¿Adicto a las Oreo? Usted realmente podría ser
Doug Greene, personal de WVIT y NBC News NBC News
Bob MacDonnell / Connecticut College
Las Oreo son tan adictivas como la cocaína, al menos para ratas de laboratorio, y al igual que nosotros, les gusta más el centro cremoso.
El equipo del Colegio de Connecticut encontró que comer los dulces azucarados activa más neuronas en el "centro de placer" del cerebro que las drogas, como la cocaína.
"Nuestra investigación apoya la teoría de que los alimentos con alto contenido de grasa / azúcar estimulan el cerebro de la misma manera que las drogas", dice el profesor asistente de neurociencia Joseph Schroeder. "Esa puede ser una de las razones por las que las personas tienen problemas para mantenerse alejados de ellos y puede estar contribuyendo a la epidemia de obesidad".
Los estudiantes de neurociencia de Schroeder ponen ratas hambrientas en un laberinto. Por un lado iban los pasteles de arroz. "Al igual que los humanos, las ratas no parecen disfrutar mucho al comerlas", dijo Schroeder. En el otro lado iban Oreos.
Luego las ratas tuvieron la opción de pasar el rato donde les gustaba.
Compararon los resultados con una prueba diferente. En ese sentido, las ratas de un lado si el laberinto recibió una inyección de solución salina, mientras que las del otro lado recibieron inyecciones de cocaína o morfina.
A las ratas parece gustarles tanto las galletas como a las drogas adictivas. Cuando se les permitiera vagar libremente, se reunían en el lado de Oreo durante tanto tiempo como en el lado de las drogas.
Ah, y como la mayoría de la gente, las ratas comen primero el centro cremoso.
"Estos hallazgos sugieren que los alimentos con alto contenido de grasa / azúcar y las drogas de abuso desencadenan procesos adictivos del cerebro y apoyan la hipótesis de que los comportamientos alimentarios inadaptados que contribuyen a la obesidad se pueden comparar con la adicción a las drogas", escribe el equipo de Schroeder en una declaración que describe El estudio, que se presentará en la Society for Neuroscience en San Diego el próximo mes.
“Realmente solo habla de los efectos que los alimentos con alto contenido de grasas y azúcares y los alimentos en general pueden tener en su cuerpo. La forma en que reaccionan en su cerebro, fue realmente sorprendente para mí ", dice Lauren Cameron, una estudiante de Connecticut College que trabajó en el estudio.
"No he tocado una Oreo desde que hice este experimento", dice Schroeder.
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