Сравнение гидрированного растительного укорачивания и полноценной диеты с высоким содержанием жиров при ограниченном доступе к выпивке у крыс (2007)

, Авторская рукопись; доступный в PMC 2008 Dec 5.

Опубликовано в окончательной отредактированной форме как:

Physiol Behav. 2007 Dec 5; 92 (5): 924-930.

Опубликован онлайн 2007 Июль 5. DOI:  10.1016 / j.physbeh.2007.06.024

PMCID: PMC2206734

NIHMSID: NIHMS35194

Абстрактные

Предыдущие исследования показали, что прерывистое воздействие на гидрированное растительное укорочение приводит к выпивке / компенсированию картины кормления крыс. Настоящее исследование предназначалось для оценки того, будут ли крысы демонстрировать сходные закономерности приема, когда им предоставляется прерывистый доступ к полноценной диете с высоким содержанием жиров. Четыре группы крыс получали различное воздействие либо на гидрированное растительное сокращение, либо на диету с высоким содержанием жиров для 8 в течение нескольких недель. Животные получали ежедневно и прерывистый доступ, чтобы определить, зависит ли завихрение / компенсация картины питания. По завершении исследования оценивали состав тела и уровни лептина в плазме для определения эффектов диеты и выпивки / компенсации потребления при эндокринных изменениях. Как и было предсказано, животные, получающие прерывистый доступ к диете с высоким содержанием жиров, демонстрировали выпивку / компенсирующую картину кормления и, казалось, компенсировали в результате перегрузки калорий, сопровождающего конкретный эпизод выпивки. Кроме того, воздействие либо укорочения, либо диеты с высоким содержанием жиров привело к изменениям в составе тела, тогда как только воздействие на сокращение сократило уровни лептина в плазме. Эти результаты свидетельствуют о том, что поведение при употреблении алкоголя происходит на полноценной диете с высоким содержанием жиров и что этот режим способен изменять как состав тела, так и эндокринный профиль.

Ключевые слова: выпивка, поведение, выпивка / компенсация, диета с высоким содержанием жиров, питание, питание

1. Введение

Поведение при переечении представляет собой потерю контроля над способностью прекратить прием пищи при насыщении и является основным симптомом неупорядоченной пищи. Согласно Диагностическому и статистическому руководству-IV, расстройство пищевого поведения человека характеризуется «повторяющимися эпизодами выпивки», включая, но не ограничиваясь: употребление большого количества пищи в течение двух часов, отсутствие контроля над потреблением пищи, поспешное потребление , и есть, когда не физически голоден (). Стресс и диета являются двумя факторами, которые, как известно, способствуют этому типу неупорядоченной еды как у людей, так и у животных. В частности, при стрессе животные с историей ограничения калорий будут участвовать в «выпивке», например, при приеме пищи с высоким содержанием жиров (например,, , ). Тем не менее, недавняя работа предполагает, что ограниченный доступ к необязательному источнику диетического жира, независимо от ограничения или стресса калорий, может привести к выпивке / компенсации схемы кормления грызунов (, , ). Эта схема кормления может поддерживаться в течение длительных периодов времени и не зависит от предыдущих приступов лишения пищи или стресса. Следует также отметить, что эта конкретная картина выпивки была выведена только после контакта с диетой, состоящей исключительно из жира, то есть диеты, которая лишена углеводов и белков. В этой модели животные поддерживались на вволю стандартная диета для грызунов грызунов и при периодическом (приблизительно каждый день 3) доступ к гидрированному растительному сокращению (Crisco) показывают калорийность потребления по отношению к чау, кормят управляющих животных и животных, которые получают ежедневный или постоянный доступ к сокращению (). Важно отметить, что «выпивка» в этом случае определяется как увеличение потребления калорийности группы прерывистого доступа выше и вне калорийного потребления контрольной группы с доступом к тому же сокращению за такое же количество времени.

