Keinginan makanan sebagai pengantara antara makan dan makanan seperti masalah ketagihan (2015)

Makan Perilaku

19 Volume, Disember 2015, Pages 98-101

http://dx.doi.org/10.1016/j.eatbeh.2015.07.005

Info Terkini

• Kami menguji keinginan makanan secara keseluruhan sebagai mediator antara gejala makan seperti BMI dan adiktif seperti gejala makan seperti adiktif dan makan episod makan.

• Kami menguji keinginan untuk jenis makanan tertentu sebagai mediator dalam hubungan yang sama.

• Keinginan keseluruhan adalah pengantara separa penting dalam kedua-dua hubungan.

• Cravings untuk jenis makanan tertentu yang berbeza memeterai hubungan ini.

Abstrak

Latar Belakang

Terdapat minat yang semakin meningkat dan perdebatan tentang sama ada proses ketagihan menyumbang kepada masalah makan bermasalah, seperti obesiti. Craving adalah komponen teras ketagihan, tetapi terdapat sedikit kajian tentang hubungan antara kebimbangan makan, keinginan, dan kebimbangan yang berkaitan dengan makan. Dalam kajian semasa, kita mengkaji kesan kedua-dua keinginan dan keinginan makanan keseluruhan untuk pelbagai jenis makanan mengenai hubungan antara simptom makan seperti ketagihan dan indeks jisim badan tinggi (BMI) dan episod makan pesta.

Kaedah

Dalam sampel komuniti (n = 283), kami melakukan analisis untuk memeriksa apakah keinginan keseluruhan memediasi hubungan antara makan seperti ketagihan dan peningkatan BMI, serta kekerapan makan berlebihan. Kami juga menjalankan model mediasi yang berasingan yang meneliti kesan tidak langsung keinginan untuk gula-gula, lemak, karbohidrat, dan lemak makanan segera pada persatuan yang sama.

Hasil

Keinginan makanan keseluruhan adalah pengantara separa penting dalam hubungan antara makan seperti ketagihan dan kedua-dua BMI yang tinggi dan episod makan pesta. Cravings untuk gula-gula dan karbohidrat lain secara signifikan memantapkan hubungan antara makan seperti makan ketagihan dan pesta makan pesta, sementara keinginan untuk lemak ketara mengantara hubungan antara makan seperti ketagihan dan BMI yang tinggi.

kesimpulan

Kegilaan nampaknya merupakan komponen penting dalam laluan antara pemakanan yang menyerupai makanan dan makanan yang bermasalah. Keputusan semasa menyoroti pentingnya menilai lagi peranan proses ketagihan dalam tingkah laku makan bermasalah dan berpotensi menyasarkan keinginan makanan dalam pendekatan campur tangan.

kata kunci

  • Craving;
  • Ketagihan makanan;
  • Menginap makan;
  • BMI