Ешьте жить или жить, чтобы поесть? Изучение причинно-следственных связей самопринятой пищевой зависимости (2015)

Предыдущие исследования показали, что многие люди считают себя зависимыми от еды. Однако мало что известно о том, как понятие «пищевая зависимость» определяется среди простых людей. В текущем исследовании изучались представления о когнитивных и поведенческих проявлениях пищевой зависимости. Участники (N = 210) заполнили анкету, разосланную через Интернет, в которой они указали, считают ли они себя наркоманами, и дали краткое объяснение своего ответа. Более четверти участников (28%) считали себя зависимыми от пищи, и самодиагностика была предсказана увеличением ИМТ и более молодым возрастом, но не полом. Тематический анализ был проведен для изучения причинно-следственных связей, предоставляемых самовосприимчивыми наркоманами и не наркоманами. Было выявлено шесть характеристик: 1) питание, ориентированное на вознаграждение (то есть питание по психологическим, а не физиологическим причинам), 2) функциональная или психологическая озабоченность едой, 3) предполагаемое отсутствие самоконтроля в отношении еды, 4) Частая тяга к еде, 5) Увеличение веса или нездоровое питание, и 6) Проблемы с определенным типом пищи. Возникающие темы и их частота не различались между самовосприятием пищевых наркоманов и не наркоманов. Тем не менее, самоощущенные наркоманы и не наркоманы сообщали о различных познаниях, поведении и отношениях в рамках каждой общей темы. Это исследование является первым, чтобы обеспечить качественное понимание убеждений о пищевой зависимости как у самовоспринимаемых, так и у не зависимых. Полученные данные, по-видимому, отражают представление о пищевой зависимости, которую можно определить по нескольким основным моделям поведения.