Neurosci Biobehav Rev. 2019 mai 21. pii: S0149-7634 (18) 30861-3. doi: 10.1016 / j.neubiorev.2019.05.021.
Jacques A1, Chaaya N1, Mesinik K1, Ali SA1, Belmer A1, Bartlett S2.
Abstraktne
2016. aastal teatas Maailma Terviseorganisatsioon, et 39% maailma täiskasvanud elanikkonnast (üle 18-aastased) on ülekaalulised, lääneriikides nagu Austraalia ja Ameerika Ühendriigid vastavalt 64.5% ja 67.9%. Rasvade / suhkru sisaldava toidu ja jookide liigtarbimine aitab kaasa rasvumise tekkele. On näidatud, et pikaajalise suhkrutarbimise tagajärjel tekkiv närviline plastilisus vähendab impulssikontrolli ja seeläbi vähendab võimet seista rasvumise / suhkrusisaldusega toidu vastu, mis soodustab rasvumise epideemiat. Emotsioonides osalevad närviteed, mis suunavad käitumuslikke reaktsioone ellujäämisolukordadesse, on märkimisväärselt kattuvad nendega, mis reguleerivad ülimaitsva toidu ületarbimist. See viitab sellele, et stressi ja emotsioonide rolli ülekaalulisuse tekkimisel selgem mõistmine viib uudsete ravistrateegiate väljatöötamiseni. Sahharoosi tarbimine aktiveerib mesokortikolimbi süsteemi väärkohtlemise ainete sünonüümina. Hüpoteesi, mille kohaselt sahharoosi tarbimine põhjustab patofüsioloogilisi tagajärgi, näiteks morfoloogilised neuronaalsed muutused, muutunud emotsionaalne töötlus ja modifitseeritud käitumine näriliste ja inimeste mudelites, on ülekaalukalt tõendatud. Selles põhjalikus ülevaates uurisime> 300 uuringut, milles uuriti suhkru tarbimise, stressi ja emotsioonide vastastikust mõju. Vaadatakse läbi prekliinilised ja kliinilised uuringud, kus uuritakse väga maitsvaid toite ning stressi, ärevust, depressiooni ja hirmu. Oluline on suhkru tarbimise ja neurobioloogia sünergia. See ülevaade võtab kokku neurokeemilised muutused ja närvimuutused - sealhulgas muutused dopaminergilises süsteemis -, mis mõjutavad suhkrutarbimisest tingitud emotsioone ja käitumist.
MÄRKSÕNAD: sõltuvus; ärevus; käitumine; depressioon; emotsioon; hirm; rasvumine; stress; sahharoosi tarbimine
PMID: 31125634
;