Physiol Behav. Autora manuskripts; pieejams PMC 2008 Dec 5.
Publicēts galīgajā rediģētā formā kā:
Physiol Behav. 2007 Dec 5; 92 (5): 924 – 930.
Publicēts tiešsaistē 2007 Jul 5. doi: 10.1016 / j.physbeh.2007.06.024
PMCID: PMC2206734
NIHMSID: NIHMS35194
Anotācija
Iepriekšējie pētījumi liecina, ka neregulāra hidrogenētu dārzeņu saīsināšanās iedarbība rada barības / kompensācijas paraugu barošanai žurkām. Šis pētījums tika izstrādāts, lai novērtētu, vai žurkām piemīt līdzīgas devas, ja tiek nodrošināta periodiska pieeja uzturvielām bagātai diētai ar augstu tauku saturu. Četras žurku grupas saņēma atšķirīgu iedarbību vai nu ar hidrogenētu dārzeņu saīsinājumu, vai ar augstu tauku diētu 8 secīgām nedēļām. Dzīvniekiem tika nodrošināta ikdienas un periodiska piekļuve, lai noteiktu, vai barošanas / kompensācijas barošanas modelis ir atkarīgs no frekvences. Pētījuma noslēgumā tika novērtēts ķermeņa sastāvs un leptīna līmenis plazmā, lai noteiktu uztura un iedzeršanas / kompensācijas ietekmi uz endokrīnajām izmaiņām. Kā prognozēts, dzīvniekiem, kas saņēma periodisku piekļuvi augsta tauku satura diētai, parādījās barošanās / kompensācijas modelis un, šķiet, kompensēja kaloriju pārslodzi, kas bija saistīta ar konkrētu barības epizodi. Turklāt iedarbība uz saīsināto vai taukaino diētu izraisīja izmaiņas ķermeņa sastāvā, bet tikai pakļaujot leptīna līmeņa pazemināšanos plazmā. Šie rezultāti liecina, ka barības uzņemšanas uzvedība notiek ar uztura ziņā bagātu diētu ar augstu tauku saturu un ka šis režīms spēj mainīt gan ķermeņa sastāvu, gan endokrīno profilu.
1. Ievads
Ēdināšanas ēšanas paradums ir kontroles zaudēšana pār spēju izbeigt maltīti, kad tas ir apmierināts, un tas ir galvenais traucējumu ēšanas simptoms. Saskaņā ar IV diagnostikas un statistikas rokasgrāmatu cilvēka ēšanas traucējumi ir raksturīgi „atkārtoti ēšanas traucējumi”, tostarp, bet neaprobežojoties ar: ēšanas lielu daudzumu pārtikas divu stundu laikā, bez kontroles pār pārtikas uzņemšanu, steidzamu uzņemšanu un ēdot, kad nav fiziski izsalcis (1). Stress un diēta ir divi faktori, kas, kā zināms, veicina šāda veida traucējumus ēšanas laikā gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem. Īpaši uzsvēra, ka dzīvnieki ar kaloriju ierobežojumu vēsturi iekļausies tādā pašā veidā kā uzņemšana ar augstu tauku saturu.2, 3, 4). Tomēr nesenais darbs liecina, ka ierobežota piekļuve neobligātajam uztura tauku avotam, neatkarīgi no kaloriju ierobežojuma vai stresa, var novest pie barības / kompensācijas modeļa grauzējiem (5, 6, 7). Šo barošanas veidu var uzturēt ilgstoši un tas nav atkarīgs no iepriekšējas barības atņemšanas vai stresa. Jāatzīmē arī, ka šis konkrētais iedzeršanas modelis ir izcelts tikai pēc uztura, kas sastāv tikai no taukiem, proti, diētām, kurās nav ogļhidrātu un olbaltumvielu. Šajā modelī dzīvnieki tiek uzturēti ad libitum standarta grauzēju barības diēta un periodiski (aptuveni katru 3 dienu) piekļuve hidrogenētam dārzeņu saīsinājumam (Crisco) attēlot kaloriju pār patēriņu, salīdzinot ar govīm, kas baroti ar kontrolētiem dzīvniekiem un dzīvniekiem, kuri saņem ikdienas vai pastāvīgu piekļuvi saīsinājumam (5). Svarīgi, ka šajā gadījumā “iedzeršana” tiek definēta kā paaugstinātas kalorijas patēriņš, kas rodas periodiskai piekļuves grupai virs un pēc kontroles grupas kaloriju patēriņa, piekļūstot tādam pašam saīsinājumam tajā pašā laika periodā.
