Nutrien. 2019 Jun 6; 11 (6). pii: E1285. doi: 10.3390 / nu11061285.
Pursey KM1,2, Contreras-Rodriguez O3, Collins CE4,5, Stanwell P6, Burrows TL7.
Abstrak
Beberapa kajian telah menyiasat substrat saraf asas ketagihan makanan (FA) pada manusia menggunakan alat penilaian yang diiktiraf. Di samping itu, tiada kajian telah menyiasat sub-bahagian amygdala (basolateral (BLA) dan amygdala pusat), yang dikaitkan dengan perilaku mencari ganjaran, kecenderungan untuk menaikkan berat badan, dan mempromosikan kelakuan selera, dalam konteks FA. Kajian perintis ini bertujuan untuk meneroka hubungan antara simptom FA dan pengaktifan di BLA dan amygdala pusat melalui pengimejan resonans magnetik fMRI, sebagai tindak balas kepada isyarat makanan visual dalam keadaan berpuasa dan diberi makan. Wanita (n = 12) berumur 18-35 tahun yang telah selesai mengesan dua imbasan fMRI (berpuasa dan diberi makan) sambil melihat imej makanan kalori tinggi dan imej makanan kalori rendah. Gejala ketagihan makanan ditaksir menggunakan Skala Ketagihan Makanan Yale. Persatuan antara simptom FA dan pengaktifan BLA dan amygdala pusat telah diuji menggunakan topeng dua hala dan prosedur pembetulan volum kecil dalam pelbagai model regresi, mengawal BMI. Peserta adalah 24.1 ± 2.6 tahun, dengan min BMI 27.4 ± 5.0 kg / m2 dan skor gejala FA 4.1 ± 2.2. Persatuan positif yang signifikan telah dikenalpasti antara gejala FA dan pengaktifan BLA yang lebih tinggi ke kalori tinggi berbanding makanan rendah kalori dalam sesi berpuasa, tetapi bukan sesi makan. Tiada persatuan yang penting dengan amygdala pusat dalam sesi sama. Kajian penerokaan ini menyediakan data perintis untuk memaklumkan kajian masa depan menyiasat mekanisme neural yang mendasari FA.
Kata-kata berkaitan: Ketagihan makanan; Skala Ketagihan Makanan Yale; amygdala basolateral; pencitraan resonans magnetik berfungsi
PMID: 31174338
DOI: 10.3390 / nu11061285
;