Physiol Behav. 2005 Mar 16;84(3):359-62.
Avena NM1, Longo KA, Hoebel BG.
Abstracto
Os estudos demostraron que a dispoñibilidade intermitente de azucre (12 h / día) produce signos de dependencia nas ratas, incluída a escalada da inxestión, cambios no receptor de opioides mu-opioides e dopaminas, índices de abstinencia do comportamento e neuroquímicos e sensibilización cruzada coa anfetamina. Os paradigmas "efecto privación", nos que a abstinencia dunha sustancia resulta nunha inxestión mellorada, adoitan empregarse para medir o "desexo" de drogas de abuso, como o alcohol.
O presente estudo empregou acondicionamentos operantes para investigar o consumo de azucre despois da abstinencia en ratas seleccionadas para a avidez á glicosa. O grupo experimental formouse nun calendario de relación fixa (FR-1) para 25% de glicosa en 30 min / día durante 28 días e tamén tivo acceso de glicosa nas gaiolas domésticas durante un 11.5 h adicional diario. O grupo de control só tiña acceso 30-min / día á glicosa nas cámaras operantes. Entón, os dous grupos foron privados de glicosa durante 2 semanas. Despois deste período de abstinencia, os animais foron postos de novo nas cámaras operantes. O grupo experimental respondeu significativamente máis que nunca e significativamente máis que o grupo control.
En conclusión, o acceso diario de 12-h ao azucre, no paradigma empregado, pode producir un estado neuronal alterado que dura ao longo de 2 semanas de abstinencia, o que conduce a unha maior inxestión. Xunto a resultados anteriores, este efecto privativo apoia a teoría de que os animais poden depender do azucre en circunstancias dietéticas seleccionadas.
PMID: 15763572
DOI: 10.1016 / j.physbeh.2004.12.016
;