Smadzeņu izpēte atklāj šokolādes kārdinājumu saknes: Enkefalīni izraisa pārēšanās (2012)

20. Septembris, 2012 medicīniskajā izpētē

Ārpusšūnu enkefalīna līmenis pieauga, kad žurkas sāka ēst piena šokolādi M & Ms. Ēšanas sākums sakrita ar strauju ārpusšūnu enkefalīna (met un leu) pieaugumu, kas ēšanas laikā saglabājās noturīgs un pakāpeniski samazinājās, kad ēšana samazinājās. Enkefalīna līmeņa paaugstināšanās indivīdos korelēja ar viņu latentumu ēst pirmo M&M: augstākais enkefalīna pieaugums ātrākajiem ēdājiem.

Kredīts: Pašreizējā bioloģija, DOI: 10.1016 / j.cub. 2012.08.014

Pētniekiem ir jauni pierādījumi žurkām, lai izskaidrotu, kā šokolādes konfektes var būt tik pilnīgi neatvairāmas. Vēlme pārēsties tik garšīgi saldos un taukainos gardumos atstāj pēdas uz negaidītu smadzeņu daļu un dabiskas, opijam līdzīgas ķīmiskas vielas ražošanu, teikts ziņojumā, kas tiešsaistē publicēts 20th septembrī žurnālā Current Biology. 

"Tas nozīmē, ka smadzenēm ir daudz plašākas sistēmas, lai indivīdi vēlētos pārmērīgi izmantot atlīdzības, nekā tika domāts iepriekš," sacīja Aleksandra DiFeliceantonio no Mičiganas universitātes Ann Arbor. "Tas var būt viens iemesls, kāpēc pārtēriņš mūsdienās ir problēma."

DiFeliceantonio komanda atklāja, piešķirot žurkām mākslīgu stimulu ar zālēm, kas nogādātas tieši smadzeņu reģionā, ko sauc par neostriatum. Šie dzīvnieki ieguva vairāk nekā divas reizes vairāk M&M šokolādes, nekā viņi būtu ēduši citādi. Pētnieki arī atklāja, ka enkefalīns, dabiska narkotikām līdzīga ķīmiskā viela, kas ražota tajā pašā smadzeņu reģionā, pieauga, kad žurkas sāka ēst arī ar konfektēm pārklātus kumosus.

Pēc pētnieku domām, enkefalīni vai līdzīgas zāles žurkām vairāk patīk šokolādes, bet gan tas, ka smadzeņu ķīmiskās vielas palielina viņu vēlmi un impulsu tās ēst.

Atzinumi atklāj pārsteidzošu neostriatuma lomas paplašinājumu, jo DiFeliceantonio atzīmē, ka smadzeņu reģions galvenokārt bija saistīts ar kustību. Un ir pamats domāt, ka atklājumi ar žurkām var mums daudz pastāstīt par mūsu pašu ēšanas tendencēm.

"Tā pati smadzeņu zona, kuru mēs šeit pārbaudījām, ir aktīva, ja cilvēki ar aptaukošanos redz pārtiku un kad narkomāni redz narkotiku ainas," viņa saka. "Šķiet, ka mūsu enkefalīna atklājumi žurkām nozīmē, ka šis neirotransmiters var izraisīt cilvēku pārmērīgu patēriņu un atkarību."

Tagad pētnieki cer atšķetināt saistītu parādību, kuru daži no mums varētu vēlēties, lai mēs varētu vairāk kontrolēt: kas notiek mūsu smadzenēs, dodoties garām mūsu iecienītajam ātrās ēdināšanas restorānam un sajūtot šo pēkšņo vēlmi apstāties.

Plašāka informācija: DiFeliceantonio et al .: “Enkefalīns palielinās muguras neostriatumā kā signāls ēst.” DOI: 10.1016 / j.cub.2012.08.014

"Smadzeņu pētījums atklāj šokolādes kārdinājumu saknes." 20. gada 2012. septembris. http://medicalxpress.com/news/2012-09-brain-reveals-roots-chocolate-temptations.html


Enkefalīns palielina muguras neostriatumu kā signālu ēst.

Pašreizējā bioloģija, 20 septembris 2012
Autortiesības © SIA 2012 Elsevier. Visas tiesības aizsargātas.
10.1016 / j.cub.2012.08.014

autori

 
uzsver
  • Enkefalīna pieaugumu neostriatumā izraisa ēdot saldu atalgojumu
  • Intensīvu ēšanu īpaši rada muguras neostriatum anteromedial daļa
  • Neostriatum opioīdu stimulēšana izraisa vairāk ēšanas, bet ne “patīk” saldumam

Kopsavilkums

Kompulsīvs pārmērīgs atalgojuma patēriņš raksturo traucējumus, sākot no ēšanas un narkotiku atkarības. Šeit mēs sniedzam pierādījumus tam, ka enkefalīna kāpums dorsālā neostriatuma anteromediālajā kvadrantā veicina intensīvu garšīgu ēdienu patēriņu. Ventrālajā striatumā mu opioīdu shēma ir svarīga motivācijas sastāvdaļa patērēt atlīdzību [1,2,3,4]. Mugurkaula neostriatumā mu opioīdu receptori ir koncentrēti striosomās, kas saņem ievadi no prefrontālās garozas limbiskajiem reģioniem [5,6,7,8,9,10,11,12,13]. Mēs izmantojām uzlabotas opioīdu mikrodialīzes metodes, kas ļauj noteikt ārpusšūnu enkefalīna līmeni. Tika izraisīti endogēnie> 150% enkefalīna lēcieni priekšējā dorsomediālajā neostriatumā, kad žurkas sāka lietot patīkamas šokolādes. Turpretī dinorfīna līmenis palika nemainīgs. Turklāt ar opioīdu stimulācijas pārmērīgu patēriņu cēloņsakarība tika parādīta ar novērojumiem, ka mikroinjicēšana tajā pašā mu receptoru agonista ([D-Ala2, N-MePhe4, Gly-ol] -enkefalīna; DAMGO) priekšējā dorsomediālajā kvadrātā izraisīja intensīvu> Patīkams saldais ēdiens palielinās par 250% (nemainot saldo garšu hedonisko iedarbību). Kartēšana ar “Fos plume” metodēm apstiprināja thiperfaģisko efektu anatomiski lokalizēt muguras neostriatum anteromediālajā kvadrantā, turpretī citi kvadranti bija samērā neefektīvi. Šie atklājumi atklāj, ka opioīdu signāli anteromediālajā muguras neostriatumā spēj kodēt un izraisīt motivāciju patērēt maņu atlīdzību.