Важным фактором, способствующим развитию этой модели питания, является частота, с которой животные имеют доступ к факультативному источнику питания. В частности, животные, получающие ежедневный ограниченный доступ к укорочению овощей, не показывают выпивку / компенсацию картины питания; эта картина кормления возникает только тогда, когда животным дают прерывистый доступ к сокращению (, ). Таким образом, животные, которым ограничен ограниченный доступ к сокращению овощей, не только потребляют больше калорий, чем чау, но и больше, чем животные, получающие ежедневный доступ к растительному сокращению в течение ограниченного периода кормления. Кроме того, животные, получающие прерывистый доступ к сокращению овощей, будут потреблять свою стандартную диету чау, чтобы компенсировать увеличенную калорийность, полученную в течение ограниченного периода кормления. Поскольку животные в этой парадигме постоянно участвуют в приступах гиперфагии, которые приводят к выпивке / компенсации поведенческого характера питания, было высказано предположение, что это достаточная модель для изучения поведения при поедании.

Хотя ясно, что этот тип режима питания дает поведенческую картину, аналогичную той, которая описана в расстройствах питания человека, неясно, достаточны ли питательные полноценные продукты с высоким содержанием жира, чтобы вызвать это поведение или изменить частоту и продолжительность воздействия на факультативный источник жира приведет к различиям в схеме выпивки / компенсации питания. В предыдущих исследованиях была описана только модель выпивки / компенсации, когда животные получали прерывистый доступ к необязательному источнику жира, состоящему исключительно из жира (Crisco), но не исследовали питательно полные источники диетического жира и их способность индуцировать это поведение (, ). Потому что люди редко когда-либо выпивают на чистом жире, важно определить, может ли полноценная диета с высоким содержанием жиров также вызывать этот образец питания без смешения стресса или ограничения калорийности. Кроме того, в нескольких исследованиях было изучено влияние этого режима питания на организм, его состав и эндокринный профиль животных после длительного воздействия этого режима питания (). Поэтому дополнительной целью этого исследования было описать как временную схему питания, так и метаболические последствия после воздействия на эту модельную систему. В частности, неясно, будут ли животные отображать этот тип поведения при кормлении при ограниченном доступе к альтернативной полноценной диете с высоким содержанием жиров. Поскольку большинство западных диет богаты макроэлементами в дополнение к жиру, важно определить, достаточен ли ограниченный доступ к смешанной диете с высоким содержанием жиров, достаточной для того, чтобы произвести такую ​​картину поведения кормления. Кроме того, в предыдущих докладах, использующих этот протокол ограниченного доступа к сокращению овощей, не сообщается никаких существенных различий в массе тела относительно кормовых животных, которых кормят,), что может быть отчасти обусловлено составом используемого диетического жира. Более того, хотя этот протокол ограниченного доступа не создает различий в общей массе тела, неясно, способен ли этот режим изменять состав тела или сигналы ожирения, критические для центрального контроля гомеостатического питания, или как частота и продолжительность воздействия этого режима могут влияют на схему компенсации, которая сопровождает увеличенную калорийность. Таким образом, еще одна цель текущего исследования заключалась в том, чтобы оценить этот вариант выпивки / компенсации питания путем увеличения продолжительности режима приема с ограниченным доступом в течение всего дня 60, изменяя частоту, в которой животные подвергались воздействию протокола ограниченного доступа, а также как тестирование альтернативного источника диетического жира, используемого для производства этой поведенческой схемы питания. Поскольку как состав тела, так и циркулирующие гормоны плазмы, как известно, являются важными предрасполагающими факторами метаболического синдрома, другая цель этого исследования заключалась в определении того, изменяет ли поведение выпивки / компенсирует состав тела или уровни лептина в плазме. Здесь мы проверяем гипотезу о том, что диета с высоким содержанием жиров, но также изобилующая белками и углеводами, будет достаточной для того, чтобы произвести выпивку / компенсировать картину питания, а также изменить вес тела и состав тела животных. Кроме того, мы прогнозируем, что животные, имеющие ограниченный доступ к диете с высоким содержанием жиров, будут обладать повышенной ожирением тела и массой тела в дополнение к отображению эффекта выпивки / компенсации питания.

