Аппетит. 2018 Aug 27. pii: S0195-6663 (17) 31461-7. doi: 10.1016 / j.appet.2018.08.031. [Epub перед печатью]
Морено-Падилья М1, Вердеджо Román J2, Фернандес-Серрано МЮ3, Reyes Del Paso GA4, Вердехо Гарсия А5.
Абстрактные
ЗАДАЧА:
Мы использовали функциональную магнитно-резонансную томографию (fMRI) для оценки областей мозга, связанных с выбором продуктов питания между аппетитными (то есть высоким содержанием сахара, высоким содержанием жиров) и простой пищей у подростков с избыточным весом и с нормальным весом. Были также оценены ассоциации между активизацией, вызванной выбором, а также субъективной тягой к пище и выборам поведенческой пищи.
МЕТОДЫ:
В исследовании приняли участие 14 подростка (в возрасте 19-38 лет), разделенных на группы с избыточным весом (n = 39) или нормальным весом (n = XNUMX). Мы использовали задачу фМРТ по выбору пищи, между аппетитной и простой пищей, чтобы проанализировать различия в активации мозга между группами. После этого участники оценили свое «тягу» к каждой еде, представленной в сканере.
РЕЗУЛЬТАТЫ:
Подростки с избыточным весом показали более высокую активацию головного мозга в лобной, полосатой, островной и срединной областях во время выбора между аппетитными и стандартными пищевыми сигналами. Эта закономерность активизации коррелировала с поведенческими выборами пищи и субъективными мерами тяги.
ВЫВОДЫ:
Наши данные свидетельствуют о том, что подростки с избыточным весом имеют большую реакционную способность мозга, связанную с выбором продуктов питания, в областях, связанных с наградами, которые вовлечены в мотивационные и эмоциональные реакции на продукты питания. Повышенная активация в этих регионах, как правило, связана с тягой, а увеличенная дорсолатеральная префронтальная кора специально связана с аппетитным выбором продуктов питания среди подростков с избыточным весом, что может указывать на больший конфликт в этих решениях. Эти связанные с избыточным весом и жажды шаблоны активации мозга могут иметь отношение к принятию решений о потреблении пищи.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: Зависимость; Подростковый; Аппетитная; Высокая калорийность; Ожирение; Вознаграждение
PMID: 30165099
DOI: 10.1016 / j.appet.2018.08.031
;
