Int Rev Neurobiol. 2016;129:85-110. doi: 10.1016/bs.irn.2016.06.003.
Kalon E1, Hong JY2, Tobin C3, Schulte T4.
Abstrak
Ketagihan makanan (FA) secara longgar ditakrifkan sebagai tingkah laku makan hedonik yang melibatkan penggunaan makanan yang sangat enak (iaitu makanan yang tinggi garam, lemak, dan gula) dalam kuantiti melebihi keperluan tenaga homeostatik. FA berkongsi beberapa gejala umum dengan gangguan makan patologi yang lain, seperti makan pesta. Teori semasa menunjukkan bahawa FA berkongsi kedua-dua persamaan tingkah laku dan pertindihan neural berkorelasi kepada ketagihan bahan lain. Walaupun pendahuluan, kajian neuroimaging sebagai tindak balas kepada isyarat makanan dan penggunaan makanan yang sangat enak dalam individu dengan FA berbanding dengan kawalan sihat telah menunjukkan corak pengaktifan berlainan dan penyambungan dalam rangkaian ganjaran otak termasuk kawasan seperti striatum, amygdala, korteks orbitofrontal, insula, dan nukleus accumbens. Kesan tambahan telah dicatatkan dalam hypothalamus, kawasan otak yang bertanggungjawab untuk mengawal selia perilaku makan dan rangkaian periferal periferal. FA sangat dipengaruhi oleh impulsivity dan mood. Tekanan kronik boleh memberi kesan negatif terhadap fungsi paksi hypothalamic-pituitari-adrenal, sehingga mempengaruhi kelakuan makan dan meningkatkan keinginan makanan yang sangat enak. Kerja masa depan memerlukan penentuan FA yang jelas sebagai diagnosis yang berbeza dari gangguan makan yang lain.
Kata-kata berkaitan: Tingkah laku ketagihan; Kesambungan; Makan ketagihan; Ketagihan makanan; Isyarat makanan; Litar ganjaran; fMRI
PMID: 27503449
DOI: 10.1016 / bs.irn.2016.06.003
;