Декабрь 27, 2018, Сотовая пресса
Мы знаем, что хорошая еда может стимулировать выработку гормона допамина с хорошим самочувствием, и теперь исследование, проведенное на людях из Института метаболизма Макса Планка в Германии, показывает, что выброс допамина в мозг происходит в два разных периода времени: в то время, когда сначала едят пищу, а другую, как только пища достигает желудка. Работа появится в декабре 27 в журнале Cell Metabolism.
«С помощью нового метода позитронно-эмиссионной томографии (ПЭТ), который мы разработали, мы смогли не только найти два пика высвобождения дофамина, но и идентифицировать конкретные мозг регионы, которые были связаны с этими релизами », - говорит старший автор Марк Титтгемейер (@tittgemeyer), глава группы трансляционной нейросхемы института. «Хотя первый выпуск произошел в области мозга связанное с вознаграждением и сенсорным восприятием, высвобождение после приема пищи включало дополнительные области, связанные с высшими когнитивными функциями ».
В ходе исследования 12 здоровых добровольцев получали либо вкусный молочный коктейль, либо безвкусный раствор во время записи данных ПЭТ. Интересно, что тяга испытуемых к молочному коктейлю была пропорционально связана с количеством дофамина, высвобожденного в определенных областях мозга при первой дегустации. Но чем выше тяга, тем меньше выделяется дофамин после приема пищи.
«С одной стороны, выброс дофамина отражает наше субъективное желание съесть продукт. С другой стороны, кажется, что наше желание подавить вызванное кишечником высвобождение дофамина », - говорит Хайко Бэкес. лидер группы для мультимодальной визуализации метаболизма мозга в Институте, который является одним из первых авторов исследования с Шармили Эдвином Танараджей.
Подавление кишечно-индуцированного высвобождения потенциально может вызвать переедание очень желаемых продуктов. «Мы продолжаем есть, пока не хватит допамин была опубликована », - говорит Бэкс, но добавляет, что эту гипотезу еще предстоит проверить в дальнейших исследованиях.
Более ранние эксперименты показали кишечную индуцированную допамин у мышей, но это впервые было показано на людях.
Исследуйте далее: Исследование показывает, что клетки ГАМК помогают бороться с алкоголизмом
Больше информации: Cell Metabolism, Thanarajah и Backes et al .: «Прием пищи задействует оросенсорные и постгастовидные дофаминергические цепи, чтобы влиять на желание есть у людей». https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(18)30743-5, DOI: 10.1016 / j.cmet.2018.12.006
;
