Mozková studie odhaluje kořeny čokoládových pokušení: enkefalinové látky způsobují přejídání (2012)

Září 20th, 2012 ve zdravotnickém výzkumu

Hladiny extracelulárního enkefalinu prudce vzrostly, když krysy začaly jíst mléčnou čokoládu M & Ms. Nástup jídla se časově shodoval s výrazným nárůstem extracelulárního enkefalinu (met a leu), který během jídla zůstal trvalý a postupně se snižoval, jak jídlo klesalo. Velikost zvýšení enkefalinu u jednotlivců korelovala s jejich latencí sníst jejich první M&M: vyšší nárůst enkefalinu pro nejrychlejší jedlíky.

Kredit: Current Biology, DOI: 10.1016 / j.cub. 2012.08.014

Vědci mají u potkanů ​​nové důkazy, které vysvětlují, jak je možné, že čokoládové bonbóny mohou být tak neodolatelné. Podle zprávy zveřejněné on-line v září 20th v současné biologii, nutkání přejídat tyto lahodně sladké a mastné pochoutky do nečekané části mozku a jeho produkce přírodní, opium podobné chemikálie. 

"To znamená, že mozek má rozsáhlejší systémy, díky nimž jednotlivci chtějí nadměrně konzumovat odměny, než se dříve myslelo," uvedla Alexandra DiFeliceantonio z University of Michigan, Ann Arbor. "Může to být jeden z důvodů, proč je dnes nadspotřeba problémem."

Tým DiFeliceantonio objevil objev tím, že dal krysám umělou podporu s drogou dodávanou přímo do oblasti mozku zvané neostriatum. Tato zvířata si užívala více než dvojnásobný počet čokolád M&M, než by jinak snědli. Vědci také zjistili, že enkefalin, přírodní chemická látka podobná drogám produkovaná ve stejné oblasti mozku, prudce vzrostla, když krysy začaly jíst také kousky potažené cukroví.

Není to tak, že by enkefaliny nebo podobné léky vedly potkany k tomu, aby si čokoládu oblíbily více, říkají vědci, ale spíše to, že mozkové chemikálie zvyšují jejich touhu a nutkání je jíst.

Zjištění odhalují překvapivé rozšíření role neostriatum, protože DiFeliceantonio poznamenává, že oblast mozku byla primárně spojena s pohybem. A je důvod očekávat, že nálezy u potkanů ​​nám mohou hodně říci o našich vlastních tendencích k přejídání.

"Stejná oblast mozku, kterou jsme zde testovali, je aktivní, když obézní lidé vidí jídlo a drogově závislí vidí drogové scény," říká. "Je pravděpodobné, že naše nálezy enkefalinu u potkanů ​​znamenají, že tento neurotransmiter může u lidí vyvolávat určité formy nadměrné konzumace a závislosti."

Vědci nyní doufají, že odhalí související jev, který si někteří z nás mohou přát, abychom mohli udělat více pro kontrolu: co se děje v našich mozcích, když míjíme naši oblíbenou restauraci rychlého občerstvení a cítíme tu náhlou touhu zastavit.

Další informace: DiFeliceantonio et al .: „Enkephalin rázy v dorzálním neostriatum jako signál k jídlu.“ DOI: 10.1016 / j.cub.2012.08.014

"Studie mozku odhaluje kořeny čokoládových pokušení." 20. září 2012. http://medicalxpress.com/news/2012-09-brain-reveals-roots-chocolate-temptations.html


Enkefalin narůstá v dorzálním neostrii jako signál k jídlu.

Aktuální biologie, 20 2012 září
Copyright © 2012 Elsevier Ltd Všechna práva vyhrazena.
10.1016 / j.cub.2012.08.014

Autoři

 
Highlights
  • Přepětí enkefalinu v neostrii se spouštějí jedením sladkých odměn
  • Intenzivní stravování je vytvářeno konkrétně anteromediální částí dorzálního neostriata
  • Stimulace opioidů Neostriatum způsobuje více jídla, ale ne „chuť“ ke sladkosti

Shrnutí

Kompulzivní nadměrná konzumace odměny charakterizuje poruchy sahající od přejídání po závislost na drogách. Zde poskytujeme důkazy, že nárůsty enkefalinu v anteromediálním kvadrantu dorzálního neostriata přispívají k vyvolání intenzivní konzumace chutného jídla. Ve ventrálním striatu přispívá mu opioidní obvod důležitou součástí motivace ke spotřebě odměny [1,2,3,4]. V dorzálním neostriatu jsou mu opioidní receptory koncentrovány uvnitř striosomů, které přijímají vstupy z limbických oblastí prefrontální kůry [5,6,7,8,9,10,11,12,13]. Použili jsme pokročilé techniky opioidní mikrodialýzy, které umožňují detekci hladin extracelulárního enkefalinu. Když krysy začaly konzumovat chutné čokolády, byly spuštěny endogenní> 150% enkefalinové rázy v předním dorzomediálním neostriatu. Naproti tomu hladiny dynorphinu zůstaly nezměněny. Případná role stimulace mu opioidů při nadměrné spotřebě byla dále prokázána pozorováním, že mikroinjekce ve stejném předním dorzomediálním kvadrantu agonisty mu receptoru ([D-Ala2, N-MePhe4, Gly-ol] -enkefalin; DAMGO) generovala intenzivní> 250% zvýšení příjmu chutného sladkého jídla (beze změny hedonického dopadu sladkých chutí). Mapování metodami „Fos pera“ potvrzeno thyperfagický efekt má být anatomicky lokalizován do anteromediálního kvadrantu dorzálního neostriata, zatímco ostatní kvadranty byly relativně neúčinné. Tato zjištění ukazují, že opioidní signály v anteromediálním dorzálním neostrii jsou schopny kódovat a způsobovat motivaci ke konzumaci smyslové odměny.