica en graxa purificada (HFD) causa efectos metabólicos e cognitivos nocivos cando se compara con dietas non refinadas con pouca graxa en modelos de roedores. Estes efectos adoitan atribuírse ao alto contido de graxa da dieta, mentres que se prestou menos atención a outros mecanismos asociados ao estado moi refinado da dieta. Aínda que se exploraron os efectos da alimentación da HFD sobre a cognición, sábese pouco sobre o impacto da comida refinada fronte á non refinada na cognición. Probamos a hipótese de que unha dieta refinada baixa en graxa (LFD) aumenta o peso corporal e afecta negativamente á cognición en relación a unha dieta non refinada.
MATERIAIS E MÉTODOS:
Permitíuselles ás ratas o acceso ad libitum ao chow de roedor sen refinar (CON, Lab Diets 5001) ou unha dieta purificada con poucas graxas (REF, Research Diets D12450B) para os meses 6 e rexistráronse o peso corporal e o rendemento nunha tarefa instrumental de panca.
RESULTADOS:
Despois de seis meses nas súas respectivas dietas, o grupo REF gañou significativamente máis peso que o grupo CON. As ratas REF fixeron significativamente menos prensas de panca e presentaron puntos de rotura drasticamente máis baixos que as ratas CON para sacarosa e reforzo de auga, o que indica unha redución crónica da motivación para o rendemento instrumental. Cambiar a dieta das ratas durante 9 días non tivo efecto nestas medidas.
CONCLUSIÓNS:
A obesidade inducida pola dieta produce un déficit substancial no comportamento motivado nas ratas, independientemente do contido en graxas da dieta. Isto ten implicacións para unha asociación entre a obesidade ea motivación. Especificamente, os trazos de comportamento comórbidos coa obesidade, como a depresión e a fatiga, poden ser efectos da obesidade en vez de causar causas. Na medida en que os alimentos refinados contribúen á obesidade, como se demostra no noso estudo, poden desempeñar un papel contributivo significativo noutros trastornos cognitivos e do comportamento.
PALABRAS CHAVE: Comida lixo; Dieta baixa en graxas; Motivación; Rata; Dieta refinada
PMID: 24548685
;