Toitained. 2015 mai 22, 7 (5): 3869-90. doi: 10.3390 / nu7053869.
A maks1, Marshall P2, Zhou Y3, Kreek MJ4, Kent K5, Daniels S6, Kaldal A7, Downs T8, Fernandes MF9, Müts DM10, Leri F11.
Abstraktne
Selles uuringus uuriti, kas suhkru erinevad fruktoosi (F) ja glükoosi (G) suhted võivad põhjustada olulisi erinevusi iseseisvas manustamises ja sellega seotud neurobioloogilistes ja füsioloogilistes reaktsioonides isastel Sprague-Dawley rottidel. Eksperimentis 1 hinnati iseenesest manustatavaid pelleteid, mis sisaldasid 55% F + 45% G või 30% F + 70% G ja Fos immunoreaktiivsust, hüpotalamuse piirkondades, mis reguleerisid toidu tarbimist ja tasu. Eksperimendis 2 manustati rottidele 55% F + 42% G (kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup (HFCS)), 50% F + 50% G (sahharoos) või sahhariin ja dopamiini 2 (D2R) mRNA ja mu-opioidiretseptori (MOR) retseptori geene hinnati sõltuvust tekitavates striatsioonilistes piirkondades. Lõpuks määrati katses 3 rottidel iseenesest HFCS ja sahharoos oma kodus puurides ja maksa rasvhapped. Leiti, et kõrgemad fruktoosisuhted põhjustasid madalama iseseisva manustamise, madalama Fos ekspressiooni külgneva hüpotalamuse / kaarjas tuumas, vähendasid vastavalt D2R-i ja suurendasid MOR-i mRNA-d dorsaalses striatumis ja tuuma accumbens-südamikus, samuti kõrgendatud omega-6-i polüküllastumata rasvhapet happed. Tneed andmed näitavad, et kõrgem fruktoosi suhe võib suurendada suhkru tugevdavat toimet ja võib põhjustada sõltuvust tekitavate ja ainevahetushäiretega seotud neurobioloogilisi ja füsioloogilisi muutusi.
MÄRKSÕNAD:
dopamiini 2 retseptor; rasvhape; fruktoos; glükoos; maksa; hüpotalamuse; mu opioidiretseptor; nucleus accumbens; rott; enesehaldus
PMID: 26007337
PMCID: PMC4446784
DOI: 10.3390 / nu7053869
;