Boston University School of Medicine
(Boston) - Czy dieta jo-jo napędza kompulsywne jedzenie? Może być połączenie.
Według naukowców z Boston University School of Medicine (BUSM), chroniczny cykliczny wzorzec przejadania się, po którym następuje niedojedzenie, zmniejsza zdolność mózgu do odczuwania nagrody i może prowadzić do kompulsywnego jedzenia. Odkrycie to sugeruje, że przyszłe badania nad leczeniem kompulsywnych zachowań żywieniowych powinny koncentrować się na przywróceniu równowagi mezolimbicznego układu dopaminowego - części mózgu odpowiedzialnej za odczuwanie nagrody lub przyjemności.
Szacuje się, że w Stanach Zjednoczonych około 15 milionów ludzi kompulsywnie je. Jest to powszechna cecha otyłości i zaburzeń odżywiania, w szczególności zaburzeń z napadami objadania się. Ludzie często przejadają się, ponieważ jest to przyjemne w krótkim okresie, ale potem próbują to zrekompensować dietą, zmniejszając spożycie kalorii i ograniczając się do „bezpiecznego”, mniej smacznego jedzenia. Jednak diety często zawodzą, powodując częste „nawroty” przejadania się pokarmami bogatymi w tłuszcz i cukier (smaczne pokarmy).
„Dopiero teraz zaczynamy rozumieć, jak uzależniające właściwości jedzenia i jak powtarzające się nadmierne spożywanie dużej ilości cukru - podobnie jak zażywanie narkotyków - może wpływać na nasz mózg i powodować kompulsywne zachowania” - powiedział autor korespondencyjny dr Pietro Cottone, profesor farmakologii & Experimental Therapeutics w BUSM oraz współdyrektor Laboratorium Zaburzeń Uzależnień.
Aby lepiej zrozumieć kompulsywne i niekontrolowane jedzenie, Cottone i jego zespół przeprowadzili serię eksperymentów na dwóch modelach eksperymentalnych: jedna grupa otrzymała dietę o wysokiej zawartości cukru o smaku czekoladowym przez dwa dni w tygodniu i standardową dietę kontrolną przez pozostałe dni tygodnia (grupa cykliczna), podczas gdy druga grupa przez cały czas otrzymywała dietę kontrolną (grupa kontrolna).
Grupa, która krążyła między smacznym jedzeniem a mniej smacznym, spontanicznie rozwinęła się kompulsywnie, objadając się słodkim jedzeniem i odmawiała regularnego jedzenia. Obie grupy wstrzyknięto następnie psychostymulującą amfetaminę, lek, który uwalnia dopaminę i wytwarza nagrodę, a następnie zaobserwowano ich zachowanie w zestawie testów behawioralnych.
Podczas gdy grupa kontrolna przewidywalnie stała się bardzo nadaktywna po otrzymaniu amfetaminy, grupa cykliczna nie. Ponadto w teście właściwości kondycjonujących amfetaminy grupę kontrolną przyciągnęły środowiska, w których wcześniej otrzymywały amfetaminę, podczas gdy grupa cykliczna nie. Wreszcie, podczas pomiaru działania amfetaminy podczas bezpośredniej stymulacji obwodu nagrody mózgu, grupa kontrolna reagowała na amfetaminę, podczas gdy grupa cykliczna nie.
Po zbadaniu właściwości biochemicznych i molekularnych mezolimbicznego układu dopaminowego obu grup, naukowcy ustalili, że grupa cykliczna miała ogólnie mniej dopaminy, uwolniła mniej dopaminy w odpowiedzi na amfetaminę i miała dysfunkcyjne transportery dopaminy (białko, które przenosi dopaminę z powrotem do komórek mózgu) z powodu niedoborów w mezolimbicznym układzie dopaminowym.
„Odkryliśmy, że cykliczna grupa wykazuje podobne zmiany behawioralne i neurobiologiczne obserwowane w przypadku uzależnienia od narkotyków, a konkretnie„ zderzenie ”w mózgowym układzie nagrody” - wyjaśnił Cottone. „To badanie poszerza naszą wiedzę na temat neurobiologii kompulsywnych zachowań żywieniowych. Kompulsywne jedzenie może wynikać z obniżonej zdolności odczuwania nagrody. Odkrycia te potwierdzają również teorię, że kompulsywne jedzenie ma podobieństwa do uzależnienia od narkotyków ”.
„Nasze dane sugerują, że chroniczny cykliczny wzorzec przejadania się zmniejszy zdolność mózgu do odczuwania satysfakcji z poczucia sytości. Prowadzi to do błędnego koła, w którym zmniejszona wrażliwość na nagrody może z kolei prowadzić do dalszego kompulsywnego jedzenia ”- powiedziała główna autorka dr Catherine (Cassie) Moore, była absolwentka Laboratorium Zaburzeń Uzależnień w BUSM.
Naukowcy mają nadzieję, że odkrycia te otworzą nowe możliwości badań nad kompulsywnym jedzeniem, które doprowadzą do skuteczniejszych metod leczenia otyłości i zaburzeń odżywiania.
# # #
Badanie zostało przeprowadzone we współpracy z dr Valentiną Sabino, profesorem nadzwyczajnym farmakologii i terapii eksperymentalnej w BUSM i współdyrektorem Laboratorium Zaburzeń Uzależnień, dr Klausem Miczkiem i Michaelem Leonardem z Tufts University oraz Nicholasem Micovicem, byłym studentem studiów licencjackich Asystent w Laboratorium Zaburzeń Uzależnień jest również współautorem badania.
Odkrycia pojawiają się w czasopiśmie online Neuropsychopharmacology.
Badanie zostało sfinansowane przez National Institutes of Health (NIDA, NIAAA), Peter Paul Career Development Professorship, McManus Charitable Trust, Boston University Undergraduate Research Opportunities Program (UROP) oraz Burroughs Wellcome Fund (poprzez TTPAS w Bostonie Uniwersytet).
;
