Clin. Chem. 2017 Nov 20. pii: clinchem.2017.273532. doi: 10.1373 / clinchem.2017.273532.
Lennerz B1, Lennerz JK2.
Abstraktní
POZADÍ:
Úspěšnost léčby obezity zůstává nízká a v poslední době byla závislost na jídle vymezena jako základní etiologický faktor s terapeutickým významem. Konkrétně se současná léčba zaměřuje na snížení příjmu potravy a zvýšení fyzické aktivity, zatímco intervence pro závislost zahrnují behaviorální terapii, abstinenci a zásahy do životního prostředí, jako je zdanění, omezení reklamy a regulace školních nabídek.
OBSAH:
Zde jsme zhodnotili příslušnou literaturu o závislosti na potravinách se zvláštním zaměřením na roli sacharidů s vysokým glykemickým indexem při vyvolávání návykových příznaků. Pojetí závislosti na potravinách podporují tři důkazy: (a) reakce na chování některých potravin jsou podobné látkám zneužívání; (b) regulace příjmu potravy a závislost na podobných neurobiologických obvodech; (c) jednotlivci trpící obezitou nebo závislostí vykazují podobné neurochemické vzorce a vzorce aktivace mozku.
Sacharidy s vysokým glykemickým indexem vyvolávají rychlý posun hladiny glukózy v krvi a hladiny inzulínu, což odpovídá farmakokinetice návykových látek. Připomínají drogy zneužívání, glukózy a inzulínového signálu do mezolimbického systému k úpravě koncentrace dopaminu. Cukr vyvolává touhu po závislostech a problémová jídla uváděná podle vlastního uvážení jsou bohatá na uhlovodany s vysokým glykemickým indexem. Tyto vlastnosti způsobují, že uhlohydráty s vysokým glykemickým indexem jsou věrohodnými spouštěči závislosti na jídle.
SHRNUTÍ:
Závislost na potravinách je věrohodný etiologický faktor přispívající k heterogennímu stavu a fenotypu obezity. U alespoň podskupiny zranitelných jedinců, sacharidy s vysokým glykemickým indexem vyvolávají neurochemické a behaviorální reakce závislé na závislosti.
PMID: 29158252
;
