זהו המוח שלך על חטיפים: גירוי מוח משפיע על תשוקה וצריכה
גירוי מגנטי של אזור מוחי המעורב ב"תפקוד מנהלים "משפיע על התשוקה והצריכה של אוכל חטיפים צפוף קלוריות, כך עולה ממחקר בגיליון ספטמבר של רפואה פסיכוסומטית: כתב העת לרפואה ביו התנהגותיתכתב העת הרשמי של האגודה הפסיכוסומטית האמריקאית.
לאחר גירוי של קליפת המוח הקדם-סרטנית (DLPFC), נשים צעירות חוו עלייה תשוקה לחטיפים עתירי קלוריות - ולאכול יותר מאותם מאכלים כשניתנת להם ההזדמנות, על פי מחקר של חוקרים מאוניברסיטת ווטרלו, אונט., קנדה. "ממצאים אלה שופכים אור על תפקידו של ה- DLPFC ב התשוקה למזון (ספציפית לתגמל ציפייה), צריכת מזון מושך קלוריות גבוהה, והקשר בין שליטה עצמית לבין צריכת מזון, "כותבים החוקרים. הכותב הבכיר היה פיטר הול, דוקטורט.
גירוי מוחי משפיע על התשוקה והצריכה לחטיפים 'תיאבוניים'
המחקר כלל 21 צעירות בריאות, שנבחרו משום שדיווחו על תשוקה חזקה ותכופה לשוקולד ותפוחי אדמה. "תיאבון" כזה, צפוף בקלוריות חטיפים לעיתים קרובות מעורבים בהתפתחות השמנת יתר.
לנשים הוצגו תמונות של מזונות אלו כדי לעורר חשק. לאחר מכן החוקרים יישמו סוג של גירוי מגנטי, המכונה גירוי תאי פרץ רציף, להפחתת הפעילות ב- DLPFC. מחקרים קודמים העלו כי פעילות DLPFC ממלאת תפקיד בוויסות מזון תשוקה.
לאחר גירוי התטא-פרץ, הנשים דיווחו על תשוקה חזקה יותר למזון - במיוחד עבור שוקולד חלב "תאבון" ושבבי תפוחי אדמה. במהלך "מבחן הטעם" שלאחר מכן, הם צרכו יותר ממזונות אלה, ולא אוכלים חלופיים, פחות תיאבוניים (שוקולד מריר וקרקרים סודה).
גירוי להחלשת פעילות DLPFC נקשר גם לביצועים נמוכים יותר במבחן חוזק שליטה מעכב (בדיקת סטרופ). נראה כי ירידה בפעילות ה- DLPFC קשורה ל"רגישות תגמול "מוגברת - זה הפך את המשתתפים ל"רגישים יותר לתכונות המתגמלות של מאכלים טעימים בקלוריות", כותבים החוקרים.
פונקציה ניהולית חלשה עשויה לתרום לסיכון בהשמנת יתר
החוקרים מאמינים כי התוצאות מדגישות את תפקוד התפקוד הביצועי בשליטה על "ריסון עצמי תזונתי". פונקציית מנהלים, הכוללת את ה- DLPFC, מתייחסת למכלול פונקציות קוגניטיביות המאפשרות שליטה "מלמעלה למטה" על פעולה, רגש ומחשבה.
ברמה "הנוירוביולוגית הבסיסית", המחקר מספק ראיות ישירות לכך שה- DLPFC מעורב בהיבט ספציפי אחד של תשוקת המזון: ציפייה לתגמול. אנשים עם חלש פונקציה ניהולית עשוי לחסר את השליטה העצמית התזונתית הנחוצה לוויסות צריכת המזון לחטיפים ב"סביבה האובסוגנית המודרנית ". בפני רמזים קבועים והזדמנויות לצרוך מזון צפוף באנרגיה, אנשים כאלה עשויים להיות בעלי משקל עודף או שמנים.
התוצאות מראות כי התערבויות שמטרתן לשפר או לשמור על תפקוד DLPFC עשויות לסייע במניעת השמנת יתר ומחלות קשורות. במצבים כמו סוכרת מסוג 2, שבהם הרגלי תזונה בריאים חיוניים לבקרת מחלות יעילה, "התערבויות המתמקדות בשיפור פעילות ה- DLPFC, באמצעות פעילות אירובית או אמצעים אחרים, עשויות לגרום לשליטה עצמית מוגברת בתזונה ולשפר לאחר מכן את ניהול המחלות," ד"ר הול וקואוטורים מוסיפים.
מידע נוסף: "ההשפעות של גירוי פרץ של תטא מתמשך לקליפת המוח הקדם-חזיתית הגב השמאלית על תפקוד מנהלים, תשוקה למזון וצריכת מזון לחטיפים" כתבי עת.lww.com/psychosomatic ... t_Stimulation.6.aspx
;