Аппетит. 2018 Oct 29; 133: 130-137. doi: 10.1016 / j.appet.2018.10.032.
Falbe J1, Томпсон HR2, Пател А3, Мэдсен К.А.4.
Абстрактные
Напитки с сахаром (SSB) увеличивают риск кардиометаболических заболеваний. Молодые люди потребляют наибольшее количество SSB и испытали наибольший относительный прирост ожирения за последние несколько десятилетий. Имеются данные о вызывающих привыкание свойствах кофеина и сахара, основных ингредиентов SSB, но мало исследований таких свойств SSB в естественных моделях потребления. Таким образом, в этом исследовательском исследовании мы стремились изучить потенциально вызывающие привыкание свойства SSB во время 3-дневного вмешательства по прекращению SSB у подростков с избыточным весом и ожирением, которые обычно потребляют ≥3 SSB в день. Участники (n = 25) были в возрасте 13-18 лет, в основном женщины (72%), афроамериканцы (56%) или латиноамериканцы (16%) с ИМТ ≥ 95% (76%). Симптомы отмены и тяга к SSB оценивались с интервалом примерно в 1 неделю, как во время регулярного потребления SSB, так и в течение 3-дневного периода прекращения приема SSB, в течение которого участникам было рекомендовано пить только простое молоко и воду. Во время прекращения приема SSB подростки сообщали об увеличении тяги к SSB и головной боли, а также о снижении мотивации, удовлетворенности, способности к концентрации и общего самочувствия (нескорректированный Ps <0.05). После контроля частоты ложных открытий изменения в мотивации, влечении и благополучии оставались значительными (исправленное Ps <0.05). Используя 24-часовые отзывы и журналы о напитках, участники сообщили о более низком общем суточном потреблении сахара (-80 г) и добавленного сахара (-16 г) (Ps <0.001) во время отказа. Это исследование дает предварительные доказательства симптомов отмены и повышенную тягу к SSB во время прекращения у различных людей с избыточным весом или ожирением подростков.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: Зависимость; Подростковый; жажда; Ожирение; Подслащенные сахаром напитки; Вывод
PMID: 30385262
DOI: 10.1016 / j.appet.2018.10.032
;