Svarīgs faktors, kas veicina šīs barošanas modeļa attīstību, ir biežums, kādā dzīvnieki var piekļūt izvēles uztura avotam. Jo īpaši dzīvniekiem, kuriem ikdienā ir ierobežota piekļuve dārzeņu saīsinājumam, netiek parādīts barības / kompensācijas modelis; šis barošanas modelis parādās tikai tad, ja dzīvniekiem tiek nodrošināta īslaicīga piekļuve saīsinājumam (\ t5, 8). Tādā veidā dzīvnieki, kuriem ir ierobežota piekļuve dārzeņu saīsinājumam, ne tikai patērē vairāk kaloriju nekā baro ar barību kontrolētiem dzīvniekiem, bet arī vairāk nekā dzīvnieki, kas ikdienas piekļuvei dārzeņu saīsināšanai ierobežotā barošanas periodā. Turklāt dzīvnieki, kuriem ir pārtraukta piekļuve dārzeņu saīsināšanai, patērēs savu standarta barības diētu, lai kompensētu palielināto kaloriju daudzumu, kas iegūts ierobežotā barošanas periodā. Tā kā šajā paradigmā dzīvnieki nepārtraukti iesaistās hiperfagijas bouts, kas izraisa barošanās / kompensācijas uzvedības modeli, ir ierosināts, ka tas ir pietiekams modelis, lai izpētītu ēšanas paradumus.
Lai gan ir skaidrs, ka šāda veida barošanas režīms rada uzvedības modeli, kas ir līdzīgs tam, kas ziņots par cilvēku ēšanas traucējumiem, nav skaidrs, vai uztura ziņā bagāti pārtikas produkti ar augstu tauku saturu ir pietiekami, lai izraisītu šo uzvedību vai ja mainītu izvēles biežumu un ilgumu. tauku avots radīs atšķirības barošanas / kompensācijas modelī. Iepriekšējie pētījumi ir aprakstījuši tikai barošanas / kompensācijas modeli barošanai, kad dzīvniekiem tika dota nepārtraukta piekļuve papildu tauku avotam, kas sastāv tikai no taukiem (Crisco), bet nav pētījuši uztura bagātinātos uztura tauku avotus un to spēju izraisīt šo uzvedību (\ t5, 7). Tā kā cilvēki reti, ja kādreiz lieto tīru tauku, ir svarīgi noteikt, vai uztura ziņā pilnīgs uzturs, kas satur augstu tauku saturu, spēj arī izraisīt šo barošanas modeli bez stresa vai kaloriju ierobežojuma. Turklāt daži pētījumi ir pētījuši ietekmi uz šo konkrēto barošanas shēmu attiecībā uz ķermeņa svaru, ķermeņa sastāvu un dzīvnieku endokrīno profilu pēc ilgstošas šīs barošanas shēmas iedarbības (4). Tāpēc šā pētījuma papildu mērķis bija aprakstīt gan laika barošanas modeli, gan metaboliskās sekas pēc šīs sistēmas iedarbības. Jo īpaši nav skaidrs, vai dzīvnieki parādīs šāda veida barošanas uzvedību, ja tiem tiek nodrošināta ierobežota piekļuve alternatīvai uzturvērtībai bagātai diētai ar augstu tauku saturu. Tā kā lielākā daļa rietumu uztura ir bagāta ar makroelementiem papildus taukiem, ir svarīgi noteikt, vai ierobežota piekļuve barības vielu maisījumam ar augstu tauku saturu ir pietiekama, lai radītu šo barošanas uzvedības modeli. Turklāt iepriekšējos ziņojumos, kuros izmantots šis ierobežotās piekļuves protokols dārzeņu saīsināšanas ziņojumam, nav būtisku ķermeņa svara atšķirību attiecībā pret barības vadiem (9), kas daļēji varētu būt saistīts ar izmantoto diētisko tauku sastāvu. Turklāt, lai gan šis ierobežotās piekļuves protokols nesniedz nekādas atšķirības kopējā ķermeņa masā, nav skaidrs, vai šis režīms spēj mainīt ķermeņa sastāvu vai aditozitātes signālus, kas ir būtiski homeostatiskās