Lebih banyak bukti pada manusia mengenai perubahan yang dilihat pada haiwan - tindak balas keseronokan yang disebabkan oleh rangsangan berlebihan. Penurunan aktiviti ganjaran yang berkaitan dengan disregulasi dopamin. Inilah yang mungkin berlaku dengan ketagihan pornografi - tetapi tidak ada yang mempelajarinya.
Berat Badan Seolah-olah Perubahan Tangkapan Otak terhadap Makanan
Lebih masa makan berlebihan melambatkan sistem pakar ganjaran terbina dalam pakar
Oleh Jenifer Goodwin
Wartawan Kesihatan
JUMAAT, 10 Disember (HealthDay News) - Sebilangan besar orang mungkin minum minuman susu adalah pengalaman yang menggembirakan, kadang-kadang sangat. Tetapi nampaknya itu kurang sesuai bagi mereka yang berlebihan berat badan atau gemuk.
Berlebihan, nampaknya meredakan tindak balas neurologi terhadap penggunaan makanan sedap seperti susu kental, kajian baru mencadangkan. Respons yang dihasilkan di dalam nukleus utuh otak, rantau yang terlibat dengan ganjaran.
Para penyelidik yang menggunakan pencitraan resonans magnetik berfungsi (fMRI) mendapati bahawa orang yang berlebihan berat badan dan gemuk menunjukkan kurang aktiviti di rantau ini otak ketika minum milkshake berbanding orang biasa.
"Semakin tinggi BMI anda [indeks jisim badan], semakin rendah tindak balas kaudate anda ketika anda makan milkshake," kata penulis utama kajian, Dana Small, profesor psikiatri bersekutu di Yale dan rakan sekutu di Makmal John B. Pierce universiti.
Kesannya sangat kuat pada orang dewasa yang mempunyai varian tertentu dari taqIA A1 gen, yang dikaitkan dengan peningkatan risiko obesiti. Di dalamnya, Small berkata, tindak balas otak menurun kepada milkshake sangat jelas. Kira-kira sepertiga rakyat Amerika mempunyai varian.
Penemuan itu telah dibentangkan awal minggu ini di mesyuarat Kolej Amerika Neuropsychopharmacology di Miami.
Apa yang dikatakan mengenai mengapa orang makan berlebihan atau mengapa ahli diet mengatakan bahawa sangat sukar untuk mengabaikan makanan yang sangat bermanfaat tidak sepenuhnya jelas. Tetapi penyelidik mempunyai beberapa teori.
Ketika ditanya betapa senangnya mereka mendapati milkshake, berat badan berlebihan dan peserta obes dalam kajian ini bertindak balas dengan cara yang tidak jauh berbeza dengan peserta berat badan normal, menunjukkan bahawa penjelasannya bukanlah bahawa orang gemuk tidak menikmati milkshake lebih kurang .
Dan apabila mereka melakukan imbasan otak pada kanak-kanak berisiko untuk obesiti kerana kedua-dua ibu bapa adalah gemuk, para penyelidik mendapati yang bertentangan dengan apa yang mereka dapati di kalangan orang dewasa yang berlebihan berat badan.
Kanak-kanak berisiko obesiti sebenarnya mempunyai tindak balas caudate terhadap penggunaan susu kembung, berbanding dengan anak-anak yang tidak dianggap berisiko kerana obesiti kerana mereka mempunyai ibu bapa yang bersandar.
Apa yang dicadangkan, para penyelidik berkata, adalah tindak balas caudate berkurangan akibat makan berlebihan melalui jangka hayat.
"Penurunan tindak balas caudate tidak mendahului kenaikan berat badan, itu mengikutinya," kata Small. "Itu menunjukkan penurunan tindak balas kaudate adalah akibat, dan bukan penyebab, makan berlebihan."
Kajian pada tikus mempunyai hasil yang sama, kata Paul Kenny, seorang profesor bersekutu dalam makmal neurosains dan tingkah lakunya di Institut Penyelidikan Scripps di Musytari, Fla.
