Appetite. 2017 年 1 月 10 日。 pii：S0195-6663(16)30754-1。 doi：10.1016/j.appet.2017.01.009。
范德布魯克-斯蒂斯 L 1、斯托傑克 MK 2、海灘 SR 1、范德倫 MR 1、麥基洛普 J 3。
抽象
鑑於過度飲食與藥物成癮的相似性，人們對「食物成癮」的興趣日益濃厚。食物成癮是一種強迫性飲食模式，其症狀與物質使用障礙相似。衝動性是一個多維度結構，與藥物成癮密切相關，近年來也越來越多地被研究作為肥胖的決定因素，但研究結果並不一致。本研究旨在闡明衝動性的三個主要向度（即衝動型人格特質、延遲獎勵折扣和行為抑制）與肥胖和食物成癮之間的關係。基於衝動性與藥物濫用之間的關聯，本研究的總體假設是：衝動性與食物成癮之間的關係強於衝動性與肥胖之間的關係，前者是後者的主要原因。
使用橫斷面維度設計，參與者（N = 181; 32％肥胖）完成了生物特徵評估，耶魯食物成癮量表（YFAS），UPPS-P衝動行為量表，Go / NoGo任務和貨幣度量延遲折扣。 結果顯示，與肥胖相比，肥胖參與者中食物成癮的患病率顯著增高，衝動指數與YFAS之間的零級關聯更強。
衝動性的兩個面向與食物成癮有顯著的獨立關聯：(a) 正負衝動性的綜合指標，反映了在強烈情緒狀態下衝動行事的傾向；(b) 對延遲獎勵的過度折扣。此外，研究結果支持食物成癮作為中介因素，將衝動性和延遲折扣與肥胖聯繫起來。這些發現進一步證實了衝動性與食物成癮和肥胖之間的關聯，並提示食物成癮可能是導致肥胖的潛在病因之一，尤其對於那些在這些方面表現突出的個體。
關鍵字：延遲折扣；食物成癮；衝動性；肥胖；緊迫性