Máis probas en humanos dos cambios observados nos animais: resposta de pracer adormecida por sobreestimulación. Un descenso na actividade de recompensa asociada á desregulación da dopamina. Isto é o que probablemente ocorre coa adicción ao porno, pero ninguén o estuda.
A ganancia de peso parece cambiar a resposta do cerebro aos alimentos
Ao longo do tempo a excesiva alimentación suxire que os expertos suxiren sistemas de recompensa incorporados
Por Jenifer Goodwin
Saúde Xornalista
VENRES, 10 de decembro (HealthDay News) - A maioría da xente probablemente considere beber un batido como unha experiencia agradable, ás veces moi alta. Pero ao parecer, iso é menos adecuado para os que teñen sobrepeso ou obesidade.
Ao parecer, comer de máis, diminúe a resposta neurolóxica ao consumo de deliciosos alimentos, como os batidos, suxire un novo estudo. Esa resposta xérase no núcleo caudado do cerebro, unha rexión implicada na recompensa.
Os investigadores que usaron resonancia magnética funcional (fMRI) descubriron que as persoas con sobrepeso e obesidade mostraron menos actividade nesta rexión cerebral cando bebían un batido que as persoas con peso normal.
"Canto maior sexa o seu índice de masa corporal [índice de masa corporal], menor será a súa resposta caudada cando come un batido" dixo a autora principal do estudo, Dana Small, profesora asociada de psiquiatría en Yale e compañeira asociada no laboratorio John B. Pierce da universidade.
O efecto foi especialmente forte en adultos que tiñan unha variante específica do xene taqIA A1, que foi ligado a un maior risco de obesidade. En eles, Small dixo que a diminución da resposta cerebral ao batido era moi pronunciada. Preto dun terzo dos norteamericanos ten a variante.
Os achados debían presentarse a principios de semana nunha reunión da American College of Neuropsychopharmacology en Miami.
Non está completamente claro o que isto di sobre por que a xente come en exceso ou por que as persoas que seguen a dieta din que é tan difícil ignorar os alimentos altamente gratificantes. Pero os investigadores teñen algunhas teorías.
Cando se lles preguntou sobre o pracer que atoparon o batido, os participantes con sobrepeso e obesos responderon no estudo de maneiras que non diferían moito das dos participantes de peso normal, o que suxire que a explicación non é que as persoas obesas non gocen máis ou menos de batidos. .
E cando fixeron escaneos cerebrais en nenos con risco de obesidade porque os dous pais eran obesos, os investigadores atoparon o contrario do que atopaban en adultos con exceso de peso.
Os nenos en risco de obesidade realmente tiveron unha maior resposta caudada ao consumo de batido, en comparación cos nenos que non se consideraban en risco de obesidade porque tiñan pais magros.
O que iso suxire, dixeron os investigadores, é que a resposta caudada diminúe como resultado do exceso de vida durante a vida útil.
"A diminución da resposta caudada non precede ao aumento de peso, segue", dixo Small. "Iso suxire que a diminución da resposta caudada é unha consecuencia, máis que unha causa, de comer en exceso".
Os estudos en ratas tiveron resultados similares, dixo Paul Kenny, profesor asociado no laboratorio de neurociencia comportamental e molecular do Scripps Research Institute en Xúpiter, Fla.
Cando se lles daba acceso ás ratas un alimento moi gratificante e moi gratificante durante longos períodos de tempo, convertéronse en obesos. Canto máis gordos conseguiron, máis diminuíu a resposta nos seus centros de recompensa no cerebro.
"Co paso do tempo, os sistemas de recompensa comezaron a diminuír", dixo Kenny. “Non funcionaban correctamente. Pensamos que algo semellante pode estar a suceder nos humanos ".
"Mentres percorre a súa vida e continúa comendo estes alimentos moi agradables, está sobreestimulando o seu centro de recompensa cerebral", explicou. "Co paso do tempo, o sistema retrocede e tonifica a si mesmo; por iso, canto maior é o IMC, menos actividade se ve na área de recompensa".
Small dixo que, entre outras cousas, o núcleo caudado do cerebro está implicado na regulación da impulsividade, que está relacionada co autocontrol e as condutas adictivas.
"O caudado é unha rexión do cerebro que recibe dopamina", dixo. “O que podería significar esta resposta cerebral é iso o consumo excesivo provoca adaptacións no sistema de dopamina, o que podería conferir un maior risco de comer en exceso ".
A pregunta para os que seguen a dieta, entón, é se a resposta do caudado pode recuperarse á normalidade se perden peso. Os investigadores dixeron que non sabían pero que planearon probalo.
A investigación en persoas con outras adiccións suxire que, co paso do tempo, pode haber algún retorno á normalidade no procesamento de recompensas do cerebro pero quizais nunca un retorno completo a onde comezou, dixo Kenny.
Un segundo estudo que se presentou na reunión atopou que o cerebro das persoas obesas respondeu de xeito diferente que o cerebro das persoas con peso normal para recibir alimentos ou recompensas e castigos monetarios.
Descubriu que as persoas obesas mostraban unha maior sensibilidade cerebral á recompensa anticipada e menos sensibilidade ás consecuencias negativas previstas que as persoas con peso normal. O estudo foi realizado por investigadores do Medical Center da Universidade de Kansas.
Debido a que os resultados de ambos estudos debían presentarse nunha reunión médica, deberían considerarse preliminares ata que sexan publicados nunha revista revisada por pares.
Cerca de 30 por cento da poboación dos Estados Unidos está clasificada como obesa, e as consecuencias médicas deses custaron máis de $ 100 millóns por ano, dixo a doutora Nora Volkow, directora do Instituto Nacional de Abuso de Drogas dos Estados Unidos e experta en neurobioloxía da obesidade.
Un dos principais culpables da obesidade, dixo a dispoñibilidade constante de "alimentos excesivamente gratificantes" que, cando se comen a miúdo, poden alterar o sistema de recompensas do cerebro.
"Cada vez recoñécese que o propio cerebro xoga un papel fundamental na obesidade e na alimentación excesiva", dixo Volkow.
Máis información
Os centros estadounidenses para o control e prevención de enfermidades teñen máis información sobre a obesidade.
FONTE: Dana Small, Ph.D., profesor asociado, psiquiatría e compañeiro asociado, John B. Pierce Laboratory, Universidade de Yale, New Haven, Conn .; Nora Volkow, MD, director do Instituto Nacional dos Estados Unidos sobre abuso de drogas, Bethesda, Maryland; Paul J. Kenny, Ph.D., profesor asociado, laboratorio de neurociencia do comportamento e molecular, Scripps Research Institute, Jupiter, Fla .; presentacións, reunión do Colexio Americano de Neuropsicofarmacoloxía, Dec. 5-9, 2010, Miami
;