Curr Nutr Rep. 2019 Bal 3. doi: 10.1007 / s13668-019-0270-5.
Olszewski PK1,2, Mediena EL2, Klockars A2, Levine AS3.
Abstraktus
PERŽIŪROS TIKSLAS:
Mitybos elgesys suteikia energijos tinkamai organizmo veiklai užtikrinti. Apdovanokite pagalbines priemones ieškant maisto ir malonaus skonio, kurio vartojimas yra saugus. Kaip rodo nutukimo „epidemija“, kuri dažniausiai kyla dėl persivalgymo, atlygis tampa žala, kai skanių skonių yra neribotais kiekiais. Šioje apžvalgoje pateikiami naujausi įrodymai apie mechanizmus, kuriais grindžiamas per daug malonaus cukraus vartojimas.
NAUJOS IŠVADOS:
Cukraus apetitą skatina priklausomybę primenančio atlygio sistemos morfologijos ir veiklos pokyčiai. Cukraus suvartojimas taip pat keičia alkio ir sotumo tęstinumą, palengvina vartojimo pradžią, nesant energijos poreikių ir išlaikant šėrimą, nepaisant didelių maistinių krovinių, keliančių pavojų homeostazei, nurijimo. Per didelių cukraus kiekių nurijimas remiasi sukėlimo mechanizmais, skatinančiais priklausomybę sukeliančiu elgesiu, ir svarbiausiais neuroendokrininiais signalais, kurie apsaugo vidinę aplinką.
ŽODŽIAI:
Priklausomybė; Paauglys; Atlygis; Cukrus; Saldus; Pasitraukimas
PMID: 30945139
;
