Med. Prev. 2016 Ago 7. pii: S0091-7435 (16) 30215-8. doi: 10.1016 / j.ypmed.2016.08.009.
Resumen
Tanto el consumo de cigarrillos como la obesidad son problemas importantes de salud pública y están asociados con un mayor riesgo de mortalidad temprana. Está bien establecido que la vía de la dopamina mesolímbica es un componente importante del sistema de recompensa dentro del cerebro y está implicada en el desarrollo de la adicción. De hecho, la nicotina y los alimentos altamente sabrosos son capaces de alterar la liberación de dopamina dentro de este sistema, generando respuestas similares adictivas en individuos susceptibles. Aunque se justifica una investigación adicional, los hallazgos de la literatura animal y humana han dilucidado muchas de las neuroadaptaciones que se producen por la exposición a la nicotina y los alimentos altamente sabrosos, lo que lleva a una mayor comprensión de los mecanismos subyacentes que contribuyen a estos comportamientos aberrantes. En esta revisión, presentamos los hallazgos tomados de la literatura clínica y preclínica de los efectos conocidos de la exposición a la nicotina y alimentos altamente sabrosos en los circuitos relacionados con la recompensa dentro del cerebro. Además, comparamos las superposiciones neurobiológicas y de comportamiento entre la nicotina, los alimentos altamente sabrosos y la obesidad. Por último, examinamos el estigma asociado con el hábito de fumar, la obesidad y la adicción a la comida, y las consecuencias que el estigma tiene para la salud general y el bienestar de una persona.
PALABRAS CLAVE: Dopamina; Adicción a la comida; Comida muy apetecible; Nicotina; Obesidad
PMID: 27509870
DOI: 10.1016 / j.ypmed.2016.08.009
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