27 m. gruodžio 2018 d., Cell Press
Žinome, kad geras maistas gali paskatinti geros savijautos hormono dopamino išsiskyrimą, o dabar Makso Planko Metabolizmo tyrimų instituto Vokietijoje atliktas tyrimas rodo, kad dopamino išsiskyrimas smegenyse vyksta dviem skirtingais laikotarpiais: maistas pirmiausia nuryjamas, o kitas, kai maistas pasiekia skrandį. Darbas žurnale pasirodo gruodžio 27 d Mobilusis metabolizmas.
„Naudodami naują pozitronų emisijos tomografijos (PET) metodą, kurį sukūrėme, ne tik galėjome rasti du dopamino išsiskyrimo smailes, bet ir nustatyti specifinį smegenys regionuose, kurie buvo susieti su šiais leidimais“, – sako vyresnysis autorius Marcas Tittgemeyeris (@tittgemeyer), instituto Translational Neurocircuitry grupės vadovas. „Kol pirmasis išleidimas įvyko m smegenų regionai susijęs su atlygiu ir jutiminiu suvokimu, išleidimas po nurijimo apėmė papildomus regionus, susijusius su aukštesnėmis pažinimo funkcijomis.
Tyrimo metu 12 sveikų savanorių gavo skanų pieno kokteilį arba neskanų tirpalą, kol buvo registruojami PET duomenys. Įdomu tai, kad tiriamųjų potraukis arba noras pieno kokteiliui buvo proporcingai susijęs su dopamino kiekiu, išsiskiriančiu tam tikrose smegenų srityse pirmojo ragavimo metu. Tačiau kuo didesnis potraukis, tuo mažiau uždelstas po nurijimo išsiskiria dopaminas.
„Viena vertus, dopamino išsiskyrimas atspindi mūsų subjektyvų norą vartoti maisto produktą. Kita vertus, atrodo, kad mūsų noras slopina žarnyno sukeltą dopamino išsiskyrimą“, – sako Heiko Backesas. grupės lyderis už multimodalinį smegenų metabolizmo vaizdavimą institute, kuris yra pirmasis tyrimo autorius su Sharmili Edwin Thanarajah.
Žarnyno sukelto išsiskyrimo slopinimas gali sukelti labai pageidaujamų maisto produktų persivalgymą. „Mes ir toliau valgome, kol užteks dopamino buvo išleistas“, – sako Backesas, bet priduria, kad ši hipotezė dar turi būti patikrinta atliekant tolesnius tyrimus.
Ankstesni eksperimentai parodė, kad žarnyno sukeltas dopamino išsiskyrimas pelėms, tačiau tai pirmas kartas, kai jis parodytas žmonėms.
Tyrinėkite toliau: Tyrimas rodo, kad GABA ląstelės padeda kovoti su alkoholizmu
Daugiau informacijos: Mobilusis metabolizmas, Thanarajah ir Backes ir kt.: „Maisto suvartojimas įtraukia burnos jutimo ir po nurijimo dopaminergines grandines, kad sukeltų žmonių norą valgyti“. https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(18)30743-5, DOI: 10.1016 / j.cmet.2018.12.006
;