2. методы

Объекты 2.1

Сорок два самца Long-Evans крысы (Harlan, IN), взвешивающие 200-250 g, размещались индивидуально в виварии с подсветкой 12: 12 свет / темнота на 4am, выключается 4pm (n = 8-9 / group). Температуру в помещении поддерживали на уровне 25 ° C. Все животные имели вволю доступ к воде и стандартному корму. Все эксперименты проводились в соответствии с руководящими принципами, установленными комитетом по уходу и использованию животных Университета Цинциннати (IACUC) для надлежащего ухода и благополучия лабораторных животных.

Процедура 2.2

Животным разрешалось акклиматизироваться в их жилищном окружении за неделю до экспериментальной манипуляции. Все животные (минус контрольные) получали 48-часовой доступ к Crisco (Crisco All-Vegetable Shorting, Procter and Gamble, Cincinnati, OH, процент калорий как жир: 100%, 9.2 ккал / г) или диета с высоким содержанием жира (HFD; Dyets, inc., Bethlehem, PA, 4.41 ккал / гм, 1.71 ккал / гм из жира) для уменьшения неофобии. Затем крыс сопоставляли по весу и делили на пять групп (n = 8-9 на группу) и назначали один из следующих диетических режимов на оставшуюся часть восьминедельного исследования.

Контрольные животные (CNTRL; n = 8) имели непрерывный доступ к стандартным грызунам (Teklad, 3.41 ккал / гм, 0.51 ккал / г из жира) и воде в течение всего исследования. Контрольные животные получали бункеры, наполненные стандартной чау, каждый день в течение двухчасового периода доступа для контроля за эффектом новизны при кормлении.

Шестнадцать животных каждый день получали два часа доступа (12pm-2pm) либо к Crisco (CrisED; n = 8), либо HFD (HFDED; n = 8) на протяжении всего восьминедельного исследования. Каждая диета с высоким содержанием калорий была помещена в обычный бункер для еды и помещалась в задний левый угол их домашней клетки в течение двух часов каждый день, общая сумма 60 ограниченного доступа к кормлению в течение всего исследования. Эта группа вволю доступ к продовольствию и воде на время проведения исследования.

Отдельной группе животных каждый третий день на протяжении всего исследования был предоставлен доступ к Crisco (Cris3D; n = 9) или HFD (HFD3D; n = 9). Эта группа вволю доступ к регулярной лабораторной чау в любое время на протяжении всего исследования и был представлен Crisco или HFD в левом углу их клетки каждый третий день исследования. Во все остальные дни эта группа получала бункер, заполненный обычной чау-чау в том же месте клетки

Тестовая диета (HFD и Crisco) был представлен для 2-hrs во время светового цикла (начиная с 4 часов до выключения). Презентация бункера, заполненного Crisco или HFD, в это время пыталась инициировать кормление, когда крыса обычно не глотала пищу. Тестовая диета была заменена новым источником 1-2 раз в неделю. В ходе исследования отслеживались общие килокалории (ккал), потребляемые в 24-hrs, ккал, потребляемые в течение периода кормления 2-hr, и kcals из конкретных источников (Crisco, HFD diet, regular chow). Потребление энергии рассчитывали путем умножения общего количества диеты, потребляемой в период питания, на килокалории, присутствующие в каждой диете (chow = 3.4, HFD = 4.5, Crisco= 9.16). Как 2, так и 24 hr потребление от чау и тест-диеты были суммированы для определения общего потребления энергии в день. Вес тела оценивали каждые четыре дня.

Анализ состава тела 2.3

Состав тела оценивали с использованием инструмента ЯМР всего тела (Echo-MRI, Waco, TX) для определения процента жира, постного и водного содержания для каждого животного. Для определения состава тела каждое животное помещали в прозрачную трубку из плексигласа и затем проверяли на 45 секунд. Состав тела оценивали в начале и в день 59 исследования.

