Kavinės dieta mažina jutimo specifinio sotumo ir stimulo rezultato mokymosi išraišką (2014)

STEBĖJIMAS APIE STUDIJĄ

Psicholis. 2014; 5: 852.

Paskelbta internete 2014 Aug 27. doi:  10.3389 / fpsyg.2014.00852

PMCID: PMC4146395

Autoriaus informacija ► Straipsnio pastabos ► Informacija apie autorių teises ir licencijas ►

Abstraktus

Duomenys apie gyvūnus ir žmones rodo, kad pernelyg didelis skanių maisto produktų vartojimas sukelia neuroadaptyvius atsakus į smegenų grandines, kurios yra atlygis. Įrodyta, kad nepanaudotas skanus maistas didina maisto vertę ir silpnina slopinančią kontrolę; tačiau tai, ar ji daro įtaką skanių tirpalų jutiminėms reprezentacijoms, nebuvo oficialiai išbandyta. Šiais eksperimentais buvo siekiama nustatyti, ar kavinės dietos, kurią sudaro skanūs didelio riebalų kiekio maisto produktai, poveikis žiurkių gebėjimui sužinoti apie su maistu susijusius maistą ir suvartojamų maisto produktų sensorines savybes. Mes nustatėme, kad žiurkėms, maitinusioms „2“ savaitės kavinės dietą, pavyko kontroliuoti Pavlovianą, reaguojant pagal skoningų rezultatų, susijusių su klausos signalais, paskatinimą po devalvacijos pagal jutiminį sotumą. Jutimams būdingas sotumas yra vienas iš mechanizmų, kuriais dieta, kurioje yra skirtingų maisto produktų, padidina nurijimą, palyginti su vienu, kurio trūksta. Taigi, pasirenkant didesnį kiekį maisto produktų, gali padidėti dabartinis nutukimo paplitimas. Mes pastebėjome, kad žiurkėms, maitinusioms „2“ savaitės kavinės dietą, nustatyta, kad po didelio kaloringumo tirpalo suvartojimo jutimas buvo nepakankamas. Jautrios sotumo ekspresijos trūkumas taip pat buvo 1 savaitė po to, kai buvo atšauktas kavinių maistas. Taigi, obesogeninės dietos poveikis gali turėti įtakos neurocirkuliacijai, susijusiai su motyvuota elgesio kontrole.

Raktiniai žodžiai: nutukimas, sensorinis sotumas, devalvacija, skatinamoji vertė, Pavlovijos kondicionavimas

ĮVADAS

Prieiga prie labai skanių ir kaloriškai turtingų maisto produktų yra pagrindinis veiksnys, lemiantis vis didėjantį nutukimo lygį visame pasaulyje (Caballero, 2007). Maitinimas yra būtinas išlikimui ir yra pagrįstas esminiu fiziologiniu poreikiu vartoti energiją. Tačiau mūsų pagrindiniai reikalavimai maistinėms medžiagoms ir energijai išlaikyti fiziologinę homeostazę dažnai viršija gausų lengvai prieinamų ir patogių maisto ir gėrimų šaltinių šaltinį. Siūloma, kad vartojimas, viršijantis pagrindinius homeostazinius poreikius, grindžiamas tik gerų maisto produktų savybėmis, yra pagrindinis dabartinės pasaulinės nutukimo epidemijos veiksnys (Berthoud, 2004).

Duomenys apie gyvūnus ir žmones rodo, kad pernelyg didelis skanių maisto produktų vartojimas lemia smegenų atlygio grandinių jautrumo pokyčius. Šie atlygio būdai yra labai konservuoti įvairiose rūšyse ir yra susiję su pakitusiu jautrumu (pvz., Maistu) nutukime. Tyrimai parodė, kad sumažėjęs jautrumas maisto motyvuotam elgesiui ir apsvaigimas nuo intrakranijinės savęs stimuliacijos nutukusioms žiurkėms (Volkow ir Wise, 2005; la Fleur ir kt., 2007; Pickering ir kt., 2009; Johnson ir Kenny, 2010) ir sumažėjęs jautrumas atlygiui (matuojant motyvacijos ir malonumo įvertinimus, atsirandančius dėl elgsenos elgesio) nutukusiems žmonėms (Davis ir kt., 2004).

Apdovanojimu pagrįstas šėrimas arba malonumas gali būti skatinamas mokantis, kad tam tikri labai skanūs maisto produktai yra susiję su diskretiškais užrašais. Tyrimai, kuriuose buvo naudojami funkciniai smegenų vaizdai nutukusiems pacientams, rodo, kad skanūs maisto produktai ir su maistu susiję ženklai padidina aktyvumą žievės regionuose, susijusiuose su motyvacine kontrole ir atlyginimu pagrįstu šėrimu, įskaitant orbitofrontalinę žievę (OFC), insulą, amygdalą, hipotalamą, striatumą ir vidurinės smegenų regionus. įskaitant ventralinį tegmentalą (VTA); Wang et al., 2001; Stice ir kt., 2008; Martin ir kt., 2010).

Buvo pasiūlyta, kad nutukime padidėja jautrumas maistui, prognozuojančiam maisto atlygį (Stice ir kt., 2008), ir gali pakoreguoti su maistu susijusių ženklų asociatyvias savybes, sukelti tam tikrų maisto produktų potraukį ir sukelti per didelį vartojimą (Meule ir kt., 2012; Jastreboff ir kt., 2013; Meule ir kt., 2014). Sumažinus tam tikro maisto, susijusio su operaciniu atsaku arba sąlyginiu stimuliu (CS), skatinamąją vertę, kai ličio sukeltas devalvavimas, arba prieš maitinimą sotumo atžvilgiu sumažėja tam tikrų reakcijų atlikimas (Dickinson ir kt., 1996; Balleine ir Dickinson, 1998; Reichelt ir kt., 2011, 2013). Pastaruoju metu buvo įrodyta, kad žiurkės, vartojančios sacharozės tirpalą arba didelį riebalų / didelio cukraus tirpalą, sumažina rezultatų devalvaciją operantui.Kendig ir kt., 2013; Furlong ir kt., 2014), nurodant, kad didelio energijos kiekio maisto produktų vartojimas gali paskatinti į atlygį orientuoto instrumentinio elgesio skirtumus. Ši vertė, valdoma reagavimo kontrolė, taip pat buvo pastebėta Pavlovijos aplinkoje, kai žiurkės sumažins maisto paieškos (tikslo sekimo ar žurnalo metodo) elgesį, susijusį su CS pateikimu, kurio susietos besąlyginės paskatos (JAV) buvo atskirai nuvertintos (Pickens ir kt., 2003, 2005; Ostlund ir Balleine, 2007; Johnson ir kt., 2009; Lelos ir kt., 2011). Šie rezultatai rodo, kad skanaus rezultato motyvacinė vertė gali kontroliuoti elgesį su maistu, ir jei šios asociacijos yra netinkamos, užuominos gali paskatinti reaguoti, neatsižvelgiant į tai, ar maistas yra vertinamas, todėl sukelia per daug valgyti. Kita mintis yra ta, kad nutukimas gali padidinti atsparumą sotinumui (Morgan, 1974; Capaldi ir kt., 1981), kai gyvas gyvūnas ir toliau atliks instrumentinį atsaką, kad gautų atlygį už maistą, net jei maisto skatinamoji vertė yra maža. Ši koncepcija turi daug panašumų į įprastą atsakymą, pagal kurį gerai praktikuojamas elgesys gali būti išryškintas tik tada, kai yra stimulas (Dickinson ir kt., 1995; Killcross ir Coutureau, 2003).

Be maisto produktų vartojimo skatinimo ženklų, taip pat įrodyta, kad maisto produktų įvairovė mityboje daro įtaką vartojimui. Tyrimai su gyvūnais ir žmonėmis rodo, kad maisto vartojimas didėja, kai valgio ar dietos įvairovė yra didesnė ir kad didesnė mitybos įvairovė yra susijusi su padidėjusiu kūno svoriu ir riebalais. Įvairių maisto produktų pristatymas sukelia per daug valgyti, vadinamą „savitarnos efektu“ (Rolls ir kt., 1981; „Rolls“, „1984“). Šis persivalgymas atlieka svarbų vaidmenį maisto pasirinkimo ir valgymo nutraukimo metu ir gali būti vienas iš mechanizmų, kurie prisideda prie nutukimo. Toks maisto vartojimo didinimas, kai jis pateikiamas su įvairiais turimais maisto produktais, gali turėti evoliucinį pranašumą, kuris gali užkirsti kelią mitybos trūkumams („Rolls“, „1981“). Tjis kalbėjo apie veislės poveikį - tai sumažėjęs vartojimas, kai dieta nekinta. Tikėtina, kad ši depresija atsiranda dėl jutimo specifinio sotumo, kuris apibrėžiamas kaip maistinio valgomojo malonumo sumažėjimas po valgymo (Snoek ir kt., 2004). Šis suvartojamo maisto skonio sumažėjimas nukreipia pirmenybę kitiems maisto produktams, o tai lemia jų vartojimą („Rolls“, „1981“). Po to, kai buvo pasotinta vienoje maisto pelėje, žiurkėms ir primatams taip pat pasirenkama valgyti alternatyvų maistą (Rolls ir kt., 1989; Dickinson ir kt., 1996; Balleine ir Dickinson, 1998; Ahn ir Phillips, 1999; Reichelt ir kt., 2011, 2013; Ahn ir Phillips, 2012).

Gyvūnai greitai sveria, kai jie tiekiami su įvairiais maisto produktais (kavinės dieta), palyginti su tik vieno maisto produktu (Rolls ir kt., 1981) rodo, kad maisto produktų veislė gali ne tik paveikti kūno masę kaip padidėjusio vartojimo veiksnį, bet taip pat gali turėti įtakos sensoriniam sotumui. Taigi mityba, turinti didelę įvairovę, gali turėti įtakos tam tikro maisto, susijusio su CS, devalvacija ir taip pat apriboti elgsenos kontrolę, pagrįstą skatinamąja verte.

Maisto veislės poveikis sensoriniam specifiniam sotumui yra mažai ištirtas, ypač gyvūnų modeliuose. Šiame tyrime siekėme nustatyti graužikų modelio mitybos sukeltą nutukimą, kuris naudoja mitybą, atspindinčią šiuolaikinę obesogeninę dietą, poveikį.Hansen ir kt., 2004; Martire ir kt., 2013) dėl CS rezultatų asociacijų ir specifinio sotumo išraiška.

