Annu Rev Nutr. 2016 Jul 17; 36: 105-28. doi: 10.1146 / annurev-nutr-071715-050909.
Картер А1,2, Хендрикс Дж1, Ли N3, Yücel M1, Вердехо-Гарсия А1, Эндрюс Z4, Зал W2,5.
Абстрактные
Растет мнение о том, что определенные продукты, особенно с высоким содержанием рафинированного сахара и жиров, вызывают привыкание и что некоторые формы ожирения можно лечить как пищевую зависимость. Эта точка зрения подтверждается растущим числом исследований в области нейробиологии, демонстрирующих, что хроническое потребление высококалорийной пищи вызывает изменения в системе вознаграждения мозга, которые имеют решающее значение для развития и поддержания наркозависимости. Люди с ожирением и избыточным весом также демонстрируют модели пищевого поведения, которые напоминают способы употребления наркотиков людьми. Мы критически рассматриваем доказательства того, что некоторые формы ожирения или переедания можно рассматривать как пищевую зависимость, и утверждаем, что использование пищевой зависимости в качестве диагностической категории преждевременно. Мы также исследуем некоторые потенциальные положительные и отрицательные последствия для клинической, социальной и государственной политики описания ожирения как пищевой зависимости, которые требуют дальнейшего изучения.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: пищевая зависимость; неврология; ожирение; политики; клеймо; лечение
;