Komen: Kajian meneliti banyak neurokimia tertentu dan protein yang terlibat dengan ketagihan dadah. Kajian mendapati perubahan yang sama dicerminkan oleh tingkah laku yang sama pada tikus yang diberi makan dengan diet lemak tinggi yang sangat enak.
Int J Obes (Lond). 2012 Dec 11. doi: 10.1038 / ijo.2012.197.
Sharma S, Fernandes MF, Fulton S.
Source
CRCHUM dan Pusat Penyelidikan Diabetes Montreal; Jabatan Pemakanan, Fakulti Perubatan, Université de Montreal, Montreal, Quebec, Kanada.
Abstrak
Objektif:
Untuk mengenal pasti proses emosi dan motivasi yang mengembalikan pengambilan makanan yang enak selepas penyingkiran diet tinggi lemak (HFD) dan neuroadaptations berkaitan dikaitkan dengan perubahan neurokimia dan tingkah laku yang mendasari fungsi dopaminergik.
Kaedah:
Lelaki dewasa C57Bl6 tikus kitadiletakkan pada HFD (lemak 58% kcal) atau diet rendah lemak (LFD; 11% kcal lemak) untuk minggu 6. Pada akhir diet-regimen tikus sama ada dikekalkan pada diet masing-masing, atau HFD dan LFD digantikan dengan chow biasa (pengeluaran).
Operan yang berasaskan usaha untuk bertindak balas terhadap sukrosa dan ganjaran makanan yang tinggi lemak diukur bersama-sama dengan tahap kortikosteron dan tekanan yang disebabkan oleh tekanan dan kebimbangan (maze bertambah tinggi). Tahap protein untuk tyrosine hydroxylase (TH), reseptor jenis kortikosteron jenis 1 reseptor (CRF-R1), faktor neurotropik yang diperolehi oleh otak (BDNF), fosfor-CREB (pCREB) dan ΔFosB (varian sambatan yang dipotong FosB) , nukleus accumbens (NAc) dan tegar area ventralal (VTA) melalui immunoblotting barat.
Results:
Enam minggu HFD mengakibatkan penambahan berat badan yang ditimbulkan sukrosa anhedonia, kelakuan seperti kecemasan dan hipersensitiviti hipofisis pituitari-adrenokortikal (HPA) kepada stres. Pengeluaran dari HFD tetapi tidak LFD-kebimbangan yang berpotensi dan tahap kortikosteron basal dan motivasi yang meningkat untuk sukrosa dan ganjaran makanan yang tinggi lemak.
Pemberian lemak tinggi kronik mengurangkan CRF-R1 dan meningkatkan tahap protein BDNF dan pCREB di amygdala dan mengurangkan TH dan protein ΔFosB meningkat di NAc dan VTA. Ganjaran makanan yang enak pada tikus yang dikeluarkan dari HFD bertepatan dengan peningkatan tahap protein BDNF di NAc dan menurunkan TH dan ungkapan PCREB dalam amygdala.
Kesimpulan:
Anhedonia, kegelisahan dan kepekaan terhadap stresor berkembang semasa HFD dan mungkin mempunyai peranan utama dalam kitaran ganas yang menstabilkan makanan berkhasiat tinggi dan perkembangan obesiti. Pembuangan HFD meningkatkan tekanan respons dan meningkatkan kerentanan makanan enak dengan meningkatkan tingkah laku motivasi makanan. Perubahan yang berpanjangan dalam isyarat dopamine dan plastisitas yang berkaitan dengan litar ganjaran boleh menggalakkan keadaan emosi negatif, kelengkungan makanan yang terlalu banyak dan terlalu enak.
Jurnal Antarabangsa Obesiti memajukan penerbitan dalam talian, 11 December 2012; doi: 10.1038 / ijo.2012.197.
;