Uyqusizlik davrida nosog'lom oziq-ovqatlarni ko'rish miya ichidagi mukofot markazlarini faol ravishda uyquga keltirdi. Ularda uyquni cheklash va semirib ketish o'rtasidagi aloqani yaxshiroq tushunish uchun miya yordamida tekshiruvlar o'tkazildi.
Nyu-Yorkdagi Sent-Luqo - Ruzvelt nomidagi kasalxona markazi va Kolumbiya universiteti tadqiqotchilari normal og'irlikdagi 25 erkak va ayolga funktsional magnit-rezonans tomografiya (fMRI) o'tkazdilar, ular sog'lom va noto'g'ri ovqat. Tekshiruvlar besh kundan keyin o'tkazildi uyqu to'rt soatdan ortiq cheklangan yoki to'qqiz soatgacha davom etishga ruxsat berilgan. Natijalar taqqoslandi.
"Sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarini taqdim etishda zararli ovqatlar taqdim etilganda, xuddi shu miya mintaqalari faollashdi", - deydi tadqiqotning asosiy tergovchisi PhD Mari-Pyer St-Onge. "Zararli oziq-ovqatga qarshi javob cheklangan uyquga xos bo'lgan neyronal naqsh edi. Bu uyqusi cheklangan paytda zararli oziq-ovqat mahsulotlariga berilishga ko'proq moyillikni ko'rsatishi mumkin ».
Avvalgi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, cheklangan uyqu sog'lom odamlarda oziq-ovqat iste'molining ko'payishiga olib keladi va shirin va sho'r ovqatga bo'lgan istagi ma'lum vaqt uyqusiz qolgandan keyin ortadi. St-Onjning aytishicha, yangi tadqiqot natijalari qisqa uyquni ishtaha-modulyatsiya va semirishda rolini qo'shimcha ravishda qo'llab-quvvatlaydi.
"Natijalar shuni ko'rsatadiki, cheklangan uyqu sharoitida odamlar zararli oziq-ovqatlarni juda taniqli va foydali deb topishadi, bu esa ushbu oziq-ovqatlarni ko'proq iste'mol qilishiga olib kelishi mumkin", dedi St-Onge. "Darhaqiqat, xuddi shu tadqiqotdan olingan oziq-ovqat mahsuloti ma'lumotlari shuni ko'rsatdi ishtirokchilar odatdagidek uyquga nisbatan uyqu taqiqlashidan keyin ko'proq umumiy ovqat iste'mol qilar va ko'proq yog' iste'mol qilardi. The miya tasvirlash ma'lumotlari ushbu natijalar uchun neyrokognitiv asos bo'ldi. "
;