MEDŽIAGOS IR METODAI

EKSPERIMENTAS 1A - REZULTATŲ ĮVERTINIMO POVEIKIS PAVLOVIJOS KONSTRUKCIJOS METODU \ t

Tematika

Tiriamieji buvo 32 eksperimentiškai naivūs žiurkės Sprague – Dawley žiurkės, gautos iš Animal Resources Center (Pertas, WA, Australija). Atvykę žiurkės buvo 6 savaitės ir sveriamos 230 – 270 g. Jie buvo patalpinti keturių grupių plastikiniuose narveliuose (36 cm pločio × 26 cm aukščio × 62 cm gylyje), esantys 20 h temperatūros ir drėgmės kontroliuojamoje patalpoje (vidutinė temperatūra 2 ± 50 ° C, drėgmė 5 ± 12%). šviesa: 12 h tamsus ciklas (įsijungia 07: 00). Testavimas buvo atliktas ciklo šviesos fazėje tarp 08: 00 ir 13: 00. Tyrimo metu žiurkės buvo apribotos vandeniu (2 h prieinamumas per dieną tarp 13: 00 ir 15: 00). Visą bandymą buvo prieinami maisto produktai; kontrolės dietos atveju tai buvo standartinė laboratorinė višta, o kavinės dietos atveju tai buvo laboratorinė višta, papildyta įvairiais maisto produktais, kuriuos valgo žmonės (žr. toliau). Elgesio treniruočių metu prieigą prie vandens buvo apribota namų narvuose iki 3 h per dieną po treniruočių. Visos eksperimentinės procedūros buvo patvirtintos Naujosios Pietų Velso universiteto Gyvūnų priežiūros ir etikos komitete ir atitiko Nacionalinius sveikatos priežiūros institucijų laboratorijų gyvūnų priežiūros ir naudojimo institutus (pataisytas 1996).

dieta

Žiurkės buvo tvarkomos kasdien ir vieną savaitę buvo leista aklimatizuotis į būstą. Standartinė laboratorija ir vanduo buvo prieinami. Po šio aklimatizavimo žiurkės atsitiktinai buvo priskirtos standartinei laboratorijai (Group Chow) arba didelės riebalinės kavinės dietos (grupinės kavinės) sąlygoms (N = 16 grupėje). Standartinė vištiena suteikė 11 kJ / g, 12% energijos kaip riebalai, 23% baltymai ir 65% kaip angliavandeniai (Gordon's Specialty Stockfeeds, NSW, Australija). Kavinės dieta susideda iš keturių komercinių maisto produktų. Žiurkėms kasdien buvo suteikta standartizuota maisto produktų atranka, kurios ankstesni tyrimai iš mūsų laboratorijos rodo vienodai gerai; kiekvieną dieną maisto produktus sudarė du pikantiški daiktai (pvz., pyragai, dim sims) ir du saldūs daiktai (pvz., sausainiai, pyragai, sausainiai). Ši dieta suteikė 13.8 kJ / g, 33% energijos kaip riebalų, 11% baltymų ir 56% kaip angliavandenių vidurkį. Šią kavinę vartojantiems žiurkėms suvartojama maždaug keturis kartus didesnė energija, o riebalų masė 2.5i kartus didesnė už kontrolines žiurkes, maitinančias standartinę laboratorinę karvę (Martire ir kt., 2013). Kavinės dieta kasdien buvo pristatyta namo narvuose, 13: 00 h; buvo prieinami kavinės maisto produktai ad libitum ir kasdien keičiamos, kad būtų galima matuoti energijos suvartojimą ir išvengti gedimo. Buvo prieinamas vanduo ad libitum. Energijos suvartojimas ir kūno svoris buvo matuojami vieną kartą per savaitę. Įsiurbimo matavimo dienomis maisto produktai buvo nuoseklūs per kelias savaites, žiurkės gavo jautienos pyragą (8.55 kJ / g, Coles, Australija), Dim Sims (7.9 kJ / g, Coles, Australija), uogienės ritinį (14.9 kJ / g, Coles, Australija) ), lamingtono pyragai (13.8 kJ / g, Coles, Australija), be standartinės laboratorijos (11 kJ / g). Vartojamas kiekis buvo skirtumas tarp narvui skirto maisto produkto svorio ir likusio 24 h. Kiekvieno narvo energijos suvartojimas buvo apskaičiuotas naudojant kiekvieno maisto produkto žinomą energijos kiekį (kJ / g) ir makroelementų kiekį (baltymų, angliavandenių ir riebalų%). Tai buvo padalinta į žiurkių skaičių narve (N = 4), norint gauti vidutinį energijos suvartojimą vienam žiurkui. Žiurkės buvo patekusios į kavinės dietą 2 savaitėms prieš Pavlovijos gydymą.

Aparatūra

Žiurkėms buvo įteiktos keturios kameros (30 cm pločio, 21 cm aukščio ir 24 cm gylio) esančios žiurkėms skirtos podloviškos treniruotės (Med Associates, St Albans, VT, išdėstytos dviejose dviejose grupėse patalpoje, kuri liko Kiekviena kamera susideda iš trijų sienų ir lubų, kurių durys buvo ketvirtos sienos, lubos, durų ir galinės sienos buvo pagamintos iš skaidrios „Perspex“, o kairė ir dešinė sienos buvo pagamintos iš nerūdijančio plieno. kiekvienoje kameroje buvo nerūdijančio plieno strypai (4.8 mm skersmens, išdėstyti 16 mm atstumu) Kiekviena kamera buvo apšviesta 3W namų apšvietimu, esančiu viršutinėje vienos sienos dalyje, ir į šią sieną buvo įrengta garsiakalbė. kameros buvo su įmontuotu žurnalu su dviem metaliniais snapeliais, leidžiančiomis atskirai tiekti tirpalus siurbliais, o 10% (m / V) sacharozės, pagardintos 0.05% (m / t) vyšnių Kool pagalba, ir 10% ( w / v) maltodekstrinas, prieskonis 0.05% (m / V) ) vynuogių Kool pagalba.

Infraraudonųjų spindulių fotoaparatas, esantis garsą slopinančiame langelyje, leido įrašyti į DVD įrašus, kad vėliau būtų galima įvertinti žurnalų įvedimo elgesį. Kompiuteris, kuriame įdiegta MED-PC programinė įranga (IV versija; Med Associates Inc.), kontroliavo paskatų ir rezultatų pristatymus. Stimulius sudarė 2 kHz 78 dB grynas tonas ir 75 dB baltas triukšmas, matuojamas garso lygio matuokliu (Dick Smith Electronics, Australija).

Procedūra

Pavlovijos kondicionavimas. Žiurkės buvo apmokytos vartoti žurnalo tirpalus 30 min sesijos metu, pakartotinai per 2 dienas. Pavlovijos mokymai buvo atlikti per 12 dienas (vieną sesiją per dieną), per kurį du diskriminuojami klausos stimulai (CS): baltieji triukšmai ar tonai - 10 kartus kiekvieną atsitiktine tvarka nurodė kiekvienai sesijai 15 s. Kiekvienas CS (triukšmas arba tonas; atsveriant žiurkes) buvo nuosekliai po to, kai buvo pristatytas vienas iš tirpalų, pvz., Tonas, po kurio buvo 0.1 ml vyšnių skonio sacharozės [rezultatas 1 (O1)] ir triukšmas po 0.1 ml vynuogių skonio maltodekstrino. [rezultatas 2 (O2)], kaip parodyta Pav. Figure1A1A. Kiekvienas stimulo pateikimas buvo atskirtas kintamu tarpiniu intervalu (ITI; vidutinis 90 s) ir PreCS (15 s).

1 pav   

Studijų planas ir tvarkaraštis. (A) Cue-rezultato devalvacija ir (B) Jutiminis sotumas, rodantis rezultatus [vyšnių sacharozė, vynuogių maltodekstrinas arba be atlygio (Ø)].

Rezultatų devalvacija. Devalvacija buvo tokia, kad žiurkėms buvo suteikta galimybė gerti sotumo vieną iš tirpalų (O1 arba O2). Žiurkės buvo dedamos į atskirus plastikinius narvus (30 cm pločio, 25 cm aukščio, 45 cm gylio) su vielos tinklelio lubomis ir pjuvenomis dengta grindimi. Žiurkėms buvo pateiktas 50 ml vynuogių maltodekstrino arba vyšnių sacharozės tirpalo matavimo mėgintuvėlyje su rutuliniu guoliu geriamuoju snapeliu. Viena pusė žiurkių buvo nuvertinta rezultatu O1, o kita - O2. Todėl kiekvienas žiurkė buvo nuvertintas, kai rezultatas buvo susietas ir nesusijęs su kiekvienu klausos atspalviu. Žiurkės buvo grąžintos į savo naminius narvus 2 h ir tada buvo išbandytos.

Testas. Žurnalo aktyvumas buvo matuojamas galvos įėjimu į įleidžiamąjį žurnalą nepatvirtintų garsinio CS pristatymų metu. Buvo trys atsitiktinės atrankos baltojo triukšmo ir tono prezentacijos, kurių kiekvienas pristatymas buvo 15 s trukme ir kiekvienas pateikimas atskirtas kintančiu stimuliu laisvu laikotarpiu ITI (vidurkis = 90 s) ir 15 s PreCS. Du stebėtojai, „aklai“ grupių priskyrimo atžvilgiu, įvertino, kiek laiko kiekviena žiurkė praleido į žurnalą per kiekvieną CS pristatymą. Ryšys tarp jų balų buvo didelis, r = 0.82.

