A Escala de Comida Frutífera: Modelos Competitivos de Ecuacións Estruturais, Medición de Invariancia entre Sexos e Relacións coa Adicción a Alimentos, Impulsividade, Binge Drinking e Índice de Masa Corporal (2019)

Fronte Psychol. 2019 Mar 22; 10: 530. doi: 10.3389 / fpsyg.2019.00530.

Escrivá-Martínez T1,2, Galiana L3, Rodríguez-Arias M4, Baños RM1,2,5.

Abstracto

Introdución: A Binge Eating Scale (BES) é un cuestionario de auto-informe amplamente usado para identificar comedores compulsivos. Non obstante, a investigación sobre as dimensións e as propiedades psicométricas do BES é limitada.

Obxectivo: O obxectivo deste estudo foi examinar as propiedades da versión española do BES.

Métodos: Realizáronse análises de factores confirmativos (CFAs) para verificar a estrutura do factor BES nunha mostra de estudantes universitarios españois (N = 428, 75.7% mulleres; franxa de idade = 18-30). Realizouse unha rutina de medición de invariancia entre sexos, comparáronse os medios latentes e presentáronse estimacións de fiabilidade e validez converxente e discriminante.

Resultados: Un modelo de un factor axustaba mellor os datos e tamén era equivalente entre sexos. O modelo de invariancia escalar mostrou diferenzas estatísticamente significativas entre sexos, cunha maior prevalencia nas mulleres. En canto á fiabilidade, os resultados foron excelentes. Finalmente, obtivéronse correlacións altamente significativas estatisticamente con outras medidas de consumo de binge (BE), adicción a alimentos, impulsividade, consumo de binge e índice de masa corporal (IMC).

Conclusión: O elemento BES español 16 é unha escala válida e fiable para avaliar o BE na poboación xuvenil.

PALABRAS CHAVE: binge eating; estudantes universitarios; análise de factores confirmativos; validez converxente; propiedades psicométricas; sexos

PMID: 30967808

PMCID: PMC6440315

DOI: 10.3389 / fpsyg.2019.00530