Плазменный лептин 2.4

По завершении эксперимента, через день после последнего сеанса ограниченного кормления, всех животных умерщвляли в середине легкой фазы удушением двуокисью углерода. Затем собирали кровь туловища и плазму выделяли центрифугированием и хранили при -80 ° C до анализа с помощью радиоиммуноанализа на лептин плазмы с использованием набора для радиоиммуноанализа лептина крыс (RIA) (Linco Research, St. Charles, Missouri). Этот анализ способен обнаруживать лептин в 100 мкл образцов плазмы с коэффициентами вариации внутри и между анализами от 4.6% до 5.7% для лептина в соответствии со спецификациями производителя.

Статистика 2.5

Данные были проанализированы с помощью программы STATISTICA версии 6.0 для ПК. Все данные были проанализированы с использованием дисперсионного анализа (ANOVA), а для определения различий между группами использовались апостериорные сравнения LSD.

3. Результаты

3.1 Потребление пищи

Ограниченный доступ к диете Crisco или HFD приводил к перееданию / компенсирующей структуре питания по сравнению с контрольными животными. Этот паттерн развился в обеих группах (Cris3D и HFD3D) в течение первой недели применения протокола ограниченного доступа и сохранялся до двух месяцев после начала исследования. В обеих группах Cris3D и HFD3D этот паттерн начался уже на 3-й день у животных, получавших Crisco (Cris3D против CNTRL, p <0.05), и на 6-й день у животных, получавших HFD (HFD3D против CNTRL, p <0.05), и сохранялся до день 61 (Рисунок 1). Не было различий в потреблении энергии между контрольной и ежедневной группами доступа (CrisED или HFDED) в любой момент времени. Средние ккал, потребляемые каждый день от Crisco или HFD, не различались между группами, которые получали диету для тестирования каждый день (CrisED, HFDED) или те, которые получали диету каждый третий день (Cris3D, HFD3D). Кроме того, кумулятивные ккал, потребляемые в течение режима кормления грудью 60, не различались между группами (Рисунок 2).

Рисунок 1 

Среднее потребление калорий за 60 дней у животных, получавших ежедневный или периодический доступ к A) Crisco или B) диете с высоким содержанием жиров, p <0.05.
Рисунок 2 

Совокупное потребление калорий от контроля, а также групп HFD или Crisco в течение последнего ограниченного режима кормления животных, получающих ежедневный и прерывистый доступ к Crisco, диете с высоким содержанием жиров или чау.

Группы, получившие либо Crisco, либо HFD каждый третий день, компенсировали свое потребление высокой калорийностью, потребляя kcals из чау сразу после каждого сеанса выпивки по сравнению с контрольными животными. Этот аффект проявился в течение первой недели исследования, показанного в Рисунок 1. Рисунок 3 представляет собой общее количество килокалорий, потребленных в течение двухчасового сеанса ограниченного кормления, полученное только из тестовой диеты (HFD или Crisco) на последнем сеансе «переедания» двухмесячного режима кормления. ANOVA выявил основной эффект группы (F (1, 37) = 17.86, p <05). В частности, животные, получавшие ежедневный двухчасовой доступ к Crisco или HFD, а также периодический доступ, демонстрировали повышенное потребление калорий в течение двухчасового режима кормления по сравнению с контрольными животными (все p <05, апостериорные тесты LSD). Кроме того, животные, которым ежедневно вводили Crisco (CrisED), потребляли значительно больше калорий в течение двухчасового периода кормления по сравнению с животными, получавшими Crisco каждый третий день (p <0.05). Хотя животные, получавшие ограниченный доступ к HFD каждые три дня (HFD3D), по-видимому, потребляли больше килокалорий в течение двухчасовых ограниченных режимов кормления по сравнению с их ежедневными аналогами (HFDED), этот эффект не был статистически значимым.

Рисунок 3 

Среднее потребление калорий во время двухчасового ограниченного периода кормления в день 60 у животных, получающих ежедневный и прерывистый доступ к Crisco или диете с высоким содержанием жиров. «* ”= P <0.05 относительно животных Crisco ED. «#» = P ...

3.2 Bodyweight

Рисунок 4 показывает общий вес тела для каждой группы, измеренный по завершении исследования. После 60 дней протокола с ограниченным доступом не было различий в весе тела среди пяти групп, используемых в исследовании.