EKSPERIMENTAS 1B - SENSORINĖ SPECIFIKACIJA KAFETERIJOJE, KURIUOSE NUTRAUKTA RETAI

Dalykai ir aparatai

Eksperimento 1A žiurkės buvo išbandytos vartoti atskiruose plastikiniuose narvuose (30 cm pločio, 25 cm aukščio, 45 cm gylio) su vielos tinklelio lubomis ir po pjuvenų dengta grindimis 1 savaitę po eksperimento 1A. Buvo naudojami du skanūs tirpalai, kaip aprašyta eksperimente 1A; 10% (m / V) sacharozės, pagardintos 0.05% (m / V) vyšnių Kool pagalba ir 10% (m / V) maltodekstrinu, prieskoniu 0.05% (m / V) vynuogių Kool Pagalba ištirpinta vandentiekio vandenyje. Šie tirpalai buvo suderinti su energijos kiekiu (1680 kJ per 100 ml) ir anksčiau buvo įrodyta, kad jie yra vienodai priimtini ir diskriminuojami (Reichelt ir kt., 2013). Žiurkėms buvo pateikti 50 ml tirpalų plastikiniame matavimo vamzdelio butelyje su rutuliniu guoliu geriamuoju snapeliu.

Procedūra

Kaip parodyta Pav. Figure1B1B 2 paros metu žiurkės buvo supažindintos su atskirų bandymų kamerų tirpalais. Žiurkės 50 min. Per 20 dienas per 2 min sesiją atskirai sulaikė buteliuką su rutuliu su 20 ml. Žiurkės gavo du testus iš eilės. Žiurkės buvo dedamos į bandymų kameras ir leista laisvai vartoti vieną tirpalą 2 min. Šis tirpalas buvo vyšnių skonio sacharozė pusę žiurkių ir vynuogių aromatizuoto maltodekstrino. Po to jie buvo grąžinami į savo narvelį 10 h. Tada žiurkės buvo grąžintos į atskiras bandymų kameras 2 min ir pateiktos su dviem buteliais; vienas su tirpalu, kurį žiurkės anksčiau gėrė 1 h, ir antrasis butelis, kuriame buvo kitas tirpalas. Vartoti kiekiai buvo užrašyti kaip ml. Dienos 2 žiurkės buvo veikiamos tirpalu (pvz., Vyšnių sacharoze) ir tada išbandytos abiem vienu metu pateiktais tirpalais (vyšnių sacharoze ir vynuogių maltodekstrinu). XNUMX dieną žiurkės buvo veikiamos alternatyviu tirpalu (vynuogių maltodekstrinu) ir po to vienu metu tiriamos abiem tirpalais. Taigi palyginimas galėtų būti atliekamas visiškai subalansuotu būdu.

EKSPERIMENTAS 2 - SENSORINĖS KONKRETŪROS APIBŪDINIMAS ŠIUOSE IŠTEKLIŲ POVEIKIO STIPRUMO

Tematika

Tiriamieji buvo 24 anksčiau negydyti suaugusieji Sprague-Dawley žiurkės, gautos iš Animal Resources Center (Pertas, Vakarų Australija). Jie sveria tarp 435 – 510 g ir buvo laikomi anksčiau aprašytu būdu ad libitum prieigą prie vandens ir standartinės vištos.

Aparatūra

Individualūs suvartojimo narvai buvo identiški 1 eksperimente aprašytiems bandymams. Du šiame eksperimente naudojami tirpalai buvo 10% (m / V) sacharozė ir 14% (m / V) vanilės Sustagen (Nestle), ištirpinta vandentiekio vandenyje. Šie tirpalai buvo panaudoti eksperimentuose 2 ir 3, kad būtų įvertintas vyšnių skonio sacharozės ir vynuogių skonio maltodekstrino tirpalo poveikio patikimumas. Tirpalai buvo suderinti su 1680 kJ energijos kiekiu 100 ml; bandomieji tyrimai parodė, kad sprendimai buvo vienodai naudingi ir diskriminuojami.

Procedūra

Žiurkės buvo supažindintos su šiais tirpalais 2 dienos bandomojoje studijoje, kurioje žiurkės pirmą dieną buvo paveiktos vienu tirpalu (pvz., Sacharoze), o kitas tirpalas (pvz., Vanilės Sustagen). Po savaitės jie gavo vieną jutimo specifinio sotumo testą. Žiurkėms buvo leista suvartoti ribotą tirpalo tūrį, kad būtų galima nustatyti, ar mažesnis patiekalų, vartojamų kavinių, dietos patekusių žiurkių tūris, galėjo sukelti jutiminį sotumą. Žiurkėms buvo pateiktas 10 ml bet kurio tirpalo 20 min. Žiurkės 120 min. Bandymo metu žiurkėms buvo atliktas dviejų butelių pasirinkimas, kaip aprašyta anksčiau.

EKSPERIMENTINIS 3 - SENSORINIS KONKREČIUS KAFETERIJOJE, KURIUOSE NEIŽSKYRUS

Dalykai ir dieta

Suaugusieji „Sprague – Dawley“ žiurkės (N = 24), gautas iš Gyvūnų išteklių centro (Pertas, Vakarų Australija), buvo naudojami kaip subjektai ir laikomi taip, kaip aprašyta aukščiau. Pusė žiurkių (N = 12) buvo palaikomi anksčiau 10 savaitėms aprašytoje kavinės dietoje, o likusi dalis buvo maitinama standartine čiau. Po 10 savaičių, prieš tyrimą, iš žiurkių buvo išimta kavinė, kuri buvo pakeista 1 savaitės standartine chowe.

Aparatūra

Du šiame eksperimente naudojami tirpalai buvo 10% (m / t) sacharozė ir 14% (m / V) vanilės Sustagen (Nestle), ištirpinti vandentiekio vandenyje (kaip eksperimentas 2). Žiurkėms buvo pateikti 50 ml tirpalų plastikiniame matavimo vamzdelio butelyje su rutuliniu guoliu geriamuoju snapeliu. Žiurkės buvo išbandytos vartojant atskirus anksčiau aprašytus plastiko ir vielos narvelius.

Procedūra

Žiurkės jau buvo susipažinusios su šiais sprendimais iš bandomojo tyrimo, kuriame buvo ištirta, ar abiejų tirpalų vartojimas buvo panašus visoje dietos grupėje per 2 dienos laikotarpį, kai žiurkės buvo patekusios į vieną tirpalą (pvz., Sacharozę) pirmąją dieną ir kitą tirpalo (pvz., vanilės Sustageno) antrą dieną, todėl abi grupės buvo suderintos su kiekvienos bandymo tirpalo vartojimo istorija. Žiurkės buvo ištirtos po savaitės tam tikram sotumui 2 dienos laikotarpiu, kaip aprašyta eksperimente 1B.

Statistinė analizė

Rezultatai išreiškiami kaip vidurkis ± SEM. Duomenys buvo analizuojami naudojant „IBM SPSS Statistics 22“ ir „GraphPad Prism 6“. Duomenys buvo analizuojami naudojant pakartotinių matavimų dispersijos analizę (ANOVA), kovariacijos analizę (ANCOVA) arba nepriklausomą t- prireikus patikrinti. Post hoc buvo atlikti tyrimai, kuriuose pastebėta didelė sąveika ir kontroliuojama Bonferroni korekcija. Kritinis F buvo pasirinktas, kad 1 tipo klaidų lygis būtų mažesnis nei 0.05.

REZULTATAI

EKSPERIMENTAS 1A - REZULTATŲ ĮVERTINIMO POVEIKIS PAVLOVIJOS ATSAKOMYBĖS KONTROLIUI

Kūno svoris

Žiurkėms, kurioms 14 paros metu buvo veikiama dietos dieta, kūno svoris buvo gerokai didesnis nei gyvuliams, kurie buvo šeriami (Pav. Figure2A2A). Tai patvirtino pakartotiniai ANOVA matavimai tarp dietos (kavinės, chow) dalykų ir dietos poveikio faktoriaus (dienų). Tai atskleidė didelį poveikį dietos poveikiui, F(4,120) = 1003.9, p <0.001, jokio pagrindinio dietos poveikio nėra, F(1,30) = 2.0, p = 0.165 ir reikšminga mitybos poveikio × dietos sąveika; F(4,120) = 21.9, p <0.001. Patikrinus paprastus pagrindinius padarinius nustatyta, kad visų žiurkių svoris padidėjo, kai buvo veikiama kavinių ir ėdžių dietų (Fs> 141.1, p <0.001). Žiurkių, maitinamų užkandinėmis, kūno masė po 14 dienų poveikio buvo žymiai didesnė, F(1,30) = 13.2, p = 0.001.

2 pav   

() Kavinės svoris (N = 16) ir chow (N = 16) dietinės žiurkės. (B) Bendras energijos suvartojimas per 24 h (kJ / žiurkė). (C) Makroelementų suvartojimas per 24 h (baltymai, angliavandeniai ir riebalai) kaip energija (kJ / žiurkė). Duomenys pateikti kaip vidurkis (± SEM). *p < ...

Energijos suvartojimas

Kačių, maitinamų kavinės dietoje, suvartojama vidutiniškai 2.5 kartų daugiau energijos (kaip kJ), nei žiurkių šėrimas, kaip parodyta Pav. Figure2B2B. Pakartotinės ANOVA priemonės tarp dietos (kavinė, chow) ir dietos poveikio (savaitės) dalykinių veiksnių atskleidė didelį mitybos poveikį, F(1,3) = 433.4, p <0.001, jokio reikšmingo dietos poveikio nėra, F(2,6) = 3.5, p = 0.097 ir nėra reikšmingos mitybos x poveikio sąveikos, F <1. Kaip parodyta Pav. Figure2C2Cžiurkės, šeriamos kavinės dieta, suvartojo daug daugiau energijos (kJ) kaip baltymus,t = 8.4, df = 6, p <0.001), angliavandenių, (t = 8.0, df = 6, p <0.001) ir riebalų, (t = 21.7, df = 6, p <0.001) nei žiurkėmis, šeriamomis iš chow.

mokymas

Kaip parodyta Pav. Figure3A3Atiek kavinės dietos, tiek karvių šeriamos žiurkės sužinojo apie CS – JAV santykius, kaip rodo laikas, praleistas žurnalo atsakymams per 15 CS pristatymus paskutinę mokymo dieną, palyginti su PreCS. Tai patvirtino ANOVA su CS (triukšmo, tono) ir tarp teminių veiksnių (kavinė, chow) veiksnių, kurie atskleidė reikšmingą pagrindinį CS poveikį.F(1,27) = 8.5, p <0.01] ir dietos [F(1,27) = 13.4, p <0.01], nurodant, kad čiurkės žiurkės praleido daugiau% laiko žurnale per CS pristatymus ir kad šios žiurkės labiau reagavo į triukšmą nei į toną. Statistiškai reikšmingos abipusės sąveikos tarp CS × dietos nebuvo (F <1). Chow ir cafeteria šeriamos žiurkės PreCS laikotarpiais reagavo vienodai (vidutinis% PreCS žurnalo atsakymų: chow = 8.1 (± 2.2), cafeteria = 10 (± 3.6), nepriklausomi mėginiai t-testas t <1. Be to, nebuvo jokio skirtumo tarp atsakymo į CS remiantis susijusiu rezultatų poravimu, kurį patvirtino ANOVA, nedemonstruodamas reikšmingo pagrindinio atsvaro poveikio [F(1,25) = 1.8, p = 0.197]. Sąveika nebuvo reikšminga (F<4.03).

