Curr Psychiatry Rep. 2015 Abr; 17(4):563. doi: 10.1007/s11920-015-0563-3.
Schulte EM 1 , Joyner MA , Potenza MN , Grilo CM , Gearhardt AN.
Resumen
La “adicción a la comida” es un campo emergente, y se han observado similitudes conductuales y biológicas entre los trastornos alimentarios y las adicciones. Las posibles ideas erróneas sobre la aplicación de un marco de adicción a los comportamientos alimentarios problemáticos pueden obstaculizar el progreso científico.
Las críticas a la «adicción a la comida» que se centran en las diferencias descriptivas entre comer en exceso y consumir drogas ilícitas son similares a las primeras críticas a la adicción al tabaco. Si bien la comida es necesaria para la supervivencia, los alimentos altamente procesados asociados con la alimentación adictiva pueden aportar pocos beneficios para la salud. Las diferencias individuales son importantes para determinar quién desarrolla una adicción. Si ciertos alimentos son adictivos, la identificación de posibles factores de riesgo para la «adicción a la comida» es un paso importante a seguir.
No todos los tratamientos para la adicción requieren abstinencia. Las intervenciones de adicción que se centran en la moderación o el uso controlado pueden conducir a enfoques nuevos para tratar los problemas relacionados con la alimentación. Finalmente, las políticas relacionadas con la adicción que se centran en objetivos ambientales (en lugar de educativos) pueden tener un mayor impacto en la salud pública al reducir la sobrealimentación.