Adv Nutr. 2015 Jul 15; 6 (4): 474-86. doi: 10.3945 / an.115.008268. Cetak 2015 Jul.
Ziauddeen H1, Alonso-Alonso M2, Hill JO3, Kelley M4, Khan NA5.
Abstrak
Dengan peningkatan obesiti, makan hedonik menjadi tema penting dalam penyelidikan obesiti. Makan hedonik dianggap sebagai didorong oleh ganjaran penggunaan makanan dan bukan keperluan metabolik, dan ini menumpukan perhatian kepada sistem ganjaran otak dan bagaimana peredarannya boleh menyebabkan makan berlebihan dan obesiti. Di sini, kita mulakan dengan meneliti sistem ganjaran otak dan bukti untuk kegagalan dalam obesiti manusia. Kami kemudian mempertimbangkan masalah bagaimana individu mampu mengawal makan hedonik mereka dalam persekitaran obesogenik sekarang dan membandingkan perspektif 2 yang berbeza terhadap kawalan makan hedonik, khususnya, peningkatan kawalan pengambilan melalui kawalan kognitif yang lebih tinggi dan kehilangan kawalan ke atas pengambilan seperti yang ditangkap oleh model ketagihan makanan. Kami membuat kesimpulan dengan mempertimbangkan apa yang ditawarkan perspektif ini dari segi arahan untuk penyelidikan masa depan dan untuk campur tangan yang potensial untuk meningkatkan kawalan ke atas pengambilan makanan pada populasi dan tahap individu.
;