3 pav   

() Žurnalas atsako baigiamojoje mokymo sesijoje; (B) Žurnalas atsako (vidutinis CS1-3) bandymo metu ir (C) Vidutinis žurnalas, reaguojantis su visais CSfor chow dietos žiurkėmis (N = 14) ir kavinės dietos žiurkėms (N = 15). Duomenys pateikti kaip vidurkis (± SEM). ...

Rezultatų devalvacija

Trys žiurkės nebuvo įtrauktos į statistinę analizę (dvi iš chow ir vienos iš kavinės dietos būklės) dėl to, kad tirpalas nebuvo sunaudojamas rezultato nuvertinimo metu arba nepavyko atlikti žurnalo atsakų išnykimo bandymo metu. Žiurkėms šeriamos žiurkės suvartojo žymiai didesnį devalvuoto rezultato tūrį iš anksto ekspozicijos metu [Vidutinis (± SEM): Kavinė = 8.93 ml (0.79 ml), Chow = 14.1 ml (0.85 ml); nepriklausomų pavyzdžių t-testas t = 4.44, df = 27, p <0.001].

testas

Bandymų sesija buvo suskirstyta į tris laiko taškus, kurių kiekvienas susideda iš CS, susijusio su nuvertintu rezultatu, ir CS, susijusio su nuvertintu rezultatu, pateikimas. Kaip parodyta Pav. Figure3B3Bžiurkių šėrimo žiurkės dažniau reagavo į CS, susijusį su nuvertintu rezultatu, o kavinės maitino žiurkės labiau atsakė į CS, susijusį su devalvuotu rezultatu per pirmuosius 2 CS pristatymus (laiko taškas 1, kuris apima CS, susijusį su nuvertintu ir ne nuvertėjęs rezultatas). Žurnalo „%“ analizė, atsakyta per tris laiko taškus (CS, susijusį su nuvertintu ir nuvertintu rezultatu), pakartotiniais ANCOVA veiksmais su subjekto veiksniais (nuvertintas, nuvertintas) ir laiko tašku (1 – 3), tarp dalyko faktoriaus mitybos (kavinės dieta, chow), o rezultato devalvacijos (suvartojimo) suvartojamo kiekio lygiavertiškumas atskleidė reikšmingą pagrindinį laiko poveikį [F(2,44) = 4.287, p <0.001] ir devalvacija [F(1,22) = 6.3, p <0.05], tačiau reikšmingo pagrindinio dietos poveikio nėra [F(1,22) = 2.73, p = 0.113] arba vartojimas [F(1,22) = 1.16, p = 0.29]. Pastebėta didelė sąveika tarp devalvacijos × dietos [F(1,22) = 8.66, p <0.01], laikas × devalvacija [F(1,22) = 3.97, p <0.05], laikas × devalvacija × suvartojimas [F(2,44) = 3.86, p <0.05] ir laikas × devalvacija × dieta [F(2,44) = 3.29, p <0.05], jokia kita sąveika nebuvo reikšminga (Maks. F = 3.37). Naudojant devalvacijos × dietos sąveiką, buvo naudojami paprasti pagrindiniai efektai. Kaip parodyta Pav. Figure3C3Cnebuvo nustatyta reikšmingo devalvacijos poveikio žiurkėms, kurios maitino maistą.F <1), tačiau reikšmingas devalvacijos poveikis buvo stebimas žiurkėms, kurios buvo lesinamos žiurkėmis [F(1,26) = 8.662, p <0.01].

EKSPERIMENTINIS 1B - SENSORINIS KONKURENCIJOS KAFETERIJOJE, KURIUOSE NUTRAUKTAS RATS

Kūno svoris

Mokymo ir testavimo metu vis dar buvo priskirtos prie kavos ir česnakų priskirtos žiurkės. Atliekant tyrimą, žiurkės, esančios kavinės dietos grupėje, buvo žymiai sunkesnės nei žiurkėms šeriamos patelės [vidurkis (± SEM): kavinė = 530 g (13.5 g), chow = 457.9 g (7.8 g), t = 4.6, df = 30, p <0.001].

SENSORINIS KONKRETUS BANDYMAS

Susipažinimas

Kaip parodyta Pav. Figure4A4AŽiurkėms šeriantys žiurkės suvartojo didesnį tūrį nei patiekalams, vartojantiems maistą, bet abi grupės gėrė panašius abiejų tirpalų kiekius. Šiuos stebėjimus patvirtino pakartotiniai ANOVA matavimai su tirpalo (vyšnių sacharozės, vynuogių maltodekstrino) ir mitybos subjekto faktoriaus (kavinės, chow) veiksniais, kurie atskleidė didelį pagrindinį dietos poveikį [F(1,30) = 13.6, p <0.001, tačiau reikšmingo pagrindinio tirpalo poveikio nėra (F <1) arba tirpalas × sąveika su dieta (F <1).

4 pav   

Mėginių tirpalų suvartojimas per A) Susipažinimas su dviem sprendimais, B) Išankstinis tirpalų poveikis prieš bandymą, C) jutimo specifinis sotumo tyrimas, nurodantis vidutinį tūrį, sunaudotą iš anksto apšviečiant ir nesusijusius; veikiami sprendimai ...

Išankstinis poveikis

Žiurkės suvartojo panašius kiekvieno tirpalo kiekius, o žiurkių šerti žiurkės suvartojo didesnį tūrį nei patiekiamos žiurkės, kaip parodyta Pav. Figure4B4B. Šį stebėjimą patvirtino ANOVA su tirpalo (vyšnių sacharozės, vynuogių maltodekstrino) ir dietinio subjekto (kavinės, chow) subjekto veiksniais, kurie atskleidė svarbų tirpalo poveikį [F(1,30) = 6.2, p <0.05], kurį nulėmė didesnis vyšnių sacharozės, nei vynuogių maltodekstrino, suvartojimas, reikšmingas pagrindinis dietos poveikis [F(1,30) = 102.6, p <0.001], be reikšmingo tirpalo dietos × sąveikos (F <1).

Dviejų butelių pasirinkimo bandymas

Žiurkėms šeriamos žiurkės suvartojo didesnį neišskirto tirpalo tūrį, nurodydamos jutimo specifinį sotumą, o kavinės maitinančios žiurkės suvartojo panašius tiek iš anksto eksponuoto, tiek iš anksto neapdoroto tirpalo kiekius, rodančius, kad nėra sensorinių savybių. sotumo, kaip parodyta Pav. Figure4C4C. Šį stebėjimą patvirtino pakartotiniai ANCOVA matavimai, kurių metu ekspozicijos veiksniai (iš anksto eksponuojami, neapsaugoti nuo ekspozicijos), tarp mitybos subjekto faktoriaus (kavinė, viščiukas) ir tūris, suvartotas per ekspoziciją, parodė, kad reikšmingas poveikio poveikis [F(1,29) = 4.598, p <0.05], jokio reikšmingo dietos poveikio nėra [F(1,29) = 3.233, p = 0.083], jokio reikšmingo poveikio prieš poveikįF(1,29) = 1.468, p = 0.235]. Pastebėta didelė ekspozicija × mitybos sąveika [F(1,29) = 11.777, p <0.01], tačiau nėra reikšmingos sąveikos tarp ekspozicijos ir suvartoto kiekio prieš ekspoziciją (F <1). Paprasta pagrindinio tirpalo ekspozicijos ir sąveikos su dieta analizė parodė, kad žiurkėms, maitinamoms kavinėje, žiurkėms (F <1), tačiau reikšmingas žiurkių, šeriamų žiurkėmis, poveikio poveikis [F(1,29) = 40.107, p <0.001]. Taigi, kavinės, kuriose buvo maitinamos dietos, žiurkės iš anksto neapdorotus ir neapdorotus tirpalus laikė lygiaverčiais, rodančiais sutrikusio sensorinio sotumo jausmą.

Pirmenybė tarp dviejų bandymo metu vartojamų tirpalų buvo lygiavertė, nurodyta panašiu suvartotu kiekiu [Chow dieta - priemonės (± SEM): vyšnių sacharozė = 11.4 ml (0.78 ml), vynuogių maltodekstrinas = 10.3 ml (0.89 ml). Kavinės dieta - priemonės (± SEM): vyšnių sacharozė = 6.6 ml (0.97 ml), vynuogių maltodekstrinas = 5.6 ml (0.58 ml)]. Šį stebėjimą patvirtino pakartotiniai ANOVA matavimai tirpalo (vyšnių sacharozės, vynuogių maltodekstrino) ir dietinio subjekto faktoriaus (kavinės, vištienos), neturinčio reikšmingo pagrindinio tirpalo poveikio, atžvilgiu.F(1,30) = 1.569, p = 0.22], reikšmingas pagrindinis dietos poveikis [F(1,30) = 31.2, p <0.001] ir jokio reikšmingo tirpalo × sąveikos su dieta (F <1).

EKSPERIMENTAS 2 - SENSORINĖS KONKRETŪROS APIBŪDINIMAS ŠIUOSE IŠTEKLIŲ POVEIKIO STIPRUMO

Išankstinis poveikis

Žiurkės sunaudojo vienodus kiekvieno tirpalo kiekius [vidurkis (± SEM) = sacharozė 9.41 ml (0.36 ml), vanilė 9.16 ml (0.37 ml), nepriklausomi mėginiai t-testas: t <1].

