Питательные вещества. 2019 Mar 27; 11 (4). pii: E710. doi: 10.3390 / nu11040710.
Кассин С.Е.1,2,3, Бухман Д.З.4,5,6, Leung SE7,8, Кантарович К9,10, Хава а11, Картер А12,13, Сокалингам С14,15,16,17.
Абстрактные
Концепция пищевой зависимости породила много споров. По сравнению с исследованиями, изучающими структуру пищевой зависимости и ее обоснованность, сравнительно небольшое исследование изучило более широкие последствия пищевой зависимости. Цель текущего обзорного обзора состояла в том, чтобы изучить потенциальные этические, стигматические и медицинские последствия пищевой зависимости. Основные темы были определены в литературе, и между несколькими темами было выявлено значительное совпадение. Этики подтем, связанные в первую очередь с индивидуальной ответственностью и включающие: (i) личный контроль, силу воли и выбор; и (ii) смещение вины и веса. Подтемы стигмы включали: (i) влияние на себя стигму и стигму от других, (ii) дифференцированное влияние расстройства, связанного с употреблением психоактивных веществ, и поведенческой зависимости на стигму, и (iii) аддитивное стигма зависимости, ожирения и / или расстройство пищевого поведения Последствия для политики были в целом получены из сравнений с табачной промышленностью и были сосредоточены на вызывающих зависимость продуктах, а не на пищевой зависимости. В этом обзорном обзоре подчеркивалась необходимость повышения осведомленности о пищевой зависимости и роли пищевой промышленности, эмпирических исследований для выявления конкретных гиперплазуемых пищевых веществ и политических мер, которые не просто экстраполируются на табак.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: этика; пищевая зависимость; Политика здравоохранения; стигма
PMID: 30934743
;
