Bingeingul zilnic pe zahăr eliberează în mod repetat dopamină în cochilia accumbens (2005)

Neuroscience. 2005;134(3):737-44.

Rada P1, Avena NM, Hoebel BG.

Abstract

Majoritatea drogurilor de abuz cresc dopamina (DA) în nucleul accumbens (NAc) și fac acest lucru de fiecare dată ca răspuns farmacologic. Mâncarea gustoasă eliberează, de asemenea, DA de coajă accumbens, dar la șobolanii naivi efectul poate scădea în timpul unei mese lungi și dispare odată cu repetarea. În anumite circumstanțe dietetice, zahărul poate avea efecte similare unui drog de abuz. Șobolanii prezintă semne de sensibilizare la DA și dependență de opioide atunci când au acces intermitent la zaharoză, cum ar fi modificări ale receptorilor DA și mu-opioizi, sensibilizare încrucișată cu amfetamină și alcool și semne comportamentale și neurochimice ale sevrajului precipitat de naloxonă. Experimentul de față întreabă dacă șobolanii dependenți de zaharoză eliberează DA de fiecare dată când se exacerba. De asemenea, prezicem că acetilcolina (ACh), care se ridică la sfârșitul unei mese, va fi întârziată la șobolanii cu acces intermitent la zaharoză. Pentru a crea dependență, grupul experimental (Daily Intermittent Sucrose) a fost menținut cu o dietă de 12 ore de privare de alimente care s-a extins 4 ore în întuneric, urmată de acces 12 ore la o soluție de zaharoză 10% și mâncare, zilnic, timp de 21 de ore. zile. Ca rezultat principal, acești șobolani și-au crescut treptat aportul de zaharoză de la 37 la 112 ml pe zi (de la 13 la 20 ml în prima oră de acces) și au crescut în mod repetat DA extracelular la 130% din valoarea inițială, măsurată în coaja NAc prin microdializa în prima oră de acces la zaharoză în ziua 1, ziua 2 și ziua 21. Trei grupuri de control nu au reușit să arate o creștere semnificativă a DA extracelulară în ziua 21: zaharoză doar timp de 1 oră în zilele 1 și 21 (zaharoză de două ori), ad. acces libitum la zaharoză și mâncare (Daily Ad libitum Sucrose) și mâncare intermitentă în loc de zaharoză (Daily Intermittent Chow). Acetilcolina măsurată în același timp cu DA, a crescut semnificativ spre sfârșit și după fiecare masă de test în toate grupurile.

În grupul zilnic cu zaharoză intermitentă, cele mai ridicate niveluri de ACh (133%) au avut loc în timpul primei probe după încheierea mesei cu zaharoză. În rezumat, animalele dependente de zaharoză au un răspuns întârziat de sațiere cu ACh, beau mai multă zaharoză și eliberează mai mult DA decât animalele cu experiență de zaharoză sau exces, dar nedependente. Aceste rezultate sugerează o altă similitudine neurochimică între consumul intermitent de zaharoză și droguri de abuz: ambele pot crește în mod repetat DA extracelular în coaja NAc.

PMID: 15987666

DOI: 10.1016 / j.neuroscience.2005.04.043