Dviejų butelių pasirinkimo bandymas

Žiurkėms šeriamos žiurkės suvartojo didesnį neišskirto tirpalo tūrį, rodantį nepažeistą jutimo specifinį sotingumą [Priemonės (± SEM): iš anksto išsiskiriantis tirpalas = 3.87 ml (0.69 ml), neeksponuotas tirpalas = 10ml (0.78 ml), suporuoti mėginiai t-testas: t = 4.95, df = 23, p <0.001]. Taigi žiurkėms, iš anksto paveiktoms iki 10 ml riboto tūrio, pasireiškė nepažeistas sensorinis specifinis sotumas. Todėl galima teigti, kad prieš ekspoziciją pakako mažesnio tirpalo tūrio, kad bandymui su žiurkėmis šeriamomis žiurkėmis atsirastų juslės specifinis sotumas.

EKSPERIMENTINIS 3 - SENSORINIS KONKREČIUS KAFETERIJOJE, KURIUOSE NEIŽSKYRUS

Kūno svoris

Bandymo metu žiurkės, ištrauktos iš kavinės dietos, vis dar buvo žymiai sunkesnės nei žiurkės, maitinančios viščiukus [vidurkis (± SEM): ex-kavinė = 696.7 g (11 g), chow = 582.3 g (10.9 g), t = 7.419, df = 22, p <0.001].

Išankstinis poveikis

Žiurkės suvartojo panašius kiekvieno tirpalo kiekius, o žiurkėms šeriamos žiurkės suvartojo didesnį tūrį nei anksčiau patiekė maitinimą (vidutinė (± SEM) Ex-Cafeteria = sacharozė 16 ml (0.83 ml), vanilė 16.08 ml (1.4 ml), Chow = sacharozė 21.08 ml (1.05 ml), vanilė 18.42 ml (1.07 ml) Šį stebėjimą patvirtino ANOVA tiriamųjų veiksnių (sacharozės, vanilės) ir tarp dietos (ex-cafeteria, chow) subjektų, kurie neatskleidė. reikšmingas pagrindinis tirpalo poveikis [F(1,22) = 1.4, p = 0.257], reikšmingas pagrindinis dietos poveikis [F(1,22) = 11.1, p <0.01], o jokio reikšmingo sprendimo × sąveikos su dieta nėra [F(1, 22) = 1.0, p = 0.497].

Dviejų butelių pasirinkimo bandymas

Žiurkėms, maitinusioms tik karvę, buvo sunaudota didesnė neišskirto tirpalo apimtis, rodanti jutimo specifinį sotumą, o žiurkės, išimtos iš kavinės dietos ir šeriamosios karvės, suvartojo panašius tiek iš anksto eksponuotų, tiek iš anksto neapsaugotų tirpalų kiekius, nurodant, kad nėra jutimo specifinio sotumo, kaip parodyta Pav. Figure55. Šią pastabą patvirtino ANCOVA, tiriant subjekto ekspozicijos veiksnius (iš anksto veikiančius, neišskiriamus), tarp dietos faktoriaus (ex-cafeteria, chow) ir suvartojamo suvartojamo kiekio (prieš ekspoziciją) kurios neatsirado reikšmingo poveikio poveikio (\ tF <1), reikšmingas pagrindinis dietos poveikis [F(1,21) = 3.56, p <0.05], o reikšmingas poveikis × sąveika su dieta [F(1,21) = 13.97, p = 0.001]. Pagrindinio priešterpinio tūrio poveikio kaip kovariacijos poveikio nebuvo [F (1,21) = 3.56, p = 0.073], arba poveikis x sąveika prieš ekspoziciją (F <1). Paprasta pagrindinio poveikio analizė parodė, kad žiurkėms, šeriamoms kavinėse, nebuvo jokio poveikio (F <1), tačiau žiurkėms, šeriamoms žiurkėmis, buvo reikšmingas poveikis [F(1,21) = 32.564, p <0.001]. Taigi žiurkės, anksčiau vartojusios kavinės dietą, praėjus 1 savaitei po kavinės dietos atsisakymo, vis tiek parodė, kad juslinis sotumas yra sutrikęs, o tai rodo užsitęsusį kavinės dietos poveikį.

5 pav   

Dviejų butelių pasirinkimo jutimo specifinio sotumo bandymas, kai žiurkėms 1 praėjus savaitėms po to, kai buvo atšaukta kavinė, buvo išbandytas geriamasis tirpalas.N = 12) ir karvių šėrimo kontrolinės žiurkės (\ tN = 12). Duomenys pateikti kaip vidurkis (± SEM). ***p <0.001. Bonferroni ...

Be to, tarp dviejų skirtingų bandymo metu vartojamų sprendimų nebuvo teikiama pirmenybė. ANOVA, turintis tirpalo (sacharozės, vanilės) ir tarp dietos faktoriaus (ex-cafeteria, chow) dalykinius faktorius, patvirtino, kad nėra reikšmingo pagrindinio tirpalo poveikio [F(1,22) = 1.6, p = 0.22], dieta [F(1,22) = 3.6, p = 0.072] ir nėra reikšmingo tirpalo × mitybos sąveika (F <1).

DISKUSIJA

Tšių eksperimentų rezultatai rodo, kad žiurkėms, maitinusioms kavinės dietą, kurioje yra žmonių valgomi maisto produktai, sumažėjo tiek vertybių orientuotas maistas, ieškantis atsakymų, susijusių su skaniais tirpalais, tiek ir jutimo specifiško sotumo išraiška. Be to, šis jutimo specifinio sotumo ekspresijos sumažėjimas žiurkėms, maitinusioms kavinės dietą, taip pat dalyvavo, kai ši dieta buvo pašalinta ir pakeista standartine chow 1 savaitę. Galiausiai, šis sutrikimas neatrodė dėl skirtumų tarp iš anksto eksponuojamo tirpalo suvartojamų kiekių, nes žiurkių šerti žiurkėms būdingas sensorinis konkretus sotumas, nepriklausomai nuo iš anksto eksponuojamo tirpalo suvartojamų kiekių, kaip rodo mūsų kovariacijos analizė.

Neuromografiniai tyrimai su žmonėmis ir nežmoginiais primatais OFC susieja su hedoniniu apdorojimu ir valgymo derinimu su maisto produkto verte. (Kringelbach ir kt., 2003; Kringelbach, 2005). Be to, primityviniai tyrimai parodė, kad maisto vartojimas į sotumą sumažino nervų reakciją į OFC, ir šis atsakas atkuriamas pateikus naują maistą. (Rolls ir kt., 1990). Taigi, OFC buvo įtrauktas kaip pagrindinis neuroninis regionas vertinant malonių maisto produktų malonius aspektus ir koduojant šių vertybių jutimo požymius. Atsižvelgiant į stebėjimą, kad žiurkėms, maitinusioms kavinės dietą, yra sutrikęs jutiminis sotumas, ir įrodymai, kad OFC yra svarbiausias regionas, dalyvaujantis integruojant atnaujintą vertę pagrįstą informaciją apie atlygį ir nuspėjamus užuominas (Delamater, 2007; Ostlund ir Balleine, 2007; Clark ir kt., 2012), mes siūlome, kad rezultato vertės kodavimo sistemos būtų sutrikdytos po to, kai patiekiami skanūs maisto produktai kavinių dietose. Šio teiginio pasekmė yra ta, kad naujų maisto produktų pristatymas žiurkėms, maitinusioms kavinėje, nepavyktų atgauti nervų atsako OFC ir tai gali sutrikdyti skirtingo maisto pasirinkimą jutimo specifiškumo ir svaiginimo atveju. skatinamasis rezultatas, gaunamas iš tiesioginio sąlyginio reagavimo.

Patiekalai, maitinami kavinės dietoje, atsakė į du užuominas, prognozuojančius atskirą skanų atlygį mokymo metu. Tačiau po to, kai vienas iš šių rezultatų nuvertėjo specifiniu sotumu, kavinės, maitinančios žiurkes, nepakeitė žurnalo atsako pagal skatinamąją rezultato vertę. Mūsų rezultatai rodo, kad žiurkių žiurkės buvo jautrios devalvacijai, bet kavinės dietos žiurkės nebuvo tada, kai buvo atlikta analizė visuose tyrimuose. Tačiau verta paminėti, kad devalvacijos efekto dydis per bandymus pasikeitė. Tai rodo, kad obesogeninės kavinės dietos vartojimas gali turėti įtakos smegenų regionams, dalyvaujantiems stimuliavimo rezultato susivienijimų formavime ir skatinamojoje aplinkoje, pvz., Bazolaterinė amygdala (BLA), striatumas ir OFC, kaip aprašyta anksčiau. Johnson et al. (2009) pranešė, kad BLA atlieka svarbų vaidmenį nuvertinant našumą po daugkartinio atkūrimo Pavlovijos kondicionavimo. Tačiau Johnson et al. (2009) naudojo skonio nepasitikėjimą, o ne konkretų sotumą, kad būtų galima pakoreguoti apetitinių rezultatų vertę, ir taip pat parodė, kad po treniruočių BLA pažeidimai sutrikdė skatinamojo vertės kontroliuojamo elgesio išraišką. Panašiai Balleine et al. (2011) ir Ostlund ir Balleine (2007) radau tai OFC pažeidimai sutrikdė Pavlovijos dirgiklių įtaką konkrečiam Pavlovijos instrumentiniam perdavimui. Tsu rezultatais susijusių stimulų įtaka pasirinkimui apima didesnę grandinę, įskaitant OFC, striatum ir amygdala. Konkrečiai, įrodyta, kad centrinis amygdalo branduolys būtinas sąlyginiam požiūriui į žymes, išmatuotas pagal ženklų sekimo elgesį (Gallagher ir kt., 1990; Parkinson ir kt., 2000); be to, jutimo specifinį sotumą sutrikdo laikinas amygdalos centrinio branduolio inaktyvavimas (Ahn ir Phillips, 2002). Todėl, stebint sutrikusią jutimo specifinę sotumo ir cue-rezultatus asociacijas, galima teigti, kad kavinės dieta taip pat paveikė centrinę amygdalos funkciją.