Рисунок 4 

Средняя масса тела всех групп через 61 день режима ограниченного доступа, p <0.05 относительно контрольных животных.

Анализ состава тела 3.3

Рисунок 5 изображает процентное содержание жира в организме во всех четырех группах, измеренное с помощью ЯМР в конце исследования. Отмечен основной эффект группы (F (1, 37) = 6.83, p <0.01) в отношении состава тела. В частности, обе группы, получившие ad lib доступ к Crisco (CrisED) или диете с высоким содержанием жиров (HFDED) каждый день имел более высокий процент жира в организме по сравнению с контрольными животными на момент завершения исследования (CrisED против CNTRL, p <0.05; HFDED против CNTRL, p <0.05 ). Кроме того, HFD3D показал больший процент телесного жира по сравнению с контрольными животными (p <0.05). Группа, получавшая ограниченный доступ к Crisco, не отличалась от контрольной по процентному содержанию общего жира в организме, измеренному с помощью ЯМР.

Рисунок 5 

% Жировой ткани из всех групп после 60 дней режима ограниченного доступа, «*» = p <0.05 относительно контрольных животных.

Плазменный лептин 3.4

Рисунок 6 отображает уровни лептина в плазме в каждой группе животных, полученные по завершении эксперимента. ANOVA выявил основной эффект группы (F (1, 16) = 4.47, p <0.01). Только животные, ежедневно получавшие ограниченный доступ к Crisco, демонстрировали повышенные уровни лептина в плазме по сравнению с контрольными животными (p <0.05).

Рисунок 6 

Средние уровни лептина в плазме во всех группах через 24 часа после последнего дня 8-недельного режима кормления с ограниченным доступом, p <0.05.

4. обсуждение

Есть три важных вывода, которые следует изложить в текущем исследовании. Первый заключается в том, что тип питания для выпивки / компенсации может быть вызван ограниченным доступом к полноценной диете с высоким содержанием жиров, а также к сокращению овощей. Хотя укорочение овощей содержало значительно больше энергии, чем диета с высоким содержанием жиров, обе диеты приводили к аналогичному поведению при вдыхании по сравнению с чау-чаем, питавшим контрольных животных. Это важно из-за того факта, что западные диеты, потребляемые во время человеческих bingeing, состоят из смешанных питательных веществ в дополнение к жиру и говорят о том, что диеты с высокой энергией не нужны для того, чтобы вызвать поведение потребления бинга. Таким образом, режим диеты с высоким содержанием жиров, используемый здесь, может представлять собой более клинически значимую модель для изучения употребления в пищу человека. Другим важным находком этого исследования является то, что изменение частоты протокола ограниченного доступа приводит к изменениям в временном характере явления выпивки / компенсации. В частности, животные в нашем исследовании, по-видимому, недоедали в результате избиения накануне, а не в ожидании будущей возможности выпивки. Третий существенный вывод этого исследования заключается в том, что увеличение продолжительности использования ограниченных схем питания, используемых здесь, привело к значительным изменениям в составе тела, а также к циркулирующим сигналам ожирения без изменения общей массы тела. Поскольку содержание жира напрямую коррелирует с циркулирующими уровнями лептина, описанные здесь изменения представляют собой значительный набор метаболических последствий для лиц, участвующих в поведении кормления типа «binge». Таким образом, возможно, что описанная модель может быть использована для изучения диссоциаций в массе тела от эндокринных нарушений и состава тела.

Следует отметить, что, хотя эти результаты в значительной степени воспроизводят ранее сообщенные с использованием схем доступа с ограниченным доступом, это исследование несколько отличалось по сравнению с протоколом ограниченного доступа, разработанным и ранее сообщенным Корвином и его коллегами (,,). Во-первых, использовали самцов крыс Long-Evans, а не штамм Sprague-Dawley, а период доступа к 2-часу был задан в середине светового цикла, а не за два часа до выключения света. При использовании нашего режима доступа к 2-часам исследователь должен был войти в комнату, чтобы обеспечить диету для тестирования во время периода покоя, что вызвало небольшие приступы кормления. Это может объяснять повышенную изменчивость ED и контрольных групп по сравнению с ранее сообщенными данными. Точка времени, использованная в этом исследовании, была выбрана для более близкого сопоставления периода выпивки, который происходил бы за пределами обычного сеанса приема пищи, поскольку крысы обычно питаются в течение их темного цикла. Текущее исследование также было расширено для дней 30 дольше для дальнейшего изучения массы тела и изменений состава.

