Hippocampus. 2015 Feb;25(2):227-39. doi: 10.1002/hipo.22368.
Hsu TM1, Konanur VR, Taing L, Usui R, Kayser BD, Goran MI, Kanoski SE.
Abstraktne
Liigne lisatud suhkrute tarbimine mõjutab metaboolseid süsteeme negatiivselt; mõju kognitiivsele funktsioonile on aga halvasti mõistetav. Samuti pole teada, kas kriitilistel arenguperioodidel (nt noorukieas) süvenevad erinevate suhkrute tarbimisega seotud negatiivsed tulemused. Siin uurisime sahharoosi ja kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup-55 (HFCS-55) tarvitamise mõju noorukieas või täiskasvanueas kognitiivsetele ja metaboolsetele tulemustele. Noorukitel või täiskasvanud isastel rottidel anti 30-päevane juurdepääs chow'le, veele ja kas (1) 11% sahharoosilahusele, (2) 11% HFCS-55 lahusele või (3) lisapudelile veest (kontroll). Noorukitel rottidel kahjustas HFCS-55 tarbimine Barne'i rägastikus hipokampusest sõltuvat ruumilist õppimist ja mälu, mõõdukat õppimishäiret täheldati ka sahharoosirühmas. Õppimis- ja mäluhäired põhinevad mittespetsiifilistel käitumuslikel mõjudel ebatõenäoliselt, kuna noorukiea HFCS-55 tarbimine ei mõjutanud ärevust nullilabürindis ega suutlikkust mitteruumilise reageerimisega õppimise ülesandes, kasutades Barne'i labürindis samu kergelt vastumeelseid stiimuleid. Põletikueelsete tsütokiinide (interleukiin 6, interleukiin 1β) valgu ekspressioon suurenes noorukieas HFCS-55 rühma dorsaalses hipokampuses võrreldes kontrollrühmadega, millel ei olnud sahharoosirühmas olulist mõju, samas kui maksa interleukiin 1β ja plasma insuliini tase olid mõlemad noorukite kokkupuutuvad suhkrurühmad. Seevastu HFCS-55 või sahharoosi tarbimine täiskasvanutel ei mõjutanud ruumilist õppimist, glükoositaluvust, ärevust ega neuroinflammatoorseid markereid. Need andmed näitavad, et lisatud suhkrute, eriti HFCS-55 tarbimine mõjutab noorukiea arenguperioodil ülemäärase tarbimise korral negatiivselt hipokampuse funktsiooni, metaboolseid tulemusi ja neuroinflammatsiooni.
;