Абстрактные
Было показано, что мезолимбическая дофаминергическая система (MDS) вовлечена в пищевое поведение. Настоящий эксперимент был проведен для изучения влияния сенсорных свойств пищи, принимаемой внутрь, на активность МДС. Микродиализ в сочетании с высокоэффективной жидкостной хроматографией с электрохимическим детектированием использовали для измерения внеклеточного уровня дофамина (DA) и его основных метаболитов (DOPAC и HVA) в ядре, прилегающем к свободно движущимся крысам. Во время сеансов микродиализа крысы имели или не имели доступа к порошкообразной пище, различающейся по вкусовым качествам: кексы в виде пищи с высоким содержанием вкуса (HP) и регулярное питание в виде пищи с низким вкусом (LP). В отсутствие пищи не было изменений во внеклеточных уровнях DA, DOPAC и HVA. Во время кормления DA значительно повышался при большем повышении HP, чем LP пищи. Уровни DOPAC и HVA достигли значения только с пищей HP. Результаты показывают, что MDS активируется при приеме пищи, и предполагают, что активность MDS связана с полезными свойствами продуктов питания.
;