Как упоминалось выше, ограниченный 2-часовой доступ к Crisco и HFD вызвал компенсационную модель binge в группах Cris3D и HFD3D, но не CrisED или HFDED. Эта картина возникла в первую неделю и стала более выраженной на протяжении всего эксперимента, что аналогично предыдущей работе с использованием протокола ограниченного доступа (, ). Воздействие приятных продуктов или стресса способно вызывать поведение при приеме пищи на грызунах с историей прошлых калорийных ограничений при воздействии полноценной диеты с высоким содержанием жиров, подобной той, которая используется в этом исследовании (, , ). Однако в этом исследовании прерывистый доступ к питательной полноценной диете с высоким содержанием жиров был достаточным для того, чтобы индуцировать выпивку для животных, которые никогда не подвергались калорийному ограничению или стрессу. Несмотря на то, что стресс и диета являются двумя известными предикторами употребления алкогольных напитков с высоким содержанием жира, эти данные свидетельствуют о том, что они не должны вызывать неупорядоченное питание. Одним из следствий этого является то, что частота подачи и экспозиция могут быть одинаково сильными детерминантами при поведении биения. Кроме того, ясно, что животные, получающие ежедневный доступ к Crisco или HFD, которые сильно отличаются по энергетическому содержанию, способны поддерживать стабильное потребление калорий, ограничивая количество калорий, полученных из чау. Одним из способов достижения этого может быть использование периферийных или центральных систем обнаружения калорий, которые контролируют общее количество потребляемых калорий во время определенного эпизода кормления. Таким образом, способность обеих групп потреблять одинаковое количество калорий из двух диет с различным калорийным содержанием может регулироваться при помощи такой системы, которая может ощущать потребление калорий в реальном времени, а затем регулировать потребление в будущем соответственно путем регулирования периферийных механизмов. Хотя роль этого типа регулирования во время поведения при поедании еще не описана, возможно, что используемая здесь парадигма питания может быть полезна для выяснения таких механизмов, которые создаются для обнаружения общей калорийности в дополнение к общему объему калорий.

Однако в этом исследовании прерывистый доступ к Криско или диете с высоким содержанием жира не привел к компенсации в количестве, потребляемом чаем до любой сессии выпивки; на самом деле компенсация произошла сразу после сеанса выпивки в обеих проверенных группах. Обе группы, получающие тестовую диету каждый третий день под едой в день, сразу после теста на диету, и группа, подвергнутая воздействию диеты с высоким содержанием жиров, по-видимому, потребляли чаще всего в течение шестидесятидневного режима кормления, чем группа, получающая растительное сокращение. Возможно, что эта разница в подходе, наблюдаемая между обеими дневными группами после определенного сеанса выпивки, может быть объяснена дефицитом питательных микроэлементов. Таким образом, животные, которые пили на диете с полным питанием, могли быть более насыщенными, в то время как животные, получающие тестовую диету, включали исключительно жир (дефицит белка и углеводов, Таблица 1.) не были, возможно, из-за дисбаланса микронутриентов, пережитого в самый день выпивки. Тем не менее, основное внимание уделяется тому, что как полноценная диета, так и само по себе вырабатывают фенотип выпивки, сопровождающийся недооценкой, а не подготовкой к будущему эпизоду выпивки, и этот эффект может быть вызван изменением частоты диетическое облучение.

Таблица 1 

Диетический состав диеты с высоким содержанием жира и Crisco.

