Máis probas para o mecanismo de rebordadura
Comentario: Consideramos que a adicción á pornografía en Internet é o resultado esperado do que chamamos "mecanismo de desencadenamento". É dicir, os cerebros dos mamíferos están deseñados para anular os mecanismos normais de saciedade cando se atopan cunha bonanza alimentaria ou sexual (calorías densas e compañeiros dispostos con bos xenes). A investigación segue a proporcionar máis evidencias desta teoría.
O estudo descubre por que nos apetecen as patacas fritas e as patacas fritas
Stephanie Pappas, escritora Senior de LiveScience
Data: 04 xullo 2011
É difícil comer só unha pataca frita e un novo estudo pode explicar por que.
Os alimentos graxos como as patacas fritas e as patacas fritas provocan que o corpo produza produtos químicos como os que se atopan na marihuana, informan hoxe (4 de xullo) os investigadores na revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). Estes produtos químicos, chamados "endocannabinoides", forman parte dun ciclo que che fai volver por só unha mordida máis de patacas fritas de queixo, segundo o estudo.
"Esta é a primeira demostración de que a sinalización endocannabinoide no intestino xoga un papel importante na regulación da inxestión de graxa", dixo nun comunicado o investigador do estudo Daniele Piomelli, profesor de farmacoloxía da Universidade de California, Irvine.
Produtos químicos caseiros de marihuana
O estudo descubriu que a graxa no intestino desencadea a liberación de endocannabinoides no cerebro, pero o material gris entre as orellas non é o único órgano que produce produtos químicos naturais parecidos á marihuana. A pel humana tamén fai as cousas. Os cannabinoides da pel poden desempeñar o mesmo papel para nós que as plantas en maceta: protección oleosa contra o vento e o sol.
Tamén se sabe que os endocannabinoides inflúen no apetito e na sensación do gusto, segundo un estudo de 2009 en PNAS, o que explica as persoas que fan a comida cando fuman marihuana.
No novo estudo, Piomelli e os seus compañeiros encaixaron ratos con tubos que drenarían o contido dos seus estómagos mentres comían ou bebían. Estes tubos estomacais permitiron aos investigadores saber se a graxa estaba actuando na lingua, nese caso verían unha
liberación de endocannabinoides incluso cos tubos implantados ou no intestino, nese caso non verían o efecto.
Os ratos tiveron que beber un batido de saúde (vainilla Garantir), unha solución de azucre, un líquido rico en proteínas chamado peptona, ou unha bebida rica en graxa feita con aceite de millo. Despois, os investigadores anestesiaron e disecaron as ratas, conxelando rapidamente os seus órganos para a súa análise.
Por amor á graxa
Os investigadores descubriron que probar azucres e proteínas non afectaron a liberación de produtos químicos naturais para a marihuana do corpo. Pero si ceaba con graxa. Os resultados mostraron que a graxa na lingua desencadea un sinal ao cerebro, que despois retransmite unha mensaxe ao intestino a través dun feixe de nervios chamado nervio vago. Esta mensaxe ordena a produción de endocannabinoides no intestino, o que á súa vez provoca unha fervenza doutros sinais empurrando a mesma mensaxe: ¡Coma, come, come!
Esta mensaxe sería útil na historia evolutiva dos mamíferos, dixo Piomelli. As graxas son cruciais para a supervivencia, e unha vez foron difíciles de atopar na dieta dos mamíferos. Pero no mundo actual, onde unha tenda de barrio chea de comida lixo está sentada en todos os recunchos, o noso amor evolutivo pola graxa retrocede facilmente.
Os resultados suxiren que, ao bloquear a recepción de sinais endocannabinoides, os investigadores médicos poderían romper o ciclo que leva á xente a comer demais con graxa. O bloqueo dos receptores endocannabinoides no cerebro pode causar ansiedade e depresión, dixo Piomelli, pero un fármaco deseñado para atacar o intestino pode non provocar eses efectos secundarios negativos.
http://www.livescience.com/14890-marijuana-chemicals-fatty-foods.html
;