Nesugebėjimas nustatyti devalvuoto rezultato poveikio žurnalo požiūrio atsakams, kuriuos sukėlė CS asocijuotas asmuo, atitinka žmogaus neurografinio tyrimo tyrimus, įrodančius diferencinį atlygio neurocirkuliacijos (ypač mezokortikolimbinės dopamino sistemos) aktyvavimą su maistu susijusiais užrašais nutukusiems asmenims. (Stoeckel ir kt., 2008, 2009; Jastreboff ir kt., 2013). Ankstesni devalvacijos tyrimai su žiurkėmis parodė, kad BLA atlieka esminį vaidmenį palaikant išsamią jutimo specifinę rezultatų reprezentaciją, leidžiančią integruoti naują informaciją apie rezultatų vertę į esamas asociatyvias struktūras (Ostlund ir Balleine, 2007). Be to, striatumo regionai, ypač ventrolateriniai (Lelos ir kt., 2011), dorsomedialinis ir dorsolaterinis striatumas (Corbit ir Janak, 2010), buvo susiję su Pavlovijos rezultatų devalvacija, kaip ir NAc branduolys ir apvalkalas (Corbit ir kt., 2001). Tačiau OFC ir BLA pažeidimai neturi pastebimo poveikio jutimo specifinių skonio maistinių medžiagų asociacijų formavimui ar lankstiam naudojimui devalvacijos užduotyje (Scarlet ir kt., 2012) arba vartojimo testai po devalvacijos (Corbit ir kt., 2001; Corbit ir Janak, 2010; Lelos ir kt., 2011). Sbe to, įrodyta, kad NAc branduolys ir apvalkalas yra būtini kontroliuojant Pavlovijos gydymą reaguojant po devalvacijos LiCl sukeltu pykinimu. (Singh ir kt., 2010). TŠie duomenys rodo, kad NA branduolys ir apvalkalas yra grandinės dalis, reikalinga norint naudoti informaciją apie laukiamą rezultatą, kad būtų galima vadovautis elgesiu, ypač įtraukiant tokius regionus kaip OFC ir BLA, kurie projektą perduoda NAC.

Tai pirmasis tyrimas, rodantis, kad žiurkėms, maitinusioms kavinės dietą, sumažėjo jutimo specifinio sotumo ekspresija, kuri gali sustiprinti netinkamą valgymo elgesį nutukime. Tyrimai, kuriais buvo tiriama, ar nutukimas paveikia jutimo specifinį sotumą žmonėms, pranešė apie skirtingus rezultatus. Tey et al. (2012) nustatė, kad žmonės, turintys didesnį kūno masės indeksą ir riebalų masę, iš pradžių sumažino jutimo specifinį sotumą. Šis tyrimas taip pat parodė, kad žmonės, kurie reguliariai vartojo tuos pačius tris energijos tankius užkandžius, laikui bėgant sumažino juslinių savybių sotumą, todėl šių užkandžių vartojimas mažiau paveikė anksčiau vartoti maisto produktai. Priešingai, dėl galimų užkandžių įvairovės ribojimo sumažėjo užkandžių maistas ir sumažėjo tiek normalaus svorio, tiek ir suaugusiųjų svorio padidėjimas, o tai rodo ilgalaikį jutimo specifiškumą.Raynor ir kt., 2006). Priešingai, ankstesnis tyrimas su nutukusiais ir normalaus svorio dalyviais nesiskyrė jautrumo jutimo specifiniam sotumui (Snoek ir kt., 2004).

Šiame tyrime pastebėjome, kad kavinių patiekalų žiurkės suvartojo vienodus iš anksto eksponuojamų ir neišsklaidytų tirpalų kiekius. Tai yra intriguojantis stebėjimas, nes kavinių dietos patekusių žiurkių nesugebėjimas vartoti daugiau naujo tirpalo gali būti suprantamas kaip apsaugantis nuo persivalgymo ir todėl ilgalaikio svorio padidėjimo. Dėl to, kad vartojate įvairią maistingą maistą, kuris, atrodo, sutrikdo juslinio specifinio sotumo išraišką, gali sumažėti jautrumas veislės poveikiui. Tai rodo, kad patalpos, kuriose maitinama maistui, žiurkės gali nesugebėti „užkirsti kelią“ vartojantiems atsakams, kai jiems suteikiama prieiga prie naujų, skanių maisto produktų. Tai prieštarauja literatūrai, apibūdinančiai „savitarnos efektą“, pagal kurį mitybos įvairovė skatina vartojimą perėjus į naujus maisto produktus. („Rolls“, „1981“). Mūsų duomenys rodo, kad didelės įvairovės dietos gali viršyti juslinį specifinį sotumą ir skatinti vartojimą apskritai.

Šiuose eksperimentuose žiurkės, šeriamos kavinės dieta, suvartojo mažiau skanių tirpalų nei žiurkėms šerti. Sumažintas skanių tirpalų suvartojimas galbūt atsiranda dėl didesnio kavos kiekio kavinėje, todėl gali būti sumažintas vandens apribojimo fiziologinis poveikis arba mažesnis hedoninis dydis, gaunamas tirpalams po nuolatinio labai skanios dietos poveikio. į laboratorinę chow dietą. Kita alternatyva yra ta, kad sumažėjęs suvartojimas kavinių maitinimo žiurkėse buvo dėl metabolinio sotumo ir kad sumažėję bandymo metu suvartoti kiekiai atspindi šį poveikį, palyginti su sumažėjusiu specifiniu sotumu. Tačiau mūsų analizė parodė, kad tūris, suvartotas prieš ekspoziciją, yra kovariacinis veiksnys, rodantis, kad specifinio sotumo ekspresijai įtakos neturėjo suvartotas tūris. Be to, nors mes įrodėme, kad ribotas 10 ml ekspozicijos tūris buvo pakankamas, kad sukeltų jautrią sotingumą chow'o žiurkėms, mes neišbandėme mažesnių tūrių, nes kavinė mityba žiurkėms, vartojamoms tarp 5 – 7 ml. Be to, pasitraukus iš mitybos, buvusios kavinės maitinančios žiurkės suvartojo vienodus tiriamųjų tirpalų kiekius, tačiau turėjo ryškią jutimo specifinio sotumo sumažėjimą, o tai rodo, kad šis stebėjimas nebuvo dėl metabolinio sotumo.

Šie duomenys rodo, kad žiurkės su mityba maitinančios patalpos gali nesilaikyti trumpalaikės informacijos apie neseniai vartojamus skanius maisto produktus (Henderson et al., 2013), todėl nepavyksta rodyti jutimo specifinio sotumo. Atminties trūkumas ir hipokampo disfunkcija siejami su dietos sukeltu nutukimu (Greenwood ir Winocur, 1990; Baybutt ir kt., 2002; Davidson ir kt., 2005; Granholm ir kt., 2008; Kanoski ir Davidson, 2010, 2011; Darling ir kt., 2013), ir tai gali prisidėti prie per didelio vartojimo. Šiame modelyje atsiranda užkietėjimo ir hipokampo priklausomų aukštesniųjų procesų trūkumų ciklas, įskaitant epizodinę atmintį (ty prisimindami, ką valgėme) ir mūsų jautrumą vidiniams bado ir sotumo ženklams (Davidson ir kt., 2007; Francis ir Stevenson, 2011). Tjo sukeltas sutrikimas slopina atsinaujinančių energijos suvartojimo pasekmių po maistingumo požymių, susijusių su maistu, poveikį aplinkai, didinant tikimybę, kad šie ženklai sukels papildomą apetitinį elgesįr (Davidson ir kt., 2005). Tačiau buvo įrodyta, kad hipokampo pažeidimai neturi įtakos jutimo specifiniam sotumui, arba skatinamosios vertės kontroliuojamas instrumentinis atsakas žiurkėms (Reichelt ir kt., 2011).

Habitacijos teorija apibūdina juslinius dirgiklius, įtakojančius veiksnius, susijusius su elgsenos elgesiu, kai reagavimas į maisto produktus ir su maistu susijusius stimulus, kurie pakartotinai patiriami valgio metu (Epšteinas ir kt., 1992, 2009; Raynor ir Epstein, 2001). Kai žmonės valgo tą patį maistą valgio metu, jie tampa pripratę prie motyvuojančių maisto produktų savybių ir mažina jų vartojimą. Taigi, kai valgio metu pateikiamas su įvairiais maisto produktais, suvartojamas kiekis didėja, greičiausiai dėl to, kad pripratimas yra specifinis stimulas, ir dėl to, kad veislė gali sukelti patiekalų poveikį (Raynor ir Epstein, 2001). EKavinės patiekalai, kuriuose yra įvairūs maisto produktai, kurie keičiami kasdien, gali pakenkti šiems maisto produktams ir tokiu būdu sustiprinti pastebimą jutimo specifinio sotumo raišką.

Siūloma, kad dopaminas atliktų motyvuotą elgesį ir išvadas Ahn ir Phillips (1999) nurodė, kad NAc ir PFC dopaminas e ffl ux gali sudaryti svarbų signalą, koduojantį santykinį skatinamąjį maisto produktų pasižymėjimą, ir tokiu būdu lemia jutimo specifinio sotumo elgesio modelį. Tmūsų stebėjimas dėl pažeisto jutimo specifinio sotumo žiurkių mitybos nutukimo modelyje gali būti elgesio apraiškas mezokortikolimbinio dopamino sistemos disfunkcijai. Mitybos sukeltos nutukimo poveikis gali turėti poveikį keliems smegenų regionams, galbūt įtakojant opioidų kiekį (Woolley ir kt., 2007a,b) ir (arba) dopaminerginės transmisijos (\ tAhn ir Phillips, 1999, 2002; Johnson ir Kenny, 2010; Kenny ir kt., 2013).

IŠVADA

Mūsų dabartiniai rezultatai rodo, kad obesogeninių „kavinių“ mitybos sutrikimas sutrikdo tiek jutimams būdingo sotumo ir stimulų rezultato asociacijų išraišką. Šie stebėjimai yra svarbūs siekiant suprasti, kaip nutukimas gali turėti įtakos apetitinių rezultatų ir susijusių stimulų apdorojimui, taip pat tai, kaip blogos adaptacijos asociacijos gali kontroliuoti maisto ieškojimo elgesį, jei nėra fiziologinių ir homeostatinių reikalavimų. Ateityje atliekami tyrimai turėtų išplėsti mūsų dabartinius stebėjimus, dar labiau sumažinti prieš pat poveikį veikiantį kiekį ir ištirti ilgalaikį jutimo specifinio sotumo deficito pobūdį, kurį pastebėjome po 1 savaitės dietos pašalinimo, taip pat ar gydymo nutraukimo poveikis išlieka.