Неконтролируемое употребление пищи, когда запасы энергии удовлетворяются, является определяющим компонентом поведения, связанного с употреблением алкоголя (DSM-IV), и может быть инициировано воздействием острых экологических сигналов, которые предсказывают воздействие «запрещенного» источника пищи (). Однако наши данные свидетельствуют о том, что животные, получающие предсказуемый, прерывистый доступ к Crisco или HFD, потребляют калории в дни отсутствия доступа (дни, когда нет доступа к тестовой диете) в качестве реакции на повышенную калорийность, а не на предсказателя Это. Этот эффект присутствовал в обеих группах, получавших диету с высоким содержанием жира (Crisco или HFD), и подтверждает утверждение о том, что компенсация в ожидании дополнительного источника пищи может быть связана с частотой воздействия тестовой диеты, а не с отражением способность животных предсказать конкретную сессию «выпивки» (,).

Это исследование было также разработано для изучения изменений корма, а также изменений общего состава тела в результате длительного контакта с протоколом ограниченного доступа либо с использованием Crisco, либо с высоким содержанием жиров. Как упоминалось ранее, не было различий в абсолютном весе между группами; однако расширение режима питания с ограниченным доступом к 60-дням привело к различиям в составе тела. В частности, наблюдался рост общего состава жира, который соответствовал обеим группам ED. Кроме того, группа, которая получала прерывистый доступ к диете с высоким содержанием жиров, также показала общее увеличение содержания жира в конце исследования. Этот эффект отсутствовал в группе, которая получала прерывистый доступ к Crisco и могла быть отнесена к дополнительным макроэлементам, содержащимся в диете с высоким содержанием жиров. Несмотря на то, что обе группы, получающие схему приема пищи для HFD, увеличивают ожирение тела вместе с группой Crisco, ежедневно доступной группе, только ежедневный доступ к Crisco привел к увеличению лептина в плазме. Образцы плазмы принимались через один день после последнего сеанса выпивки, время, когда группы HFD находились под едой по сравнению с контрольными животными. Предыдущие исследования грызунов и людей сообщили о снижении лептина в плазме при голодании (, , ). Таким образом, возможно, что пониженный лептин плазмы в группах HFD является результатом временного ограничения калорийности или что выбранный здесь момент времени для изучения лептина плазмы в этих группах был слишком ранним для обнаружения изменений с использованием этого режима доступа с ограниченным доступом.

Таким образом, эти данные свидетельствуют о том, что полноценная диета с высоким содержанием жиров способна вызывать выпивку / компенсировать картину питания. В совокупности эти данные подтверждают идею о том, что регулирующие центры, которые контролируют потребление пищи и состав тела, могут быть диссоциированы в модели выпивки / компенсации. Эта диссоциация подразумевает эффекты неупорядоченного питания в других патологиях, таких как метаболический синдром, и согласуется с данными клинических данных о том, что поведение при пищей может предшествовать наступлению увеличения веса у молодых людей (). Поскольку предыдущие сообщения указывают на прямую связь между ожирением, метаболическим синдромом и висцеральным жиром, (, , ) эта модель может позволить себе возможность изучать эндокринные изменения в отрыве от общего увеличения веса. Кроме того, поскольку люди часто испытывают «выпивки» типа питания в течение продолжительных периодов времени () используемый здесь протокол может использоваться, чтобы более точно имитировать поведение, связанное с выпивкой человека. Изучение изменений экспрессии в нейропептидах, которые регулируют начало и прекращение приема пищи, помимо эффектов продолжительного поведения «выпивки» на общую мотивацию и полезные процессы, необходимы для более полного понимания последствий неупорядоченного питания и, возможно, могут выявить потенциальные механизмы что помощь в лечении этого расстройства.

Сноски

 

Отказ от ответственности издателя: Это файл PDF из неотредактированной рукописи, который был принят для публикации. В качестве сервиса для наших клиентов мы предоставляем эту раннюю версию рукописи. Рукопись будет подвергаться копированию, набору и обзору полученного доказательства до его публикации в его окончательной форме. Обратите внимание, что во время производственного процесса могут быть обнаружены ошибки, которые могут повлиять на содержимое, и все юридические заявления об отказе от ответственности, которые применяются к журналу.

