Söögiisu. 2016 detsember 15. pii: S0195-6663 (16) 30935-7. doi: 10.1016 / j.appet.2016.12.019.
Wiss DA1, Criscitelli K2, Kuld M3, Avena N4.
Abstraktne
On hästi tõestatud, et rasvumine on saavutanud pandeemilised proportsioonid. Viimase nelja aastakümne jooksul on ülekaalulisuse ja haigestunud rasvumise levimus nii meestel kui naistel oluliselt suurenenud kogu maailmas. Kuigi on palju põhjuslikke tegureid, mis põhjustavad liigset kehakaalu suurenemist, kaasa arvatud geneetika ja istuv eluviis, on toiduainete keskkonna ümberkujundamine kahtlemata aidanud kaasa ohtlikult kõrge rasvumise määrale. Praegune toidumaastik on üleujutatud toiduainetega, mis on kavandatud sisaldama kunstlikult kõrget suhkrut ja rasva. Seda tüüpi toidu liigtarbimine ületab homeostaatilisi mehhanisme, mis normaalsetes tingimustes reguleerivad söögiisu ja kehamassi, mis viib hedoonilise söömiseni. Loomakirjanduses saadud tõendid on illustreeritud toitumisest tingitud häiretega, mis esinevad mesolimbilise dopamiini rajal, samuti ebastabiilsed käitumuslikud reaktsioonid, mis tulenevad väga maitsvate toitude kroonilisest allaneelamisest. Need närvisüsteemi käitumisharjumused on sarnased kuritarvitamise ravimites täheldatuga. Hiljutised tõendid toetavad ka seda, et emade kokkupuude nende toiduainetega on võimeline esile kutsuma neuroteadlikke muutusi järglastel. Sellepärast on käesoleva ülevaatuse eesmärk kokku võtta praegused arengud väga maitsvate toitude sõltuvust tekitava potentsiaali kohta ning valgustada emasloomade hüperfagia ja rasvumise mõju järglastele sõltuvale neurokontuurile ja sõltuvusele sarnasele käitumisele.
MÄRKSÕNAD: Sõltuvus; Väga maitsev; Ema; Rasvumine; Auhind; Suhkur
PMID: 27989563
DOI: 10.1016 / j.appet.2016.12.019
;