barošanas centrālajai kontrolei, vai kā šī režīma iedarbības biežums un ilgums var būt ietekmēt kompensācijas modeli, kas ir saistīts ar paaugstinātu kaloriju slodzi. Līdz ar to vēl viens šī pētījuma mērķis bija novērtēt šo barošanas / kompensācijas modeli, pagarinot ierobežotas piekļuves barošanas shēmas ilgumu kopumā 60 dienām, mainot arī biežumu, kādā dzīvnieki tika pakļauti ierobežotas piekļuves protokolam. kā alternatīvu uztura tauku avotu, ko izmanto, lai iegūtu šo uzvedības modeli, pārbaudi. Tā kā ir zināms, ka gan ķermeņa sastāvs, gan cirkulējošie plazmas hormoni ir nozīmīgi metabolisma sindroma predisponējošie faktori, vēl viens pētījuma mērķis bija noteikt, vai uzvedības / kompensācijas uzvedība maina ķermeņa sastāvu vai plazmas leptīna līmeni. Šeit mēs pārbaudām hipotēzi, ka ar augstu tauku saturu, bet arī ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem bagāts uzturs būs pietiekams, lai radītu barošanas / kompensācijas modeli, vienlaikus mainot dzīvnieku ķermeņa svaru un ķermeņa sastāvu. Turklāt mēs prognozējam, ka dzīvniekiem, kuriem ir ierobežota piekļuve augstam tauku saturošam diētam, būs lielāka ķermeņa aptaukošanās un ķermeņa svars, kā arī parādās barības / kompensācijas modelis.
2. Metodes
2.1 priekšmeti
Četrdesmit divas vīriešu dzimuma Long-Evans žurkas (Harlan, IN), kas sver 200-250 g, tika novietotas individuāli vivariumā ar 12: 12 gaismas / tumšā grafika gaismas 4am, iedegas 4pm (n = 8-9 / grupa). Telpas temperatūra tika uzturēta 25 ° C temperatūrā ad libitum piekļuve ūdenim un standarta čau. Visi eksperimenti tika veikti saskaņā ar vadlīnijām, kuras laboratorijas dzīvnieku pienācīgai aprūpei un labturībai ir noteikusi Sinsinati universitātes Dzīvnieku aprūpes un lietošanas komiteja (IACUC).
2.2 procedūra
Dzīvniekiem tika atļauts vienu nedēļu pirms eksperimentālās manipulācijas pielāgot savu mājokļu vidi. Visiem dzīvniekiem (mīnus kontrole) tika nodrošināta 48 stundu pieeja Crisco (Crisco All-Vegetable Shorting, Procter and Gamble, Cincinnati, OH; procenti kaloriju kā tauki: 100%; 9.2 kcal / g) vai High Fat Diēta (HFD; Lai samazinātu neofobiju, Dyets, inc., Betlehem, PA, 4.41 kcal / gm, 1.71 kcal / gm no taukiem). Tad žurkas tika sakārtotas pēc svara un iedalītas piecās grupās (n = 8-9 katrā grupā) un tika iedalītas vienā no šiem uztura režīmiem atlikušajā astoņu nedēļu pētījuma laikā.
Kontroles dzīvniekiem (CNTRL; n = 8) pastāvīgi bija pieejami standarta grauzēju čau (Teklad, 3.41 kcal / gm, 0.51 kcal / gm no taukiem) un ūdens visā pētījumā. Kontroles dzīvnieki saņēma divreizējas piekļuves perioda laikā katru dienu ikdienas piepildītus piltuves, lai kontrolētu jauninājumu ietekmi uz barošanu.
Sešpadsmit dzīvniekiem katru dienu tika ievadīta divas stundas (12pm-2pm) vai nu Crisco (CrisED; n = 8), vai HFD (HFDED; n = 8) visā astoņu nedēļu pētījumā. Katrs augstā kaloriju daudzums tika ievietots parastā ēdiena tvertnē un ievietots mājas būru aizmugurējā kreisajā stūrī divas stundas ikdienā, kopā sasniedzot 60 ierobežotas piekļuves barošanas sesijas visā pētījumā. Šai grupai bija ad libitum piekļuvi pārtikai un ūdenim pētījuma laikā.
