Physiol Behav. 2014 Apr 10; 128: 220-5. doi: 10.1016 / j.physbeh.2014.02.025.
Blaisdell AP1, Lau YL2, Telminova E2, Lim HC2, Fan B2, CD rapid2, Usturoiul D2, Pendergrass DC3.
Abstract
INTRODUCERE:
Hrănirea cu dietă purificată bogată în grăsimi (HFD) cauzează efecte metabolice și cognitive dăunătoare în comparație cu dietele nerafinate cu conținut scăzut de grăsimi la modelele de rozătoare. Aceste efecte sunt adesea atribuite conținutului ridicat de grăsimi al dietei, în timp ce mai puțină atenție a fost acordată altor mecanisme asociate cu starea extrem de rafinată a dietei. Deși efectele hrănirii cu HFD asupra cogniției au fost explorate, se știe puțin despre impactul alimentelor rafinate față de alimentele nerafinate asupra cogniției. Am testat ipoteza că o dietă rafinată cu conținut scăzut de grăsimi (LFD) crește greutatea corporală și afectează negativ cogniția în raport cu o dietă nerafinată.
MATERIALE SI METODE:
Șobolanilor li s-a permis accesul ad libitum la mâncare nerafinată pentru rozătoare (CON, Lab Diets 5001) sau o dietă purificată cu conținut scăzut de grăsimi (REF, Research Diets D12450B) timp de 6 luni, iar greutatea corporală și performanța la o sarcină de apăsare instrumentală a pârghiei au fost înregistrate.
REZULTATE:
După șase luni în dieta lor, grupul REF a câștigat semnificativ mai multă greutate decât grupul CON. Șobolanii REF au făcut semnificativ mai puține apăsări cu pârghie și au prezentat puncte de rupere dramatic mai mici decât șobolanii CON pentru consolidarea zaharozei și a apei, indicând o reducere cronică a motivației pentru performanța instrumentală. Schimbarea dietei șobolanilor timp de 9 zile nu a avut niciun efect asupra acestor măsuri.
CONCLUZII:
Obezitatea indusă de dietă produce un deficit substanțial în comportamentul motivat la șobolani, independent de conținutul de grăsimi din dietă. Acest lucru are implicații pentru o asociere între obezitate și motivație. În mod specific, trăsăturile comportamentale comorbide cu obezitatea, cum ar fi depresia și oboseala, pot fi mai degrabă efecte ale obezității decât cauze contributive. În măsura în care alimentele rafinate contribuie la obezitate, așa cum s-a demonstrat în studiul nostru, ele pot juca un rol semnificativ de contribuție la alte tulburări de comportament și cognitive.
CUVINTE CHEIE: Mâncare proastă; Dieta saraca in grasimi; Motivația; Şobolan; Dieta rafinata
PMID: 24548685
;