Väljakutsuv hommikune koosolek või suhtlemine ärritunud kliendiga tööl võib mõjutada seda, kas läheme lõunasöögiks sellele ekstra šokolaaditahvlile. Augustil ilmunud uuringus Neuron, asetasid teadlased inimese vabatahtlikud samalaadsesse toiduvaliku stsenaariumi, et uurida, kuidas stress võib aju muuta, et halvendada enesekontrolli, kui oleme valiku ees.
"Meie leiud on oluline samm stressi ja enesekontrolli vastastikuse mõju mõistmiseks inimese ajuKoos stressi mõjud töötades läbi mitmete närviteede, ”ütleb juhtiv autor Silvia Maier Zürichi ülikooli sotsiaal- ja närvisüsteemide uurimise laborist. "Enesekontrollivõimed on selle võrgu mitmes punktis häirete suhtes tundlikud ja optimaalne enesekontroll nõuab lihtsat sisse- ja väljalülitit, vaid mitme ajupiirkonna sisendi täpset tasakaalu." Ta rõhutas, et sellega seotud mehhanismide täielikuks mõistmiseks on veel palju tööd.
Uuringus osalesid 29i osalejad laboris teadaolevalt mõõdukat stressi esilekutsuvas ravis, enne kui neil paluti valida kahe toiduvõimaluse vahel. Täiendavad 22is osalejad ei läbinud ravi, mille käigus eksperimenteerija vaatas ja hindas, kastes kätt 3 minutiks jääveevanni, enne kui valiti toidukordade vahel.
Kõik uuringusse valitud osalejad püüdsid säilitada tervislikke eluviise, nii et uuring näitas neile konflikti väga maitsva, kuid ebatervisliku toote söömise ja tervisliku, kuid vähem maitsva toote söömise vahel.
Teadlased leidsid, et kui inimesed valisid erinevate vahel toiduvõimalused pärast stressirohke jäävanniga töötlemist kaaluvad nad toidu maitseomadused üle ja valisid suurema tõenäosusega toiduvaliku ebatervislik toit võrreldes inimestega, kes ei olnud stressis.
Stressi mõjud olid nähtavad ka ajus. Stressis osalejate ajus ilmnesid piirkondade, sealhulgas amygdala, striatumi ning dorsolateraalse ja ventromediaalne prefrontaalne ajukoor, vähendades sisuliselt inimeste võimet enesekontrolli teostada toit valikuid. Ainult mõnda neist muutustest seostati kortisooliga - hormooniga, mis on tavaliselt seotud stressiga.
Uurijad ütlevad, et nende uuring näitab, et isegi mõõdukas stress võib kahjustada enesekontrolli. "See on oluline, kuna mõõdukad stressorid on tavalisemad kui äärmuslikud sündmused ja mõjutavad seega enesekontrolli valikuid sagedamini ja suurema osa elanikkonna jaoks," ütleb vanemautor Todd Hare. "Üks huvitav võimalus tulevaste uuringute jaoks on välja selgitada, kas mõned tõsise stressi järgsete aju struktuurimuutuste eest kaitsmiseks näidatud tegurid - näiteks treenimine ja sotsiaalne tugi - suudavad ka mõõduka stressi mõju otsuste tegemisele puhverdada," lisab ta.
Samuti varieerus palju stress uuringus mõjutatud isikud, seetõttu on oluline uurida, miks mõned inimesed on vastupidavamad kui teised.
Rohkem infot: Neuron, Maier jt: „Äge stress kahjustab enesekontrolli eesmärgipärases valikus, muutes aju otsustusahelates mitu funktsionaalset ühendust” dx.doi.org/10.1016/j.neuron.2015.07.005
;