Katrai trešajai dienai katras trešās dienas laikā atsevišķai dzīvnieku grupai tika nodrošināta piekļuve Crisco (Cris3D; n = 9) vai HFD (HFD3D; n = 9). Šai grupai bija ad libitum piekļūt regulārai laboratorijas čaui visā pētījuma laikā un tika prezentēts kopā ar Crisco vai HFD savā būrī kreisajā kreisajā stūrī katru trešo pētījumu dienu. Visās pārējās dienās šī grupa saņēma tvertni, kas bija piepildīta ar parastu gaļu tajā pašā būrī
Testa diēta (HFD un. \ T Crisco) tika prezentēts 2 stundām gaismas cikla laikā (sākumā 4 stundas pirms gaismas izslēgšanas). Šajā laikā piepildīta piltuve ar Crisco vai HFD mēģināja uzsākt barošanu, kad žurkas parasti neēd ēdienu. Testa diēta tika apmainīta ar svaigu avotu 1-2 reizes nedēļā. Pētījuma laikā tika izsekotas kopējās kilokalorijas (kcals), kas patērētas 24 stundās, kNs, kas patērēts 2-hr barošanas perioda laikā, un kcals no konkrētiem avotiem (Crisco, HFD diēta, parastā čau). Enerģijas patēriņu aprēķināja, barošanas periodā uzņemto uztura kopējo daudzumu reizinot ar katrā ēdienreizē esošajām kilokalorijām (chow = 3.4, HFD = 4.5, Crisco= 9.16). Lai noteiktu kopējo enerģijas patēriņu dienā, tika ņemti gan 2, gan 24 hr no chow un testa uztura. Ķermeņa masas tika novērtētas ik pēc četrām dienām.
2.3 ķermeņa sastāva analīze
Ķermeņa sastāvu novērtēja, izmantojot veselu ķermeņa NMR instrumentu (Echo-MRI, Waco, TX), lai noteiktu tauku, liesās un ūdens saturu katram dzīvniekam. Lai noteiktu ķermeņa sastāvu, katrs dzīvnieks tika ievietots caurspīdīgā Plexiglas caurulē un pēc tam tika skenēts 45 sekundes. Ķermeņa sastāvs tika novērtēts pētījuma sākumā un dienā 59.
2.4 plazmas leptīns
Eksperimenta beigās vienu dienu pēc pēdējās ierobežotās barošanas sesijas visus dzīvniekus gaismas fāzes vidū eitanizēja ar asfiksiju ar oglekļa dioksīdu. Pēc tam tika savāktas bagāžnieka asinis un plazma izolēta ar centrifugēšanu un uzglabāta -80 ° C temperatūrā, līdz to analizēja ar plazmas leptīna radioimunoanalīzi, izmantojot žurku leptīna radioimunoanalīzes (RIA) komplektu (Linco Research, St. Charles, Missouri). Šis tests ļauj noteikt leptīnu 100 μl plazmas paraugos ar intra un starppārbaudes leptīna variācijas koeficientiem no 4.6% līdz 5.7% saskaņā ar ražotāja specifikācijām.
2.5 statistika
Dati tika analizēti, izmantojot personālo datoru STATISTICA versiju 6.0. Visi dati tika analizēti, izmantojot dispersijas analīzi (ANOVA), un LSD post-hoc salīdzinājumi tika izmantoti, lai noteiktu atšķirības starp grupām.
3. Rezultāti
3.1 Pārtikas patēriņš
Ierobežota piekļuve Crisco vai HFD diētai radīja pārmērīgu / kompensētu ēšanas modeli salīdzinājumā ar kontroles dzīvniekiem. Šis modelis abās grupās (Cris3D un HFD3D) izveidojās ierobežotās piekļuves protokola pirmās nedēļas laikā un saglabājās līdz diviem mēnešiem pēc pētījuma uzsākšanas. Gan Cris3D, gan HFD3D grupā šis modelis sākās jau 3. dienā dzīvniekiem, kuri saņēma Crisco (Cris3D pret CNTRL, p <0.05), un 6. dienā dzīvniekiem, kuri saņēma HFD (HFD3D pret CNTRL, p <0.05), un saglabājās līdz 61. diena (Skaitlis 1). Pārbaudītajos laika posmos starp kontroles un ikdienas piekļuves grupām (CrisED vai HFDED) nebija enerģijas patēriņa atšķirību. Vidējie patērētie daudzumi, ko patērēja katru dienu no Crisco vai HFD, neatšķīrās grupās, kuras katru dienu saņēma testa diētu (CrisED, HFDED), vai tās, kas saņēma diētu katru trešo dienu (Cris3D, HFD3D). Turklāt 60 dienas barošanas shēmas laikā patērētie kumulatīvie rādītāji grupās neatšķīrās (Skaitlis 2).
