Smegenų tyrimas atskleidžia šokolado pagundų šaknis: Enkefalinai sukelia perkaitimą (2012)

Rugsėjo 20th, 2012 medicinos tyrimuose

Tarpląstelinio enkefalino kiekis padidėjo, kai žiurkės pradėjo valgyti pienišką šokoladą M & Ms. Valgymo pradžia sutapo su sparčiu tarpląstelinio enkefalino (met ir leu) kiekio padidėjimu, kuris išliko palaikomas valgant ir palaipsniui mažėjo valgant mažėjant. Asmenų enkefalino kiekio padidėjimas koreliuoja su jų vėlavimu valgyti pirmuosius M&M: didesnis enkefalino kiekis greičiausiai valgantiems žmonėms.

Kreditas: Dabartinė biologija, DOI: 10.1016 / j.cub. 2012.08.014

Mokslininkai turi žiurkių naujus įrodymus, kad paaiškintų, kaip šokoladiniai saldainiai gali būti visiškai nenugalimi. Poreikis persivalgyti tokį skaniai saldus ir riebalus gydo pėdsakus netikėtai smegenų daliai ir natūralios, opiumo panašios cheminės medžiagos gamybai pagal ataskaitą, paskelbtą internete rugsėjo 10 d. 

"Tai reiškia, kad smegenys turi platesnes sistemas, kurios priverčia žmones norėti per daug suvartoti atlygius, nei manyta anksčiau", - sakė Alexandra DiFeliceantonio iš Mičigano universiteto Ann Arbor. "Tai gali būti viena iš priežasčių, kodėl šiandien yra perteklinis vartojimas."

DiFeliceantonio komanda padarė atradimą, suteikdama žiurkėms dirbtinį impulsą vaistu, kuris buvo pristatytas tiesiai į smegenų sritį, vadinamą neostriatum. Tie gyvūnai užsikrėtė daugiau nei dvigubai daugiau M&M šokoladų, nei būtų valgę. Tyrėjai taip pat nustatė, kad enkefalinas, natūralus į vaistus panašus chemikalas, gaminamas tame pačiame smegenų regione, padidėjo, kai žiurkės taip pat pradėjo valgyti saldainiais apteptus kąsnius.

Tyrėjai teigia, kad ne enkefalinai ar panašūs vaistai daro žiurkes labiau mėgstamus šokoladus, o tai, kad smegenų cheminės medžiagos padidina jų norą ir impulsą juos valgyti.

Išvados atskleidžia stebėtiną neostriatumo vaidmens išplėtimą, nes DiFeliceantonio pažymi, kad smegenų regionas pirmiausia buvo susijęs su judesiu. Ir yra pagrindo tikėtis, kad žiurkių išvados gali mums daug pasakyti apie mūsų pačių valgymo tendencijas.

„Ta pati smegenų sritis, kurią čia išbandėme, yra aktyvi, kai nutukę žmonės mato maisto produktus, o kai narkomanai - narkotikų scenas“, - sako ji. "Atrodo tikėtina, kad mūsų enkefalino radiniai su žiurkėmis reiškia, kad šis neuromediatorius gali sukelti kai kurias žmonių perteklines ir priklausomybės formas."

Mokslininkai dabar tikisi atskleisti susijusį reiškinį, kurį kai kurie iš mūsų norėtų, kad galėtume labiau kontroliuoti: kas vyksta mūsų smegenyse, kai mes einame pro mūsų mėgstamą greito maisto restoraną ir jaustis, kad staiga norime sustoti.

Daugiau informacijos: DiFeliceantonio ir kt .: „Enkefalinas užpuola nugaros neostriatumą kaip signalą valgyti“. DOI: 10.1016 / j.cub.2012.08.014

„Smegenų tyrimas atskleidžia šokolado pagundų šaknis“. 20 m. Rugsėjo 2012 d. http://medicalxpress.com/news/2012-09-brain-reveals-roots-chocolate-temptations.html


Enkefalino banglentinis bangavimas yra nugaros neostriatume, kaip signalas valgyti.

Dabartinė biologija, 20 rugsėjis 2012
Copyright © 2012 Elsevier Ltd Visos teisės saugomos.
10.1016 / j.cub.2012.08.014

Autoriai

 
Pabrėžia
  • Enkefalino bangą neostriatume sukelia valgyti saldus atlygius
  • Intensyviai valgyti sukelia anteromedialinė nugaros neostriatum dalis
  • Neostriatum opioidų stimuliavimas sukelia daugiau valgymo, bet ne „mėgsta“ saldumui

Santrauka

Kompulsinis pernelyg didelis atlygio vartojimas apibūdina sutrikimus, pradedant nuo besaikio valymo iki narkomanijos. Čia mes pateikiame įrodymų, kad enkefalino perteklius anoromediniame dorsalinio neostriatumo kvadrante prisideda prie intensyvaus skanaus maisto vartojimo. Ventralinėje stiatumoje mu opioidų grandinė prisideda prie svarbios motyvacijos vartoti atlygį [1,2,3,4]. Nugaros neostriatume mu opioidiniai receptoriai yra koncentruoti striosomose, gaunančiose įėjimus iš prefrontalinės žievės limbinių regionų [5,6,7,8,9,10,11,12,13]. Mes panaudojome pažangias opioidų mikrodializės metodikas, leidžiančias nustatyti tarpląstelinio enkefalino kiekį. Endogeniniai> 150% enkefalino antplūdžiai priekiniame dorsomedialiniame neostriatume buvo sukelti, kai žiurkės pradėjo vartoti skanius šokoladus. Priešingai, dinorfino lygis nepakito. Be to, priežastinis mu opioidų stimuliacijos vaidmuo vartojant per daug, buvo parodytas stebėjimais, kad mikroinjekcija toje pačioje priekiniame dorsomedialiniame mu receptorių agonisto kvadrante ([D-Ala2, N-MePhe4, Gly-ol] -enkefalinas; DAMGO) sukėlė intensyvų> 250% padidėja skanaus saldaus maisto suvartojimas (nekeičiant hedoninio saldžiųjų skonių poveikio). Žymėjimas „Fos plume“ metodais patvirtino tjis hiperfaginis poveikis yra anatomiškai lokalizuotas dorsalinės neostriatum anteromedialiniam kvadrantui, o kiti kvadrantai buvo santykinai neveiksmingi. Šie duomenys atskleidžia, kad opioidiniai signalai anteromedialinės nervinės neostriatume gali koduoti ir sukelti motyvaciją vartoti sensorinį atlygį.