Aju uuring näitab šokolaadi kiusatuste juure: Enkefaliinid vallandavad ülekuumenemise (2012)

September 20th, 2012 meditsiiniuuringutes

Rakuvälise enkefaliini tase tõusis, kui rotid hakkasid sööma piimašokolaadi M & Ms. Söömise algus langes kokku rakuvälise enkefaliini (met ja leu) jõulise suurenemisega, mis jäi söömise ajal püsima ja vähenes järk-järgult, kui söömine vähenes. Inimeste entsefaliini tõusu suurus oli seotud nende esimese M & M söömise latentsusega: kiirem sööjatel oli suurem enkefaliini tõus.

Krediit: Praegune bioloogia, DOI: 10.1016 / j.cub. 2012.08.014

Teadlastel on rottidel uued tõendid, et selgitada, kuidas šokolaadikommid võivad olla nii täiesti vastupandamatu. Soov tungida sellist maitsvat magusat ja rasvhapet ravib jälgi aju ootamatust osast ja selle loodusliku, oopiumilaadse kemikaali tootmisest, vastavalt avaldatud aruandele Internetis septembris 20th praeguses bioloogias. 

"See tähendab, et ajus on ulatuslikumad süsteemid, mis panevad üksikisikud soovima hüvede ületarbimist, kui seni arvati," ütles Alexandra DiFeliceantonio Michigani ülikoolist Ann Arborist. "See võib olla üks põhjus, miks ületarbimine on tänapäeval probleem."

DiFeliceantonio meeskond tegi avastuse, andes rottidele kunstliku tõuke ravimiga, mis viidi otse ajupiirkonda, mida nimetatakse neostriatumiks. Need loomad söövad endale rohkem kui kaks korda rohkem M & M-šokolaade, kui nad muidu oleksid söönud. Uurijad leidsid ka, et samas ajupiirkonnas toodetud looduslik ravimilaadne kemikaal enkefaliin tõusis, kui rotid hakkasid sööma ka kommidega kaetud mõrusid.

Teadlaste sõnul pole enkefaliinid ega sarnased ravimid rotte šokolaadile rohkem meeltmööda, vaid see, et ajukemikaalid suurendavad nende soovi ja impulssi nende söömiseks.

Tulemused näitavad neostriatumi rolli üllatavat laienemist, kuna DiFeliceantonio märgib, et ajupiirkond oli seotud peamiselt liikumisega. Ja on põhjust eeldada, et rottide leiud võivad meile palju öelda meie enda liigsöömise kalduvustest.

"Sama ajupiirkond, mida siin testisime, on aktiivne, kui rasvunud inimesed näevad toitu ja kui narkomaanid näevad uimastistseene," ütleb ta. "Tundub tõenäoline, et meie enkefaliini leiud rottidel tähendavad, et see neurotransmitter võib inimestel põhjustada teatud liigtarbimise ja sõltuvuse vorme."

Teadlased loodavad nüüd lahti lüüa seotud nähtuse, mida mõned meist sooviksid, et saaksime rohkem kontrollida, mis juhtub: mis juhtub meie ajus, kui me möödume meie lemmik kiirtoidurestoranist ja tunneme seda ootamatut soovi peatuda.

Lisateave: DiFeliceantonio jt: "Enkefaliin tõuseb selja neostriatumis kui signaal söömiseks." DOI: 10.1016 / j.cub.2012.08.014

"Ajuuuring näitab šokolaadikiusatuste juuri." 20. september 2012. http://medicalxpress.com/news/2012-09-brain-reveals-roots-chocolate-temptations.html


Enkefaliini suurenemine dorsaalses neostriatumis kui süüa.

Praegune bioloogia, 20 september 2012
Copyright © 2012 Elsevier Ltd Kõik õigused kaitstud.
10.1016 / j.cub.2012.08.014

Autorid

 
Esiletõstetud
  • Enkefaliini suurenemist neostriatumis vallandavad magusad hüved
  • Tugevat söömist tekitab spetsiaalselt selja neostriatumi anteromediaalne osa
  • Neostriatum opioidide stimulatsioon põhjustab magususe jaoks rohkem söömist, kuid mitte „meeldivat”

kokkuvõte

Hüvitise kompulsiivne liigtarbimine iseloomustab häireid alates liigsöömisest kuni narkomaaniani. Siin anname tõendeid selle kohta, et selja neostriatumi anteromediaalses kvadrantis esinevad enkefaliinitugevused soodustavad maitsva toidu intensiivset tarbimist. Ventralises striatumis on mu opioidskeem oluline tasu maksmise motivatsiooni [1,2,3,4]. Dorsaalses neostriatumis on mu opioidiretseptorid kontsentreeritud striosoomidesse, mis saavad sisendit prefrontalse ajukoore limbilistest piirkondadest [5,6,7,8,9,10,11,12,13]. Kasutasime täiustatud opioidmikrodialüüsi tehnikaid, mis võimaldavad tuvastada rakuvälise enkefaliini taset. Endogeensed> 150% enkefaliini hüppeliinid eesmises dorsomediaalses neostriatumis vallandusid, kui rotid hakkasid maitsvaid šokolaade tarbima. Seevastu dünorfiini tase jäi muutumatuks. Lisaks demonstreeriti mu opioidide stimuleerimise põhjuslikku rolli ületarbimisel tähelepanekutega, et mikro-süstimine mu retseptori agonisti ([D-Ala2, N-MePhe4, Gly-ol] -enkefaliini; DAMGO) samas eesmises dorsomediaalses kvadrandis tekitas intensiivset> Maitsva magusa toidu tarbimine suureneb 250% (muutmata magusa maitse hedoonilist mõju). Kaardistamine “Fos plume” meetoditega kinnitas tta hüperfagiaalne toime on anatoomiliselt lokaliseeritud dorsaalse neostriatumi anteromediaalsele kvadrantile, samas kui teised kvadrantid olid suhteliselt ebaefektiivsed. Need avastused näitavad, et anteromediaalse selja neostriatumi opioidisignaalid on võimelised sensoorset tasu tarbima ja motiveerima.