Grupas, kas saņēma vai nu Crisco, vai HFD katru trešo dienu, kompensēja savu augsto kaloriju patēriņu, ko patērēja mazie patērētāji no čau, tūlīt pēc katras iedzeršanas, salīdzinot ar kontroles dzīvniekiem. Šī ietekme bija redzama pētījuma pirmajā nedēļā, kas parādīta Skaitlis 1. Skaitlis 3 ir kopējais patērēto kilokaloriju daudzums divu stundu ierobežotās barošanas sesijas laikā, kas iegūts tikai no testa diētas (HFD vai Crisco) divu mēnešu barošanas režīma pēdējā “iedzeršanas” sesijas laikā. ANOVA atklāja grupas galveno efektu (F (1, 37) = 17.86, p <05). Konkrēti, dzīvniekiem, kuri katru dienu piekļuva divām stundām pie Crisco vai HFD, kā arī ar periodisku piekļuvi, divu stundu barošanas režīma laikā palielinājās kaloriju daudzums salīdzinājumā ar kontroldzīvniekiem (visi p <05, LSD post-hoc testi). Turklāt dzīvnieki, kuriem katru dienu pakļauti Crisco (CrisED), divu stundu barošanas periodā patērēja ievērojami vairāk kaloriju nekā dzīvnieki, kuri katru trešo dienu saņēma Crisco (p <0.05). Lai gan dzīvnieki, kuriem katru trešo dienu bija ierobežota piekļuve HFD (HFD3D), šķiet, ka patērēja vairāk kilokaloriju divu stundu ierobežotās barošanas režīmos, salīdzinot ar viņu ikdienas kolēģiem (HFDED), šī ietekme nebija statistiski nozīmīga.
3.2 ķermeņa svars
Skaitlis 4 attēlo katras grupas kopējo ķermeņa masu, ko mēra pētījuma noslēgumā. Pēc ierobežotas piekļuves protokola 60 dienām piecu pētījumā izmantoto grupu ķermeņa svara atšķirības nebija.
3.3 ķermeņa sastāva analīze
Skaitlis 5 attēlots ķermeņa tauku procentuālais sastāvs no visām četrām grupām, ko pētījuma beigās mēra ar KMR. Bija grupas (F (1, 37) = 6.83, p <0.01) galvenā ietekme attiecībā uz ķermeņa sastāvu. Precīzāk, abas grupas, kuras saņēma ad lib Piekļūstot Crisco (CrisED) vai tauku saturošai diētai (HFDED) katru dienu, pētījuma beigās bija lielāks ķermeņa tauku procentuālais daudzums salīdzinājumā ar kontroldzīvniekiem (CrisED pret CNTRL, p <0.05; HFDED pret CNTRL, p <0.05 ). Turklāt HFD3D uzrādīja lielāku ķermeņa tauku procentuālo daudzumu salīdzinājumā ar kontroldzīvniekiem (p <0.05). Grupa, kurai tika piešķirta ierobežota piekļuve Crisco, neatšķīrās no kontrolgrupām attiecībā uz kopējo ķermeņa tauku procentuālo daudzumu, ko mēra ar KMR.
3.4 plazmas leptīns
Skaitlis 6 attēlo leptīna līmeni plazmā katrā dzīvnieku grupā, kas iegūti eksperimenta beigās. ANOVA deva grupas galveno efektu (F (1, 16) = 4.47, p <0.01). Tikai dzīvniekiem, kuriem katru dienu bija ierobežota piekļuve Crisco, plazmas leptīna līmenis bija paaugstināts, salīdzinot ar kontroles dzīvniekiem (p <0.05).