 

Рекомендации

1. DSM-IV, Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам. Американская психиатрическая ассоциация; Вашингтон, округ Колумбия: 1994. pp. 545-550.pp. 729-731.
2. Hagan MM, Moss DE. Устойчивость выпивки после укуса после хронического прерывания с прерывистыми приступами повторного питания на вкусные продукты у крыс: последствия для нервной булимии. Int J Eat Disord. 1997; 22 (4): 411-20. [PubMed]
3. Hagan MM, Shuman ES, Oswald KD, Corcoran KJ, Proffit JH, Blackburn K, Schwiebert MW, Chandler PC, Birbaum MC. Заболеваемость хаотическим питанием в расстройстве выпивки: факторы, способствующие развитию. Поведенческая медицина. 2002; 28 (3): 99-105. [PubMed]
4. Hagan MM, Wauford PK, Chandler PC, Jarret LA, Rybak RJ, Blackburn K. Новая модель животного для выпивки: ключевая синергетическая роль прошлых калорийных ограничений и стресса. Физиология и поведение. 2002; 77 (1): 45-54. [PubMed]
5. Корвин Р.Л. и др. Ограниченный доступ к варианту диетического жира влияет на пищевое поведение, но не на состав тела у самцов крыс. Physiol Behav. 1998; 65 (3): 545-53. [PubMed]
6. Dimitriou SG, Rice HB, Corwin RL. Эффекты ограниченного доступа к жирному варианту приема пищи и состава тела у самок крыс. Int J Eat Disord. 2000; 28 (4): 436-45. [PubMed]
7. Thomas MA, et al. Воздействие старения на потребление пищи и состав тела у крыс. Physiol Behav. 2002; 76 (45): 487-500. [PubMed]
8. Корвин Р.Л., Буда-Левин А. Поведенческие модели питания выпитого типа. Physiol Behav. 2004; 82 (1): 123-30. [PubMed]
9. Корвин Р.Л. Пищевое питание, вызванное ограниченным доступом к крысам, не требует ограничения энергии в предыдущий день. Аппетит. 2004; 42 (2): 139-42. [PubMed]
10. Уордл Дж. Процессы кондиционирования и воздействие кий при изменении чрезмерного питания. Зависимое поведение. 1990; 15 (4): 387-93. [PubMed]
11. Ahren B, Mansson S, Gingerich RL, Havel PJ. Регулирование лептина плазмы у мышей: влияние возраста, диеты с высоким содержанием жиров и голодания. Am J Physiol. 1997; 273: R113. [PubMed]
12. Boden G, Chen X, Mozzoli M, Ryan I. Влияние голодания на сыпной лептин у нормальных людей. J Clin Endocrinol Metab. 1996; 81: 3419. [PubMed]
13. Wisse BE, Campfield LA, Marliss EB и др. Влияние длительного умеренного и сильного ограничения энергии и повторного питания на концентрации лептина в плазме у женщин с ожирением. Am J Clin Nutr. 1999; 70: 321. [PubMed]
14. Atzmon G, et al. Дифференциальная экспрессия генов между висцеральными и подкожно-жировыми складами. Horm Metab Res. 2002; 34 (1112): 622-8. [PubMed]
15. Das M, Gabriely I, Barzilai N. Ограничение калорийности, жировые отложения и старение в экспериментальных моделях. Obes Rev. 2004; 5 (1): 13-9. [PubMed]
16. Габриели I и др. Удаление висцерального жира предотвращает резистентность к инсулину и непереносимость глюкозы при старении: опосредованный адипокином процесс? Сахарный диабет. 2002; 51 (10): 2951-8. [PubMed]
17. Marcus MD. Выпивка в ожирении. В: Fairburn CG, Wilson GT, редакторы. Выпивка: природа, оценка и лечение. Нью-Йорк: газета «Гилфорд»; 1993. pp. 77-96.
18. Reas DL, Grilo CM. Сроки и последовательность наступления избыточного веса, диеты и выпивки в избыточном весе с расстройством пищевого поведения. Int J Eat Disord. 2007; 40 (2): 165-70. [PubMed]