Int J Obes (Lond). 2012 May;36(5):627-37. doi: 10.1038/ijo.2011.213.
Frankort A1, Roefs A, Siep N, Roebroeck A, Havermans R, Jansen A.
Abstraktní
CÍL:
Cílem této studie funkčního zobrazování pomocí magnetické rezonance (fMRI) bylo prozkoumat mozkovou aktivitu související s odměnou u účastníků saturované nadváhy a zdravé váhy v reakci na vysoce kalorické chutné obrázky potravin při prohlížení obrázků bez předchozích pokynů (nazývané nezaujaté zobrazení) versus představovat si chuť zobrazených obrázků (tzv. představivost vkusu). Předpovídali jsme, že nervová aktivace v oblastech odměňování mozku by byla větší u účastníků s nadváhou než u zdravých jedinců a že tento rozdíl mezi skupinami by byl nejsilnější během nezaujatého sledování.
METODA:
Nervová aktivace byla měřena pomocí fMRI u 14 s nadváhou (průměrný index tělesné hmotnosti (BMI): 29.8 kg m (-2)) a 15 zdravá váha (průměr BMI: 21.1 kg m (-2)), kteří byli saturováni, v reakci na chutné a nepoživatelné obrázky potravin s vysokým obsahem kalorií a nízkokalorických potravin, prezentované v designu souvisejícím s událostí za dvou podmínek: nezaujaté prohlížení (bez předchozích pokynů) versus představivost vkusu.
Výsledky:
Interakce skupina × podmínka byla nalezena v mozkových oblastech 14, které se podílejí na zpracování odměny za jídlo během prezentace chutných potravinových stimulů s vysokou kalorickou hodnotou. Během stavu představivosti vkusu nervová aktivace v těchto regionech byla větší u účastníků s nadváhou než u zdravých. Na rozdíl od našich očekávání byl v nezaujatém pozorování pozorován opačný vzorec: aktivace v oblastech odměňování účastníků s nadváhou byla ve srovnání se zdravými váhami snížena. Ve všech oblastech odměňování mozku, s výjimkou levého amygdaly, byla interakce skupina x podmínka specifická pro vysoce kalorické chuťové stimuly.
ZÁVĚR:
Větší odměna u účastníků s nadváhou ve srovnání s kontrolní skupinou, když si představujeme chuť, může představovat zvýšenou odpověď na odměnu indukovanou chutným jídlem s vysokou kalorickou hodnotou. Během nezaujatého prohlížení může snížená aktivace odměny u účastníků s nadváhou ve srovnání s těmi, kteří mají zdravou váhu, odrážet vyhýbání se vysoce kalorickým chutným potravinovým stimulům. Souhrnně tento vzorec aktivace může odrážet ambivalenci ve skupině s nadváhou mezi touhou po (ve stavu představivosti chuti) a vyhýbáním se (v nezaujatém pohledu) chutným potravinovým stimulům s vysokou kalorickou hodnotou.
;