4. Diskusija
Šim pētījumam jāsniedz trīs nozīmīgi konstatējumi. Pirmais ir tas, ka barošanas / kompensācijas veida barošanas uzvedību var izraisīt ierobežota piekļuve uzturvielām bagātai diētai ar augstu tauku saturu, kā arī dārzeņu saīsināšanai. Lai gan dārzeņu saīsināšana saturēja daudz vairāk enerģijas nekā augsta tauku satura diēta, abas diētas izraisīja līdzīgu iedzeršanas uzvedību attiecībā pret govs barību kontrolējošiem dzīvniekiem. Tas ir nozīmīgi, jo rietumu uzturs, ko patērē cilvēka barošanas laikā, sastāv no jauktajām barības vielām papildus taukiem, un norāda, ka augstas enerģijas diēta nav nepieciešama, lai izraisītu iedzimtu uzņemšanu. Tādējādi šeit izmantotais diētu ar augstu tauku saturu var būt klīniski nozīmīgāks modelis, lai pētītu cilvēka ēšanas traucējumus. Vēl viens svarīgs šī pētījuma atzinums ir tāds, ka ierobežotās piekļuves protokola biežuma maiņa rada izmaiņas binge / kompensācijas fenomena laikā. Konkrēti, mūsu pētījumā esošie dzīvnieki, šķiet, bija nepietiekami, jo tie bija pirms dienas, nevis gaidot nākotnes iespēju. Trešais nozīmīgais pētījuma konstatējums ir tāds, ka šeit izmantoto ierobežoto barošanas shēmu ilguma pagarināšana radīja būtiskas izmaiņas ķermeņa sastāvā, kā arī cirkulējošos aptaukošanās signālus, nemainot kopējo ķermeņa masu. Tā kā tauku saturs tieši korelē ar cirkulējošo leptīna līmeni, šeit ziņotās izmaiņas ir nozīmīgs vielmaiņas seku kopums indivīdiem, kas nodarbojas ar barošanas uzvedību. Tādējādi ir iespējams, ka aprakstīto modeli var izmantot, lai pārbaudītu ķermeņa masas sadalīšanos no endokrīnās sistēmas traucējumiem un ķermeņa sastāva.
Jāatzīmē, ka, lai gan šie rezultāti lielā mērā atveido tos, par kuriem iepriekš ziņots, izmantojot ierobežotas piekļuves barošanas režīmus, šis pētījums dažādos veidos atšķīrās, salīdzinot ar ierobežoto piekļuves protokolu, ko izstrādāja un iepriekš ziņoja Corwin un kolēģi (5,6,7). Pirmkārt, tika izmantotas tēviņi Long-Evans žurkas, nevis Sprague-Dawley celms, un 2 stundu piekļuves periods tika dots gaismas cikla vidū, nevis divas stundas pirms apgaismojuma. Izmantojot mūsu 2 stundu piekļuves režīmu, pētnieks iekļūst telpā, lai sniegtu testa diētu mierīgā perioda laikā, kas izraisīja nelielas barošanas bouts. Tas var izraisīt ED un kontroles grupu palielināto mainīgumu salīdzinājumā ar iepriekš ziņotajiem datiem. Šajā pētījumā izmantotais laika punkts tika izvēlēts, lai vairāk imitētu binge periodu, kas rastos ārpus normālas uzņemšanas sesijas, jo žurkas parasti barojas tumšā cikla laikā. Pašreizējais pētījums tika pagarināts arī 30 dienām ilgāk, lai vēl vairāk pārbaudītu ķermeņa masu un sastāva izmaiņas.
