Apetito. 2018 Jul 29; 130: 59-69. doi: 10.1016 / j.appet.2018.07.025.
Kreisler d.C.1, Mattock M2, EP Zorrilla2.
Abstracto
Moitas persoas restrinxen o consumo de alimentos agradables. Nos modelos animais, o acceso limitado ao tempo a alimentos saborosos aumenta o consumo mentres diminúe a inxestión de alternativas menos preferidas; Ás veces relaciónase comportamento similar á retirada emocional. Nos modelos de adicción a drogas, o acceso prolongado intermitente leva maiores cambios no uso que o acceso breve. Cando se trata de alimentos agradables, o impacto de duración de acceso máis rápida e máis longa dentro de condicións de acceso intermitentes segue sen estar claro. Aquí, proporcionamos ás ratas machos chow ou con acceso a unha semana a unha dieta preferida, rica en sacarosa (PREF) (2, 4 ou 8 h diariamente) con chow dispoñible doutro xeito. A pesar do consumo normal de enerxía, todas as condicións de acceso restrinxido aumentaron o aumento de peso nas semanas 6 e cambiaron a aceptación da dieta dentro da semana 1. Aumentaron diariamente e 2-h a inxestión de PREF con vulnerabilidade individual e diminución da inxestión de chow. As ratas de máis breve acceso tiveron a inxestión máis grande de tipo binge (2-h), non perderon peso os fins de semana a pesar de non sufrir chow e foron máis graxas durante 12 semanas. As ratas de acceso prolongado (8 h) mostraron a maior achega diaria de comida preferida e a subreferencia correspondente de chow, aumento de peso máis lento cando o PREF non estaba dispoñible e unha inxestión de enerxía diaria máis variable de semana en semana. A rata de glicosa en xaxún foi observada en ratas de acceso 2-h e 8-h. Durante a retirada aguda do PREF á dieta chow, as ratas de acceso restrinxido mostraron unha actividade locomotora aumentada. Así, o acceso intermitente promoveu ampliamente o aumento de peso, a hiperglucemia en xaxún e a excitación psicomotora durante a retirada precoz. Un acceso máis restrinxido promoveu unha maior inxestión de graxa e acumulación de graxa, mentres que un acceso máis longo promoveu evidencias dunha maior tolerancia alimentaria.
PALABRAS CHAVE: Ansiedade; Coma cociña; Duración; Dispoñibilidade intermitente; A inxestión de alimentos agradables; Retirada
PMID: 30063959
;