Interesų konflikto pareiškimas

Autoriai teigia, kad tyrimas buvo atliktas nesant jokių komercinių ar finansinių santykių, kurie galėtų būti laikomi galimu interesų konfliktu.

Padėka

Šį darbą palaikė „NHMRC Project“ dotacija „1023073“, suteikta Margaret J. Morris ir „RF Westbrook“. Amy C. Reichelt yra Australijos mokslinių tyrimų tarybos „Discovery Early Career Research Award“ (projekto numeris DE140101071) gavėjas. Autoriai nori padėkoti Miss Jessica Beilharz už pagalbą elgesio balais.

NUORODOS

  • Ahn S., Phillips AG (1999). Dopaminerginės jutimo specifinio sotumo koreliacijos medialiniame prefrontaliniame žieve ir žiurkės branduolyje. J. Neurosci. 19 RC29. [PubMed]
  • Ahn S., Phillips AG (2002). Dopaminerginių koreliacijų centrinio ir bazolaterinio amigdalarinio branduolio moduliavimas su šėrimu sotumo žiurkių branduolyje ir medialiniame prefrontiniame žieve. J. Neurosci. 22 10958 – 10965 [PubMed]
  • Ahn S., Phillips AG (2012). Pakartotinis riboto maisto suvartojimo ir šėrimo ciklas sukelia žiurkėms jautrią sensorinį sotumą. Behav. Brain Res. 231 279 – 285 10.1016 / j.bbr.2012.02.017 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Balleine BW, Dickinson A. (1998). Tikslinis instrumentinis veiksmas: nenumatytų atvejų ir paskatų mokymasis ir jų žievės substratai. Neurofarmakologija 37 407–419 10.1016/S0028-3908(98)00033-1 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Balleine BW, Leung BK, Ostlund SB (2011). Orbitofrontalinė žievė, prognozuojama vertė ir pasirinkimas. Ann. NY Acad. Sci. 1239 43 – 50 10.1111 / j.1749-6632.2011.06270.x [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Baybutt RC, Rosales C., Brady H., Molteni A. (2002). Mitybos žuvų taukai apsaugo nuo plaučių ir kepenų uždegimo bei fibrozės monokrotalino gydomoms žiurkėms. Toksikologija 175 1–13 10.1016/S0300-483X(02)00063-X [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Berthoud HR (2004). Protas prieš medžiagų apykaitą maisto suvartojimo ir energijos balanso kontrolėje. Physiol. Behav. 81 781 – 793 10.1016 / j.physbeh.2004.04.034 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Caballero B. (2007). Pasaulinė nutukimo epidemija: apžvalga. Epidemiolis. Rev. 29 1 – 5 10.1093 / epirev / mxm012 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Capaldi ED, Davidson TL, Myers DE (1981). Atsparumas atotrūkiui: maisto stiprinimas ir valgymas po sotumo. Mokytis. Motiv. 12 171–195 10.1016/0023-9690(81)90017-5 [Kryžiaus nuoroda]
  • Clark AM, Bouret S., Young AM, Richmond BJ (2012). Užmokesčio ir atminties sankirtos beždžionių žievės žievėje. J. Neurosci. 32 6869 – 6877 10.1523 / JNEUROSCI.0887-12.2012 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Corbit LH, Janak PH (2010). Posteriori dorsomedialinė striatum yra labai svarbi tiek selektyviam instrumentiniam, tiek pavloviškam atlygio mokymui. Euras. J. Neurosci. 31 1312 – 1321 10.1111 / j.1460-9568.2010.07153.x [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Corbit LH, Muir JL, Balleine BW (2001). Branduolio accumbens vaidmuo instrumentiniame kondicionavime: funkcinio disociacijos tarp akmenų šerdies ir apvalkalo įrodymas. J. Neurosci. 21 3251 – 3260 10.1016 / j.nlm.2009.11.002 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Darling JN, Ross AP, Bartness TJ, Parent MB (2013). Žiurkių patinų didelio energijos kiekio dietos poveikio riebalinėms kepenims ir nuo hipokampo priklausomoms atmintims prognozavimas. Nutukimas (Silver Spring) 21 910 – 917 10.1002 / oby.20167 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Davidson TL, Kanoski SE, Schier LA, Clegg DJ, Benoit SC (2007). Galimas hipokampo vaidmuo suvartojant energiją ir reguliuojant kūno svorį. Curr. Opin. Pharmacol. 7 613 – 616 10.1016 / j.coph.2007.10.008 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Davidson TL, Kanoski SE, Walls EK, Jarrard LE (2005). Atminties slopinimas ir energijos reguliavimas. Physiol. Behav. 86 731 – 746 10.1016 / j.physbeh.2005.09.004 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Davis C., Levitan RD, Muglia P., Bewell C., Kennedy JL (2004). Sprendimų priėmimo trūkumas ir persivalgymas: nutukimo rizikos modelis. Obes. Res. 12 929 – 935 10.1038 / oby.2004.113 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Delamater AR (2007). Orbitofrontalinės žievės vaidmuo juslinės specifinės asociacijų kodavimo pavlovijos ir instrumentinio kondicionavimo srityje. Ann. NY Acad. Sci. 1121 152 – 173 10.1196 / annals.1401.030 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Dickinson A., Balleine B., Watt A., Gonzalez F., Boakes RA (1995). Motyvacinis valdymas po išplėstinio instrumentinio mokymo. Anim. Mokytis. Behav. 23 197 – 206 10.3758 / BF03199935 [Kryžiaus nuoroda]
  • Dickinson A., Campos J., Varga ZI, Balleine B. (1996). Dvikryptis instrumentinis kondicionavimas. QJ Exp. Psychol. B 49 289 – 306 [PubMed]
  • Epstein LH, Rodefer JS, Wisniewski L., Caggiula AR (1992). Žmogaus seilių atsako įpročiai ir patiekalai. Physiol. Behav. 51 945–950 10.1016/0031-9384(92)90075-D [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Epšteinas LH, šventykla JL, Roemmich JN, Bouton ME (2009). Gyvenimas kaip žmogaus maistą lemiantis veiksnys. Psychol. Rev. 116 384 – 407 10.1037 / a0015074 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Francis HM, Stevenson RJ (2011). Didesnis sotieji riebalai ir rafinuotas cukraus suvartojimas yra susiję su sumažėjusia hipokampo priklausančia atmintimi ir jautrumu interoceptiniams signalams. Behav. Neurosci. 125 943 – 955 10.1037 / a0025998 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Furlong TM, Jayaweera HK, Balleine BW, Corbit LH (2014). Panašus skonio maisto vartojimas pagreitina įprastą elgesio kontrolę ir priklauso nuo dorsolaterinio striatumo aktyvacijos. J. Neurosci. 34 5012 – 5022 10.1523 / JNEUROSCI.3707-13.2014 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Gallagher M., Graham PW, Holland PC (1990). Amygdalos centrinis branduolys ir apetitinis Pavlovijos kondicionavimas: pažeidimai pakenkia vienai sąlyginio elgesio klasei. J. Neurosci. 10 1906 – 1911 [PubMed]
  • Granholm AC, Bimonte-Nelson HA, AB „Moore“, Nelsonas ME, Freemanas LR, Sambamurti K. (2008). Sočiųjų riebalų ir aukšto cholesterolio kiekio dietos poveikis viduramžių žiurkių atminties ir hipokampo morfologijai. J. Alzheimers Dis. 14 133 – 145 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed]
  • Greenwood CE, Winocur G. (1990). Mokymasis ir atminties sutrikimas žiurkėms, šeriamoms dideliu sočiųjų riebalų kiekiu. Behav. Neural Biol. 53 74–87 10.1016/0163-1047(90)90831-P [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Hansen MJ, Jovanovska V., Morris MJ (2004). Adaptyvus atsakas į hipotalaminį neuropeptidą Y, jei žiurkės patiria ilgą riebalų kiekį. J. Neurochem. 88 909 – 916 10.1046 / j.1471-4159.2003.02217.x [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Hendersonas YO, Smith GP, Parent MB (2013). Hipokampo neuronai slopina valgio pradžią. Hippocampus 23 100 – 107 10.1002 / hipo.22062 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Jastreboff AM, Sinha R., Lacadie C., mažas DM, Sherwin RS, Potenza MN (2013). Nervų koreliacijos, susijusios su streso ir maistinio maisto sukeltu troškimu nutukimu: ryšys su insulino lygiu. Diabetas priežiūra 36 394 – 402 10.2337 / dc12-1112 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Johnson AW, Gallagher M., Holland PC (2009). Bazolaterinis amygdalas yra labai svarbus pavloviško ir instrumentinio rezultato specifinio regeneratoriaus devalvacijos efektams išreikšti. J. Neurosci. 29 696 – 704 10.1523 / JNEUROSCI.3758-08.2009 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Johnson PM, Kenny PJ (2010). Dopamino D2 receptoriai priklausomybei priklausančiose atlygio disfunkcijose ir kompulsinis valgymas nutukusioms žiurkėms. Nat. Neurosci. 13 635 – 641 10.1038 / nn.2519 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Kanoski SE, Davidson TL (2010). Įvairūs atminties sutrikimų modeliai yra susiję su trumpalaikiu ir ilgesniu aukšto energijos kiekio palaikymu. J. Exp. Psychol. Anim. Behav. Procesas 36 313 – 319 10.1037 / a0017228 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Kanoski SE, Davidson TL (2011). Vakarų dietos vartojimas ir pažinimo sutrikimas: nuorodos į hipokampo disfunkciją ir nutukimą. Physiol. Behav. 103 59 – 68 10.1016 / j.physbeh.2010.12.003 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Kendig MD, Boakes RA, Rooney KB, Corbit LH (2013). Lėtai ribota prieiga prie 10% sacharozės tirpalo paaugliams ir jauniems žiurkėms sumažina erdvinę atmintį ir keičia jautrumą rezultato devalvacijai. Physiol. Behav. 120 164 – 172 10.1016 / j.physbeh.2013.08.012 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Kenny PJ, Voren G., Johnson PM (2013). Dopamino D2 receptoriai ir striatopalidinis perdavimas priklausomybėje ir nutukime. Curr. Opin. Neurobiol. 