Kā minēts iepriekš, ierobežota 2 stundu piekļuve Crisco un HFD radīja binge kompensācijas modeli Cris3D un HFD3D grupās, bet ne CrisED vai HFDED. Šis modelis parādījās pirmajā nedēļā un kļuva izteiktāks visā eksperimenta laikā, kas ir līdzīgs iepriekš ziņotajam darbam, izmantojot ierobežotas piekļuves protokolu (8, 9). Garšīgu ēdienu vai stresa iedarbība var izraisīt uzvedību, ko izraisa grauzēji, kam agrāk ir bijis kaloriju ierobežojums, ja ir pakļauts uztura ziņā pilnam diētu ar augstu tauku saturu, kas ir līdzīgs šim pētījumam.2, 3, 4). Tomēr šajā pētījumā pieticīga piekļuve uztura bagātinātai diētai ar augstu tauku saturu bija pietiekama, lai izraisītu barības tipa barošanu dzīvniekiem, kas nekad nav bijuši kaloriski ierobežoti vai uzsvērti. Lai gan stress un diēta ir divi zināmi augsti tauku saturošu pārtikas produktu uzņemšanas prognozes, šie dati liek domāt, ka viņiem nav nepieciešams izraisīt traucējumus. Viens no tā iemesliem ir tas, ka barošanas biežums un ekspozīcija var būt vienlīdz spēcīgi noteicošie faktori par iedzeršanu. Turklāt ir skaidrs, ka dzīvnieki, kas saņem ikdienas piekļuvi Crisco vai HFD, kas ievērojami atšķiras no enerģijas satura, spēj uzturēt stabilu kaloriju uzņemšanu, ierobežojot no čau iegūto kaloriju daudzumu. Viens no veidiem, kā to panākt, ir perifērijas vai centrālās kaloriju noteikšanas sistēmas, kas pārrauga kopējo kaloriju daudzumu, kas uzņemts konkrētas barošanas epizodes laikā. Tādējādi abu grupu spēja patērēt tādu pašu kaloriju daudzumu no divām diētām ar atšķirīgu kaloriju saturu var tikt regulēta, izmantojot tādu sistēmu, kas var sajust kalorijas, kas uzņemtas reālā laikā, un pēc tam attiecīgi pielāgot turpmāko uzņemšanu, regulējot perifēriskos mehānismus. Lai gan šāda veida regulējuma loma barības ēšanas paradumos vēl nav aprakstīta, ir iespējams, ka šeit izmantotā barošanas paradigma varētu būt noderīga, lai izskaidrotu tādus mehānismus, kas ieviesti, lai noteiktu kopējo kaloriju slodzi papildus vispārējam kaloriju apjomam.
Tomēr šajā pētījumā pārtraukta piekļuve Crisco vai diēta ar augstu tauku saturu neradīja kompensāciju par chow daudzumu, kas patērēts pirms jebkuras sēžas sesijas; patiesībā kompensācija notika tikai tūlīt pēc iedzeršanas sesijas abās pārbaudītajās grupās. Abas grupas, kas saņēma testa diētu katru trešo dienu pēc ēdiena, tūlīt pēc testa diētas iedarbības, un grupa, kas bija pakļauta augsta tauku satura diētai, šķiet, biežāk ēst vairāk nekā sešdesmit dienu barošanas režīmā, nekā grupa, kas saņēma dārzeņu saīsinājumu. Iespējams, ka šo atšķirību starp ēšanas laikā, kas novērota starp abām triju dienu grupām pēc konkrētas iedzeršanas, var izskaidrot ar mikroelementu deficītu. Tādā veidā dzīvnieki, kas barojas ar uztura ziņā pilnīgu testa diētu, var būt vairāk izdalīti, kamēr dzīvnieki, kas saņēma testa diētu, sastāvēja tikai no taukiem (proteīnu un ogļhidrātu trūkums, Tabula 1.), iespējams, nav saistīts ar mikroelementu nelīdzsvarotību, kas radās pašas dienas laikā. Neskatoties uz to, uzsvars ir likts uz to, ka gan uztura ziņā pilnīgs uzturs, gan tikai tauki rada fenotipu, kam seko nepietiekama novērtēšana, bet ne sagatavošanās nākotnes iedzeršanas epizodei, un šo efektu var panākt, mainot biežumu. uztura iedarbība.
Nekontrolēta ēšana, ja tiek ievērotas enerģijas rezerves, ir noteicošais ēšanas ieradums (DSM-IV), un to var ierosināt, iedarbojoties uz akūtu vides norādēm, kas paredz iedarbību uz “aizliegtu” pārtikas avotu (9). Tomēr mūsu dati liecina, ka dzīvnieki, kas saņem prognozējamu, nepārtrauktu piekļuvi Crisco vai HFD, patērē mazāk kaloriju ne-piekļuves dienās (dienas, kad nav pieejams uztura tests), kā reakcija uz palielināto kaloriju slodzi, nevis prognozēt. to. Šis efekts bija sastopams abās grupās, kas saņēma augstu tauku satura diētu (Crisco vai HFD), un atbalsta apgalvojumu, ka kompensāciju, gaidot izvēles pārtikas avotu, var saistīt ar testa uztura biežumu, nevis par to, ka tiek ņemts vērā pārtikas produkts. spēja paredzēt konkrētu „iedzeršanas” sesiju (8,9).