Apabila tikus diberi akses kepada makanan yang sangat enak, sangat bermanfaat untuk tempoh yang lama, mereka menjadi gemuk. Lebih gemuk yang mereka dapat, lebih banyak tindak balas di pusat ganjaran otak mereka menurun.
"Lama kelamaan, sistem ganjaran mulai perlahan," kata Kenny. "Mereka tidak berfungsi dengan baik. Kami fikir sesuatu yang serupa mungkin berlaku pada manusia. "
"Semasa anda menjalani kehidupan dan terus memakan makanan yang sangat enak ini, anda terlalu banyak merangsang pusat ganjaran otak anda," jelasnya. "Seiring berjalannya waktu, sistem ini dapat melawan, dan ia akan mereda - itulah sebabnya semakin tinggi BMI, semakin sedikit aktiviti yang anda lihat di kawasan ganjaran."
Antara lain, inti otak otak terlibat dengan mengatur impulsif, yang berkaitan dengan kawalan diri, dan tingkah laku ketagihan, kata Small.
"Caudate adalah kawasan otak yang menerima dopamin," katanya. "Makna tindak balas otak ini adalah itu makan berlebihan menyebabkan penyesuaian dalam sistem dopamin, yang boleh menyebabkan risiko makan berlebihan. "
Oleh itu, persoalan bagi pemakanan diet adalah adakah tindak balas kaudate dapat dipulihkan menjadi normal jika mereka menurunkan berat badan. Para penyelidik mengatakan bahawa mereka tidak tahu tetapi merancang untuk mengujinya.
Penyelidikan pada orang-orang dengan ketagihan lain menunjukkan bahawa, dari masa ke masa, mungkin ada yang kembali normal dalam proses ganjaran otak tetapi mungkin tidak pernah kembali sepenuhnya ke tempat anda memulakannya, kata Kenny.
Satu kajian kedua yang akan dipersembahkan pada mesyuarat itu mendapati bahawa otak orang gemuk menanggapi secara berbeza daripada otak orang berat badan yang normal kepada jangkaan makanan atau wang tunai dan hukuman.
Ia mendapati bahawa individu gemuk menunjukkan kepekaan otak yang lebih besar kepada ganjaran yang dijangkakan dan kurang kepekaan terhadap kesan negatif yang dijangkakan daripada orang yang berat badan normal. Kajian itu dilakukan oleh penyelidik di Pusat Perubatan Universiti Kansas.
Kerana penemuan dari kedua-dua kajian itu akan dibentangkan pada mesyuarat perubatan, mereka harus dilihat sebagai awal sehingga mereka diterbitkan dalam jurnal yang dikaji semula.
Mengenai 30 peratus penduduk Amerika Syarikat diklasifikasikan sebagai obes, dan akibat perubatannya lebih daripada $ 100 bilion setahun, kata Dr. Nora Volkow, pengarah Institut Kebangsaan Penyalahgunaan Dadah AS dan ahli neurobiologi obesiti.
Salah satu penyebab utama di sebalik obesiti, katanya, adalah ketersediaan berterusan "makanan yang sangat bermanfaat" yang, apabila sering dimakan, boleh mengubah sistem ganjaran otak.
"Semakin diakui bahawa otak itu sendiri memainkan peranan penting dalam kegemukan dan makan berlebihan," kata Volkow.
Maklumat lanjut
Pusat AS untuk Kawalan dan Pencegahan Penyakit mempunyai lebih banyak obesiti.
SUMBER: Dana Small, Ph.D, profesor bersekutu, psikiatri, dan rakan sekutu, Makmal John B. Pierce, Universiti Yale, New Haven, Conn .; Nora Volkow, MD, pengarah, Institut Kebangsaan Penyalahgunaan Dadah AS, Bethesda, Md .; Paul J. Kenny, Ph.D, profesor bersekutu, makmal neurosains ilmu tingkah laku dan molekul, Institut Penyelidikan Scripps, Musytari, Fla .; persembahan, mesyuarat Kolej Amerika Neuropsychopharmacology, Dec. 5-9, 2010, Miami
;