23 535 – 538 10.1016 / j.conb.2013.04.012 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Killcross S., Coutureau E. (2003). Žiurkių medialinio prefrono žievės veiksmų ir įpročių koordinavimas. Cereb. „Cortex“ 13 400 – 408 10.1093 / cercor / 13.4.400 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Kringelbach ML (2005). Žmogaus orbitofrontinė žievė: susieti atlygį su hedonine patirtimi. Nat. Rev. Neurosci. 6 691 – 702 10.1038 / nrn1747 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Kringelbach ML, O'doherty J., Rolls ET, Andrews C. (2003). Žmogaus orbitofrontalinės žievės aktyvavimas skystu maisto stimuliu koreliuoja su jo subjektyviu malonumu. Cereb. „Cortex“ 13 1064 – 1071 10.1093 / cercor / 13.10.1064 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • la Fleur SE, Vanderschuren LJ, Luijendijk MC, Kloeze BM, Tiesjema B., Adan RA (2007). Abipusė mitybos motyvuoto elgesio ir mitybos sukeltos nutukimo sąveika. Vid. J. Obes. (Lond) 31 1286 – 1294 10.1038 / sj.ijo.0803570 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Lelos MJ, Harrison DJ, Dunnett SB (2011). Sumažėjęs jautrumas Pavlovijos stimulo rezultatams, mokantis po ventrolaterinio neostriatumo eksitotoksinio pažeidimo. Behav. Brain Res. 225 522 – 528 10.1016 / j.bbr.2011.08.017 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Martin LE, Holsen LM, Chambers RJ, Bruce AS, Brooks WM, Zarcone JR ir kt. (2010). Neuriniai mechanizmai, susiję su maisto motyvacija nutukusiems ir sveikiems suaugusiems. Nutukimas (Silver Spring) 18 254 – 260 10.1038 / oby.2009.220 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Martire SI, Holmes N., Westbrook RF, Morris MJ (2013). Pakeisti maitinimo modeliai žiurkėms, veikiančioms skanios kavinės dietos: padidėjęs užkandis ir jo pasekmės nutukimo vystymuisi. PLoS ONE 8: e60407 10.1371 / žurnalas.pone.0060407 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Meule A., Lutz A., Vogele C., Kubler A. (2012). Moterys, turinčios padidėjusio maisto priklausomumo simptomus, rodo greitesnę reakciją, o ne slopinančią kontrolę, reaguojant į daug kalorijų turinčius maisto produktus. Valgykite. Behav. 13 423 – 428 10.1016 / j.eatbeh.2012.08.001 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Meule A., Lutz AP, Vogele C., Kubler A. (2014). Impulsyvios reakcijos į maistą rodo tolesnį maisto troškimą. Valgykite. Behav. 15 99 – 105 10.1016 / j.eatbeh.2013.10.023 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Morgan MJ (1974). Atsparumas prisotinimui. Anim. Behav. 22 449–466 10.1016/S0003-3472(74)80044-8 [Kryžiaus nuoroda]
  • Ostlund SB, Balleine BW (2007). Orbitofrontinė žievė tarpininkauja rezultato kodavimu Pavlovijos, bet ne instrumentinio kondicionavimo. J. Neurosci. 27 4819 – 4825 10.1523 / JNEUROSCI.5443-06.2007 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Parkinson JA, Robbins TW, Everitt BJ (2000). Skirtingi centrinio ir bazolaterinio amygdalo vaidmenys apetitiniame emociniame mokyme. Euras. J. Neurosci. 12 405 – 413 10.1046 / j.1460-9568.2000.00960.x [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Pickens CL, Saddoris MP, Gallagher M., Holland PC (2005). Orbitofrontiniai pažeidimai kenkia cue-rezultatų asociacijų naudojimui devalvacijos užduotyje. Behav. Neurosci. 119 317 – 322 10.1037 / 0735-7044.119.1.317 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Pickens CL, Saddoris MP, Setlow B., Gallagher M., Holland PC, Schoenbaum G. (2003). Įvairūs orbitofrontalinės žievės ir bazolaterinės amygdalos vaidmenys, atliekant pakartotinį devalvacijos uždavinį. J. Neurosci. 23 11078 – 11084 [PubMed]
  • Pickering C., Alsio J., Hulting AL, Schioth HB (2009). Atsisakymas nuo laisvai riebalų turinčio didelio cukraus kiekio dietos sukelia troškimą tik gyvūnams, kuriuose yra nutukimas. Psichofarmakologija (Berl) 204 431–443 10.1007/s00213-009-1474-y [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Raynor HA, Epstein LH (2001). Mitybos įvairovė, energijos reguliavimas ir nutukimas. Psychol. Bull. 127 325 – 341 10.1037 / 0033-2909.127.3.325 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Raynor HA, Niemeier HM, Wing RR (2006). Užkandžių maisto įvairovės ribojimo poveikis ilgalaikiam sensoriniam sotumui ir monotonijai nutukimo gydymo metu. Valgykite. Behav. 7 1 – 14 10.1016 / j.eatbeh.2005.05.005 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Reichelt AC, Killcross S., Wilkinson LS, Humby T., Good MA (2013). Transgeninė FTDP-17 tauV337M mutacijos ekspresija smegenyse atskiria vykdomosios funkcijos komponentus pelėse. Neurobiol. Mokytis. Mem. 104 73 – 81 10.1016 / j.nlm.2013.05.005 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Reichelt AC, Lin TE, Harrison JJ, Honey RC, Good MA (2011). Diferencijuotas hipokampo vaidmuo atsakant į rezultatus ir mokymosi kontekste rezultatus: atrankos atrankos procedūrų įrodymai. Neurobiol. Mokytis. Mem. 96 248 – 253 10.1016 / j.nlm.2011.05.001 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Rolls BJ, Rowe EA, Rolls ET, Kingston B., Megson A., Gunary R. (1981). Įvairovė valgio metu padidina žmonių suvartojimą. Physiol. Behav. 26 215–221 10.1016/0031-9384(81)90014-7 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Rulonai ET (1981). Centrinės nervų sistemos, susijusios su šėrimu ir apetitu. Br. Med. Bull. 37 131 – 134 [PubMed]
  • Rulonai ET (1984). Pašarų neurofiziologija. Vid. J. Obes. 8 (papild. 1), 139 – 150 [PubMed]
  • Rolls ET, Sienkiewicz ZJ, Yaxley S. (1989). Badas moduliuoja atsakymus į atskirų neuronų skonio stimulus makakinio beždžionės caudolateriniame orbitofrontiniame žieve. Euras. J. Neurosci. 1 53–60 10.1111/j.1460-9568.1989.tb00774.x [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Rolls ET, Yaxley S., Sienkiewicz ZJ (1990). Makakų beždžionės caudolaterinės orbitofrontinės žievės pavienių neuronų skonio atsakas. J. Neurophysiol. 64 1055 – 1066 10.1523 / JNEUROSCI.0430-05.2005 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Scarlet J., Delamater AR, Campese V., Fein M., Wheeler DS (2012). Bazolaterinės amygdalos ir orbitofrontalinės žievės diferencijuotas dalyvavimas jutimo specifinių susivienijimų formavimuisi su sąlyga, kad kvapas yra įprasta, ir žurnalų požiūris. Euras. J. Neurosci. 35 1799 – 1809 10.1111 / j.1460-9568.2012.08113.x [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Singh T., Mcdannald MA, Haney RZ, Cerri DH, Schoenbaum G. (2010). Nucleus accumbens branduolys ir apvalkalas yra būtini siekiant paversti devalvacijos poveikį pavloviško gydymo sąlygoms. Priekyje. Integr. Neurosci. 4: 126 10.3389 / fnint.2010.00126 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Snoek HM, Huntjens L., Van Gemert LJ, De Graaf C., Weenen H. (2004). Jautrios sergamumas nutukusioms ir normalioms moterims. Esu. J. Clin. Nutr. 80 823 – 831 [PubMed]
  • Stice E., Spoor S., Bohon C., Veldhuizen MG, Small DM (2008). Atlygio iš maisto suvartojimo ir numatomo maisto suvartojimo santykis su nutukimu: funkcinis magnetinio rezonanso tyrimas. J. Abnorm. Psychol. 117 924 – 935 10.1037 / a0013600 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Stoeckel LE, Kim J., Weller RE, Cox JE, Cook EW, 3rd, Horwitz B. (2009). Efektyvus atlygio tinklo sujungimas su nutukusiomis moterimis. Brain Res. Bull. 79 388 – 395 10.1016 / j.brainresbull.2009.05.016 [PMC nemokamas straipsnis] [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Stoeckel LE, Weller RE, Cook EW, 3rd, Twieg DB, Knowlton RC, Cox JE (2008). Plačiai paplitęs atlygio sistemos aktyvinimas nutukusioms moterims, reaguojant į aukštos kalorijų turinčios maisto nuotraukas. Neuroimage 41 636 – 647 10.1016 / j.neuroimage.2008.02.031 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Tey SL, Brown RC, Grey AR, Chisholm AW, Delahunty CM (2012). Ilgalaikis didelės energijos tankių užkandžių vartojimas sensoriniu požiūriu sotumo ir suvartojimo atžvilgiu. Esu. J. Clin. Nutr. 95 1038 – 1047 10.3945 / ajcn.111.030882 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Volkow ND, Wise RA (2005). Kaip narkomanija gali padėti mums suprasti nutukimą? Nat. Neurosci. 8 555 – 560 10.1038 / nn1452 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Wang GJ, Volkow ND, Logan J., Pappas NR, Wong CT, Zhu W., et al. (2001). Smegenų dopaminas ir nutukimas. Lancetas 357 354–357 10.1016/S0140-6736(00)03643-6 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Woolley JD, Lee BS, Kim B., Fields HL (2007a). Oponidinių agonistų, veikiančių per branduolį, opozicinis poveikis sensoriniam specifiniam sotumui. Neurologijos 146 1445 – 1452 10.1016 / j.neuroscience.2007.03.012 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]
  • Woolley JD, Lee BS, Taha SA, laukai HL (2007b). „Nucleus accumbens“ opioidų signalizacijos sąlygos trumpalaikės skonio skonio nuostatos. Neurologijos 146 19 – 30 10.1016 / j.neuroscience.2007.01.005 [PubMed] [Kryžiaus nuoroda]