Šis pētījums tika arī izstrādāts, lai pārbaudītu barības izmaiņas, kā arī vispārējo ķermeņa sastāva izmaiņas, pateicoties ilgstošai iedarbībai uz ierobežotu piekļuves protokolu vai nu ar Crisco vai augstu tauku saturu. Kā minēts iepriekš, absolūtā ķermeņa svara atšķirības starp grupām nebija; tomēr ierobežotās piekļuves barošanas režīma pagarināšana uz 60 dienām radīja atšķirības ķermeņa sastāvā. Jo īpaši palielinājās kopējais tauku sastāvs, kas bija konsekvents abām ED grupām. Turklāt grupa, kas saņēma periodisku piekļuvi augsta tauku satura diētai, pētījuma beigās parādīja arī kopējo tauku satura pieaugumu. Šī ietekme nebija iespējama grupā, kas saņēma periodisku piekļuvi Crisco, un to varēja attiecināt uz papildu makroelementiem, kas ir augstā tauku satura diētā. Kaut gan abām grupām, kas saņēma HFD maltītes barošanas shēmu, kopā ar grupas ikdienas piekļuvi Crisco grupai palielinājās ķermeņa aptaukošanās, tikai dienas laikā Crisco varēja palielināt plazmas leptīnu. Plasmas paraugi tika paņemti vienu dienu pēc pēdējās iedzeršanas, kas bija laiks, kad HFD grupas bija ēšanas laikā, salīdzinot ar kontroles dzīvniekiem. Iepriekš veikti pētījumi gan no grauzējiem, gan cilvēkiem ir ziņojuši par plazmas leptīna samazināšanos tukšā dūšā (10, 11, 12). Tādējādi ir iespējams, ka pazemināts plazmas leptīns HFD grupās ir īslaicīga kaloriju ierobežojuma rezultāts vai ka laiks, kas šeit izvēlēts, lai pārbaudītu plazmas leptīnu šajās grupās, bija pārāk agri, lai noteiktu izmaiņas, izmantojot šo ierobežotās piekļuves barošanas shēmu.
Kopumā šie dati liecina, ka uztura ziņā bagāts diētu ar augstu tauku saturu var izraisīt barības / kompensācijas modeli barošanai. Kopumā šie dati apstiprina domu, ka regulēšanas centrus, kas kontrolē pārtikas uzņemšanu un ķermeņa sastāvu, var atdalīt barības / kompensācijas modelī. Šī disociācija ietekmē nevēlamas ēšanas ietekmi uz citām patoloģijām, piemēram, metabolisko sindromu, un atbilst klīniskajiem datiem, kas ziņo, ka ēšanas paradumi var būt pirms svara pieauguma jauniem cilvēkiem (18). Tā kā iepriekšējie ziņojumi liecina par tiešu saistību starp aptaukošanos, metabolisko sindromu un viscerāliem taukiem,14, 15, 16) šis modelis var dot iespēju izpētīt endokrīnās pārmaiņas atsevišķi no kopējā svara pieauguma. Turklāt, tā kā cilvēki ilgstoši bieži piedzīvo „binge” tipa ēšanas modeļus (17) šeit izmantoto protokolu var izmantot, lai ciešāk imitētu cilvēka ēšanas paradumus. Lai pilnīgāk izprastu traucējumu ēšanas sekas un varētu izskaidrot potenciālos mehānismus, ir nepieciešams pārbaudīt izteiksmes izmaiņas neiropeptīdos, kas regulē ēdiena ierosināšanu un izbeigšanu, kā arī ilgstošas "uzbudinājuma" veida uzvedības ietekmi uz vispārējiem motivācijas un atalgojuma procesiem. šo slimību ārstēšanā.
Zemsvītras piezīmes
Izdevēja atruna: Šis ir PDF fails, kurā nav publicēta manuskripta, kas ir pieņemts publicēšanai. Kā pakalpojums mūsu klientiem sniedzam šo rokraksta agrīno versiju. Manuskripts tiks pakļauts kopēšanu, apkopošanu un iegūto pierādījumu pārskatīšanu, pirms tas tiek publicēts tā galīgajā citējamajā formā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ražošanas procesa laikā var rasties kļūdas, kas var ietekmēt saturu, un attiecas uz visiem žurnālam piemērojamiem juridiskajiem atrunas.
Atsauces
;